Ristoranti e locande a Bolzano e dintorni

Dalla fine dell'800, l'edificio è registrato al catasto come "casa con cortile e osteria" e già dal 1786 si proponeva come locanda tradizionale altoatesina. Si può dire che Casa al Torchio sia il ristorante più antico di Bolzano. Oggi, il ristorante ripercorre la propria storia tra i tavoli, proponendo una cucina tipica altoatesina e anche specialità gastronomiche italiane. Le creazioni culinarie, ideate dai proprietari Ivan e Willy Waldner, spaziano infatti dai gusti e sapori tipici dell'Alto Adige fino alla cucina tradizionale italiana. Ogni piatto viene sapientemente strutturato rispettando la tradizione, ma con un tocco di creatività e fantasia in più. Il ristorante ha una capienza di circa 90 posti, suddivisi in tre salette caratteristiche al primo piano e 50 posti al secondo piano. Oltre a pranzi e cene, potrete gustare anche una buona pizza .Una selezione di vini provenienti dalle migliori cantine locali e nazionali e una selezione di birre artigianali accompagneranno le pietanz

L'Ebnicherhof é situato sopra la città di Bolzano, in mezzo ad antichi castagneti. Un meta ideal per escursioni lungo il sentiero del castagno. La tipica "Stube" e la terrazza invitano a passare alcune ore piacevoli con piatti tipici e la splendida vista sulle Dolomiti.

.

Cucina di pesce e carne con ingredienti sempre freschi e genuini. Pizza con impasto a lievitazione naturale come da tradizione.

Bar e Ristorante per Colazioni, Pranzi e Cene, con ampio Parcheggio. Cibi anche senza glutine e per vegetariani. Vini, Aperitivi e Cocktail a tutte le ore.

Heiner, il gestore della malga Getrum, la sua moglie Anni e tutto il Team con i loro Modi cordiali, la simpatia, la loro sincera ospitlità e gli squisiti piatti, fanno entusiasmare tantissimi escursionisti e appossionati della Mountain Bike. In inverno la malga Getrum è frequenatata da numerosi e appassionati di passeggiate con le racchette da neve e sci alpinisti. La malga Getrum è una meta irrinunciabile per la gente del posto e per turisti. Non a caso è stata inserita nelle "Guida Espresso 2016".

Trattoria con cucina tipica altoatesina e con specialità di propria produzione

.

Pizza e cucina pugliese.

Ristorante/Bistro e vinoteca

Ristorante/ Pizzeria

Ristorante e bar con cucina italiana, vegetariana, Hamburger

Presentata la Guida Michelin 2022 che assegna la prima Stella al Restaurant 1908 guidato dallo Chef Stephan Zippl, premiandone eccellenza e filosofia sostenibile a sorpresa anche con la Stella Verde.

Il ristorante Eggentaler serve cucina alpina e mediterranea con bistecche alla griglia a carbone e pasta fatta in casa.

Mangiare in una delle più antiche osterie di Bolzano. Un locale di specialitá con la tipica cucina sudtirolese. Il piatto preferito, la padella dell’artista, il Bauerngröstl (padella alla contadina) e Mezzelune ripiene con burro fuso e formaggio tipico si abbinano molto bene con specialità alla griglia come la fiorentina, costolette e stinco di maiale e tante altre ricette prelibate.

Albergo Moar

Lo SchartnerAlm Bistro offre un'ampia scelta di bevande e cibi. Una scela ideale per ogni ora dalla colazione, brunch, agli snack, un piccolo menù a pranzo, fino alle torte e agli aperitivi.

Il Ristorante Argentieri è sinonimo di piacere puro: non è solo una questione di delizie per il palato, bensì di compagnia, incontri, allegria, esperienze, un bicchiere di buon vino... Diamo il massimo per ricreare ogni volta questa atmosfera. Mangiare, bere e stare bene devono interagire e fondersi in un piatto ben assortito.

.

