Più volte premiato da Gault Millau, Michelin e Gambero Rosso, il ristorante gourmet di Hanswirt è una presenza costante sulle principali guide enogastronomiche. Ai fornelli ci sono i padroni di casa, maestri nel reinterpretare in chiave moderna le ricette della tradizione adattandole al gusto contemporaneo. Raffinate salse e conserve fatte in casa incontrano la freschezza della cucina leggera: una sinfonia di straordinari sapori serviti sulla terrazza, all’ombra del porticato o nel fascino avvolgente di una delle stube contadine.
E la cucina di Hanswirt diventa un’imperdibile esperienza sensoriale.
