Le specialità del Niederhof, guancia di manzo lessa, ravioli di patate fatti in casa.
Lo chef consiglia: bistecca di cervo in salsa al Lagrein, gnocchetti e cavolo rosso (la “padella del bracconiere”)
Vista mozzafiato sul Gruppo di Tessa e sulla cascata; autentica cucina altoatesina affinata con un tocco mediterraneo.