La nostra gastronomia ha in serbo specialità per tutti gli ospiti che desiderano qualcosa di raffinato, tradizionale o uno spuntino veloce. Naturalezza e freschezza sono i principi fondamentali della nostra cucina, che impiega prodotti e ingredienti di stagione e di origine locale. Ciò che non proviene dal nostro maso, lo acquistiamo dai piccoli agricoltori dei dintorni: si tratta di una fiducia confermata dall’aroma e dai sapori, che conquistano ogni buongustaio. Inoltre, siamo particolarmente fieri dell’eccellente qualità della nostra carne. Deliziamo gli ospiti con ricette tradizionali, quali carne affumicata dei nostri bovini, prosciutto di puledro, tipiche salsicce di cavallo e altre sane specialità cucinate secondo tradizione o interpretate con creatività. Inoltre, prepariamo personalmente numerosi prodotti, come ad esempio succhi di frutta, confetture e mostarde..

Nel centro di Bolzano - Nel nostro bistro potete assaggiare piatti del giorno e gustare i prelibati vini dell'Alto Adige. Aperto da lunedi a venerdì dalle ore 11.30 alle ore 14.00; chiuso sabato, domenica e giorni festivi.

Il Café & Ristorante Thaler arôme é un'oasi seducente per i buongustai e lo scenario perfetto per le delizie culinarie con una vista mozzafiato dalla terrazza sui tetti di Bolzano e sulle montagne. Nell'intero piano dedicato a spumanti pregiati, si possono gustare in un'atmosfera di stile le migliori bollicine di cantine selezionate.

.

Sulla cima del gusto Gli ingredienti principali: ospitalità e passione È un piacere avervi come nostri ospiti e poter cucinare per voi. Con una rotazione continua dei nostri menu, dove si fondono i grandi classici e le moderne interpretazioni della cucina altoatesina, ne abbiamo davvero per tutti i gusti. Tutti i nostri piatti sono preparati con cura e accompagnati da un servizio cordiale in un ambiente accogliente. Il 37 – alpine eating vi accoglierà con una magnifica sky terrace e una cucina alpina altoatesina rivisitata con un tocco contemporaneo. Sui nostri menu troverete, ad esempio, i ravioli al pane nero accanto alla tartare e ai canederli di semola ripieni di gianduia. Siamo felici di poter utilizzare prodotti locali accompagnandoli con una sofisticata selezione di vini della nostra terra.

.

Dal vecchio Albergo "Gasthof Jenesien" da aprile 2019 è nato il “Luis & die Buabm”. Sono sempre le stesse persone i figli di Frieda e Luis - Tobias e Florian - allo stesso luogo. Come sempre viene cucinato, bevuto e dormito.

Caratteristica locanda con vista panoramica, stube accogliente e terrazza soleggiata, cucina tradizionale, piatti a base di pesce trota fresco e "Törggelen" in autunno.

La nostra cucina Vi offre i "Schlutzkrapfen" fatti in casa. Specialitá di selvaggina su prenotazione.

Frequentare la birreria-trattoria Hopfen & Co. è da considerarsi un appuntamento fisso per chi visita Bolzano. La palazzina-museo oggi dedicata all’ospitalità e che un tempo era la torre angolare delle mura cittadine, con le antiche prigioni. Nella cantina medioevale viene custodita la fresca e saporita birra “Bozner Bier”, che viene servita direttamente dalla cantina ai tavoli nelle diverse “Stuben” sui tre piani del locale. Luogo di piaceri culinari a base di appetitosi piatti della tradizione altoatesina, con prodotti e materie prime attentamente selezionate, provenienti dal territorio. Speck, salumi e formaggi a marchio Alto Adige, canederli, spätzle, ravioli ripieni realizzati a mano dalla nostra brigata di cucina.

Il maso Moserhof é situato fra boschi e prati lungo passeggiate e sentieri escursionistiche. La nostra osteria contadina offre piatti regionali e tradizionali come diversi tipi di canederli, i "Schlutzkrapfen" (mezze lune), Speck e formaggio...