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    Mangiare fuori

    Enogastronomia in Alto Adige

    La cucina dell’Alto Adige si caratterizza per la presenza di alcuni prodotti cha da sempre fanno parte della tradizione culinaria di questa terra, come mele, speck e formaggi. Ma non aspettatevi di trovare solo questi cibi sulle tavole altoatesine! 

    Risultati
    Ristoranti
    Restaurant Pizzeria Tirol
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    Rinnovato nuovamente pochi anni fa con uno stile fresco ma genuinamente tradizionale, è il primo locale del centro storico dove, sedendo ai tavoli in giardino, si viene baciati dal sole
    Scopri di più
    Ristoranti
    Albergo Locher
    San Genesio Atesino, Bolzano e dintorni
    Il tradizionale albergo "Locher" si trova in una posizione molto tranquilla e soleggiata nella zona sud-occidentale dello splendido altopiano di Salto. La posizione idilliaca lo rende luogo di ferie e meta di gite ideale in tutte le stagioni
    Scopri di più
    Ristoranti
    Ristorante Dolomites Nature Vigilerhof
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    La gastronomia del Vigilerhof presenta leggere ricette autoctone. Dalle tipiche specialità altoatesine come Schlutzkrapfen (ravioli di magro) e canederli a pasta e pesce, classici mediterranei, così come squisiti dessert: i nostri menù rappresentano la ciliegina sulla torta di ogni vostra serata. Insieme a un calice di vino dei migliori vigneti dell’Alto Adige vi accompagniamo in un prelibato viaggio di gusto.
    Sostenibile
    Scopri di più
    Ristoranti
    Ristorante Lewald
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    Il piacere di mangiar bene... Il nostro chef tiene molto al fattore qualità in cucina. Infatti solo gli ingredienti più freschi e possibilmente locali, vengono sapientemente lavorati e trasformati in piatti dal sapore unico. Il nostro menu varia a seconda della stagione, ma riesce sempre a conquistare gli ospiti proponendo specialità italiane fatte in casa, come anche piatti della cucina Alto Atesina.
    Scopri di più
    Ristoranti
    Ristorante gourmet “Lampl Stube”
    Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Ristorante gourmet “Lampl Stube” Fine fusion cuisine Cosa sarebbe la vita senza il piacere del cibo? Se amate la cucina di alta classe, allora il nostro ristorante gourmet a Castelrotto è quello che fa per voi. Cucina fusion di qualità di stampo gourmet, piatti sublimi da assaporare in un’atmosfera rilassata: tutto questo nel magnifico “Lampl Stube”. Lo chef Marc Oberhofer insieme al suo incredibile staff riescono a combinare in modo equilibrato e armonioso ingredienti di qualità e a realizzare piatti dal sapore unico e sublime. La nostra filosofia? Nose to tail (dalla testa alla coda)! Con questo metodo ci impegniamo a usare la carne e il pesce in modo intelligente e sostenibile, creando ogni volta piatti sempre nuovi e originali che vi faranno sognare.
    Scopri di più
    Ristoranti
    Ristorante Schönblick
    Fiè allo Sciliar, Regione dolomitica Alpe di Siusi
    Il ristorante "Schönblick" invita i buongustai a godere della sua posizione panoramica unica. Il punto forte del ristorante è la spaziosa terrazza panoramica, dove potrete ammirare un tramonto mozzafiato nelle miti serate estive. Gli ospiti vengono viziati con piatti regionali e originali, una raffinata selezione di vini e gelati fatti in casa. Barbecue ogni mercoledì d'estate.
    Scopri di più
    Ristoranti
    Luis Alm
    Sesto, Regione dolomitica 3 Cime
    Ristorante accogliente e tradizionale all'ingresso della Val Fiscalina. Godetevi piatti raffinati sulla terrazza soleggiata o nel salone.
    Scopri di più
    Trattorie
    Taverna di Castel Boymont
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    poche antiche ricche di misteri. La rovina Boymont si trova sopra il casello Korb (ca. 25 min). Godete della torre una vista meravigliosa!
    Scopri di più
    Ristoranti
    Vinothek Ansitz Pillhof
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Ancora e ancora stiamo anche cercando di offrire vini con buon rapporto prezzo / prestazioni nelle vendite al dettaglio. L'olio d'oliva, aceto balsamico, cioccolato e altro completano la nostra offerta.
