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Tempo al tempo

Quello del raccolto è il momento più importante dell’anno per i nostri contadini e le nostre contadine: finalmente si vedono i risultati del lavoro di mesi.

In Alto Adige, l’autunno è sinonimo di vendemmia e raccolto: tra le vigne, nei meleti, nei campi. In occasione di allegri mercati contadini e nei negozietti delle fattorie, vengono messi in vendita alimenti sani da assaggiare e assaporare, acquistare e regalare. Per i vitivinicoltori, il momento della vendemmia è decisivo per la qualità del futuro vino: tenore di zucchero e maturazione dell’uva devono essere precisissimi. Si raccolgono prima le uve bianche, poi le varietà rosse e, dopo la prima gelata, quelle per il dolce "Eiswein" (vino di ghiaccio), che richiedono tanta esperienza e cautela.

Vinum Hotels

Diversi hotel dell’Alto Adige sono votati totalmente alla vitivinicoltura. Che ne dici di alloggiare qui? Nel cuore dell’area di coltivazione dei vitigni, potrai intraprendere ogni giorno visite guidate di cantine e vigneti, sorseggiando un calice offerto direttamente dal viticoltore.

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Fatti coinvolgere

La vendemmia, che dalle nostre parti si chiama "Wimmen", può essere osservata sulla Strada del Vino e in Valle Isarco. Vuoi raccogliere l’uva dalla vite con le tue mani? Allora armati di forbici e secchio e incamminati verso i vigneti!

Vivi tutte le stagioni

Uno dei segreti del successo della cucina altoatesina è la sua grande varietà, nutrita tutto l’anno dai prodotti autentici dei nostri contadini. Mele succose, dolci castagne, ortaggi, prodotti lattiero-caseari, vino: insieme alla nostra ospitalità, una combinazione imbattibile.

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0  stanza stanze Non selezionato Solo soggiorno Colazione Mezza pensione Pensione completa All inclusive
Prezzo totale: 0 €
(incl. IVA / tassa turistica esclusa)