Dal maso al piatto: preparare barrette di muesli con ingredienti locali

Energia locale per la tua avventura in montagna – con cuore, farro e consapevolezza 🌾 Scopri la varietà della regione dolomitica dell’Alpe di Siusi!
Una collaborazione con Protect Our Winters Italy (POW).

In collaborazione con Protect Our Winters Italy e un appassionato chef altoatesino produrremo barrette di avena con prodotti agricoli regionali. In questo modo dimostreremo come energia, alimentazione e diversità culturale possano essere combinate in modo sostenibile in montagna.

Nel cuore delle Dolomiti creeremo un luogo di incontro dove cucinare, imparare e gustare insieme. All’inizio, POW ci offre interessanti spunti sui cicli locali e sui prodotti stagionali, mostrando quali opportunità possono offrire alla nostra comunità le filiere regionali ed ecologiche di valore. Successivamente, prepariamo insieme delle barrette energetiche di montagna e scopriamo cosa serve per realizzarle e quali sono gli aspetti più importanti a cui prestare attenzione.

Con noi ci sarà anche il trail runner altoatesino Daniel Pattis, che condivide con noi la sua passione per la montagna e il trail running e sa quanto sia importante una corretta alimentazione per avere energia e garantire le migliori prestazioni in montagna.

Partecipa anche tu alla creazione di uno snack sano con ingredienti locali!