    Scopri di più
    Ristoranti
    Ristorante Castel Flavon
    Bolzano, Bolzano e dintorni
    Castel Flavon ( Haselburg o già Schloss Küepach ) è un castello medievale in Alto Adige, nel comune di Bolzano. Domina il rione di Aslago. Il castello ospita un ristorante che dispone anche di sale per riunioni.
    Scopri di più
    Hotel Ristorante Ansitz Rungghof
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Un padiglione nel parco. Un’oasi del gusto. Una delizia per i palati e per gli occhi. Da una parte, le creazioni di Manuel Ebner, in grado di coniugare sapientemente elementi tradizionali e innovativi, rendendo ogni impiattamento un’opera d’arte e ogni boccone una carezza per i sensi. Dall’altra, la magnifica vista sul verde di vigneti, boschi e frutteti, il tripudio di colori di splendidi fiori e l’allegro concerto della natura: la cornice perfetta per un’esperienza culinaria indimenticabile.
    Scopri di più
    Trattorie
    Albergo Kaltenhauser
    Naz-Sciaves, Bressanone e dintorni
    La nostra accogliente azienda a conduzione familiare Vi ospita volentieri nella nostra tradizionale “stube tirolese” con specialità tipiche Altoatesine di produzione propria. In autunno, dopo una bella passeggiata, assaggiate il vino di nostra produzione accompagnato dai piatti tipici autunnali, che si chiama “Törggelen”. Vi aspettiamo e chiediamo gentilmente una breve prenotazione.
    Scopri di più
    Ristoranti
    Hotel Miraval
    Gais, Regione dolomitica Plan de Corones
    Il nostro Chef Vi vizierá con numerose specialitá. Alla mattina godete una ricca colazione a buffet con varie prelibatezze dell’Alto Adige, marmellate e torte, pane, cereali, una varietà di diversi yogurt e un angolo biologico con prodotti di origine controllata e garantita. A mezzogiorno avete la possibilità di pranzare nel nostro ristorante "Tesselberger Stuben". Vi serviamo piatti internazionali, una merenda oppure diverse torte e coppe di gelati. Come trattamento di mezza pensione la sera Vi aspetta un menu di buongustai da 3-4 portate o un menu “vitale” più un buffet d´antipasti e verdure ed insalate. Durante la settimana Vi aspettano anche sere speciali a tema: Galadinner, serata altoatesina, buffet di dessert e formaggi. Su richiesta offriamo anche cucina naturale, senza glutine o senza lattosio. Buon apetito!
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    Trattorie
    Hoferhof
    Cermes, Merano e dintorni
    Posto di ristoro a 800 m s.l.m., terrazza soleggiata, area giochi per bambini; Cucina calda tradizionale, prodotti di propria produzione, come pane, verdure, bibite e vino.
    Scopri di più
    Trattorie
    Albergo Weisskugel
    Malles, Val Venosta
    La nostra cucina offre un menù tipico altoatesino. Potrete degustare i noti canederli, gli Schlutzkrapfen fatti in casa (i ravioli altoatesini ripieni di ricotta e spinaci) o i celebri Spätzle. Per gli amanti della carne, offriamo un menù a base di selvaggina locale
    Scopri di più
    Ristoranti
    Hotel Vinschgerhof
    Silandro, Val Venosta
    il ristorante propone una cucina tradizionale ma allo stesso tempo originale e fantasiosa che saprà gratificare anche il palato più fino in un ambiente arredato con cura e stile per farvi sentire sempre a vostro agio
    Scopri di più
    Ristoranti e trattorie
    Bordeauxkeller
    Appiano sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Il Bordeauxkeller ad Appiano Fascino e un'atmosfera stimolante: questo è ciò che ci di- stingue. Vi viziamo con una vasta gamma di oltre 1000 vini diversi e più di 200 etichette di whisky, rum, gin&co. Fermatevi, convincetevi e lasciatevi trasportare dall'atmosfera unica. Barbara & Philipp aspettano la vostra visita.
    Scopri di più
    Ristoranti
    Ristorante das stachelburg
    Parcines, Merano e dintorni
    Godetevi in un ambiente elegante le specialità della cucina altoatesina e mediterranea, preparate con ingredienti freschi e di stagione. Poniamo l'accento su una qualità eccezionale e su raffinatezze gastronomiche per rendere le vostre delizie culinarie un'esperienza indimenticabile. Trascorrete una serata con un servizio di prima classe, accompagnato da una vasta selezione di vini eccellenti di altissima qualità.
    Sostenibile
    Scopri di più
    Ristoranti
    Ristorante Daimer
    Campo Tures, Valle Aurina
    Siamo un ristorante con una gustosa cucina altoatesina con prodotti tipici e locali di stagione.
    Scopri di più
    Trattorie
    Albergo Gfrillerhof
    Tesimo, Merano e dintorni
    La nostra è una piccola struttura a conduzione familiare che da 50 anni accoglie gli ospiti lungo la strada statale del Passo Palade a circa 1.050 m di altitudine. A soli 20 minuti dalla cittadina termale di Merano, il Gfrillerhof rappresenta il punto di partenza ideale per tranquille passeggiate nei boschi, tour in motocicletta o gite in mountain bike. Nella cucina del ristorante lo chef Peter Piazzi si sbizzarrisce tra creazioni deliziose servite con maestria. Dai piatti tipici della tradizione contadina dell’Alto Adige alle novità della cucina mediterranea: la nostra carta saprà soddisfare tutti i palati. I succhi e i compote fatti in casa sono la vera passione di Peter, mentre la pasta, anch’essa fatta in casa, è uno dei piatti più graditi.
    Scopri di più
    Ristoranti e trattorie
    Tenuta H. Lentsch
    Bronzolo, Bolzano e dintorni
    La Tenuta H. Lentsch, posta tra montagne e frutteti e circondata da alberi di ulivo e cipressi, si trova a Bronzolo, nel soleggiato sud dell’Alto Adige. Circa la metà dei 20 ettari della superficie coltivabile della azienda agricola è costituita da vigneti, che grazie alla loro posizione su un cono alluvionale godono di condizioni ottimali. Il porfido poroso, che di giorno trattiene il calore e di notte lo rilascia, e le buche di ghiaccio naturale creano un microclima unico nel suo genere. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e il Lagrein trovano le condizioni migliori per crescere nei terreni caldi e sassosi. In armonia con le condizioni naturali, le viti vengono curate e coltivate a mano da generazioni. Le degustazioni di vino sono possibili in qualsiasi momento previo appuntamento, da fissare almeno 2 giorni lavorativi in anticipo tramite il modulo di contatto sul nostro sito web o scrivendo a info@h-lentsch.com.
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    Ristoranti
    Ristorante Ritterhof
    Caldaro sulla Strada del Vino, Strada del Vino
    Ampia scelta di pietanze della cucina alpinomediterranea con piatti tradizionali. Vini locali, nonché della cantina Ritterhof. Vista panoramica sul lago dal ristorante rinnovato. Winebar-Fingerfood. Ideale per gruppi piccoli e grandi. A soli 5 minuti dal centro di Caldaro. Aperto dalle ore 12.00 alle 14.30 e dalle ore 18.30 alle 21.30 Uhr (tutto l’anno). Giorno di riposo: domenica sera e lunedí. Posti a sedere: int.150, est.50.
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    Ristoranti
    Hotel Larchhof
    Racines, Vipiteno e dintorni
    Ospitalità, comfort ed un ambiente accogliente - queste sono le nostre priorità al Larchhof. Trascorrete una favolosa vacanza famiglia in Alto Adige presso il nostro albergo a Vipiteno - Racines e sentitevi come a casa vostra. Dopo una giornata attiva a sciare in Alto Adige o dopo le vostre escursioni in montagna potrete rigenerarvi nell' atmosfera curata nella nostra sala ristorante in stile rustico e nella confortevole stube tirolese.
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    Ristoranti
    Ristorante Sparerhof
    Terlano, Strada del Vino
    Il gusto è protagonista da noi, con la nostra raffinata cucina regionale e le nostre specialità, accuratamente selezionate e accompagnate da una raffinata cantina di vini. In aprile e maggio potrete godere dei deliziosi asparagi immersi in un percorso d'arte. Vi delizierà non solo il palato ma anche gli occhi. Aperto, solo la sera con prenotazione
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      L’Alto Adige offre una cucina assolutamente unica, nata dal connubio tra ricette tradizionali, influenze della cucina mediterranea e, oggi sempre più, anche di quella internazionale. La varietà della proposta gastronomica si rispecchia anche nella diversità dei luoghi dedicati: rifugi di montagna dove assaporare piatti semplici e gustosi ma anche ristoranti stellati dove gustare piatti d'alta cucina.