Schon immer wurde in Südtirol die Leidenschaft für lokale und hochwertige Ernährung gelebt. Sie spiegelt sich in den über Generationen sorgfältig hergestellten Produkten wie Wein, Brot, Käse, Speck, Kaminwurzen, Äpfel, Säfte und Grappa wider.
Bei diesem Seminar erfahren Sie Wissenswertes über die Besonderheiten der Südtiroler Landwirtschaft, deren Produkte und des Gütesiegels „Qualität Südtirol“. Verkostung der Spezialitäten, angereichert mit Tipps/Rezepten zum Genießen. Dauer ca. 1,5 Stunden.
broken-yet-holding
Malerei, Collage, Installation, Skulptur, Soundinstallation
Kunstkollektiv: Brenner-Havelka-Plessl
Vernissage: Donnerstag, 29. Mai 2025 - 19 Uhr
Dauer der Ausstellung: 30. Mai - 29. Juni 2025
Öffnungszeiten: Di-Sa 10:30-12 Uhr, 17-19 Uhr; So10:30-12 Uhr
Biografien der Künstler/innen:
Max Brenner gelingt es als diegetischer Beobachter, komplexe und chaotisch-anmutende Sachverhalte gesellschaftlicher Konstruktionen gleichzeitig von außen und von innen darzustellen. Er observiert seine eigenen Komposition von Einzelbildern und Geflechte von existenziellen Ängsten, sozialen Herausforderungen und Krisen. Die Resultate seiner künstlerischen Auseinandersetzung sind post-dystopisch anmutende Fragmente, gesellschaftlicher Beziehungen und Symbiosen. Der in der komplexen Masse, vielfältiger und sozialer Verflechtungen existierende Mensch wird als wiederkehrendes Motiv dargestellt.
Nick Havelka ist der Ausgangspunkt und gleichzeitig das emotionale Zentrum der kollaborativen Zusammenarbeit, da er derjenige ist, andere in sein künstlerisches Schaffen mit einzubeziehen. Durch die beispiellose Öffnung und Transparenz im Umgang mit seiner mentalen und psychischen Gesundheit gelingt es, einen Rahmen für kooperative Impulse zu setzen. Das durch seine Werke geschaffene introspektive Narrativ seiner rohen Realität versucht, gesellschaftlich gelebte und geprägte Tabus und Stigmata zu dekonstruieren und aufzulösen.
Michael F. Plessl ist auf der Suche nach der Darstellbarkeit einer Idee in ihrer konkretesten und pursten Form; der kleinsten noch nachvollziehbaren Form von Kommunikation. Hier beginnt seine Auseinandersetzung mit der Formulier- und Formbarkeit eines Gedankens; der Suche nach dem Kunstwerk, das aus nichts als einer Idee besteht. Die Form der Umsetzung dieser erschließt sich durch die Idee selbst. So wird versucht, sich in der Umsetzung immer wieder auf das Ursprüngliche und Wesentliche zu besinnen.
Konzeptbeschreibung der Ausstellung
Das italienisch-tschechisch-österreichische Kunstkollektiv Brenner-Havelka-Plessl hat sich im Zuge ihrer Studien an der Universität für angewandte Kunst in Wien kennengelernt und beschlossen ihre Kompetenzen miteinander zu verbinden, um Betrachter:innen mit schönen und abscheulichen Geschichten aus ihren Routinen zu holen. Neben dialektischen versucht das Kollektiv verstärkt, dialogische Kommunikationsformen zu entwickeln, wodurch einem ergebnisoffenen Austausch von Absichten und Erfahrungen Raum gegeben wird, der schließlich ein tieferes Verstehen und Empathie ermöglicht.
Die erste Einzelausstellung “broken-yet-holding” versucht, einen Einblick in das kollaborative Arbeiten zu vermitteln und den Transformationsprozess des Kollektives verständlich zu machen. Ursprünglich allein Entschiedenes, wird jetzt im steten Austausch verhandelt und besprochen. Dieser Transformationsprozess beginnt mit dem Abstreifen alter Verhaltensweisen und Vorurteilen, um Platz für eine neue Identität zu schaffen. Das Ursprüngliche wird zerrissen und steht symbolisch für die Befreiung von sozialen Stigmata und Vorurteilen. Diese zerrissenen Fragmente werden gemeinsam neu angeordnet und collagiert.
Dieser Prozess ist eine Form der Selbstverwirklichung – die Schaffung eines neuen, selbstbestimmten Lebens, das nicht von der Vergangenheit dominiert wird. Die Häutung ist ein Akt der Befreiung, bei dem das „Unaussprechliche“ – die Wunden der Vergangenheit – in einen kreativen und heilsamen Prozess umgewandelt wird.
In den Sommermonaten werden geführte kleine Wanderungen durch die umliegenden Weinterrassen der Vigna Castel Ringberg in Kaltern angeboten. Erfahren Sie mehr über die Arbeit im Weinberg ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit, mit anschließender Weinverkostung auf der Schlossterrasse. Dauer ca. 2 Stunden. Nur bei guter Witterung.
Sie erleben die spannende Geschichte des Gewürztraminers anhand von Ausstellungsstücken und Erläuterungen.
Außerdem erwartet Sie die wohl größte G‘würzer-Ausstellung sowie ein Kurzfilm zum Weinbau früher. Am Ende verkosten Sie Gewürztraminer aus Übersee, Europa und Tramin.
Voranmeldung erwünscht.
Eintritt: 3.50€ /Person
Frei für Inhaber der Museum-Card und Jugendliche bis 18
Führung (inklusive Eintritt und 3 Wein-Kostproben)
10€/Person 6.50€/Person für Inhaber der Museum-Card
Der Weißburgunder verzaubert mit Eleganz, Tiefe und Vielseitigkeit. Nach der Kellerbesichtigung erlebt man bei der geführten Weinverkostung eine Welt feiner Nuancen und edler Charakterzüge, die diese noble Pinot-Rebsorte einzigartig machen. Verkostet werden die Weißburgunder-Interpretationen der Kellerei St. Pauls, samt einer exklusiven Rarität.
Tiefer in die Welt des Weines eintauchen: Nach einer Betriebsbesichtigung wird eine Auswahl an verschiedenen Weinen verkostet und gemeinsam mit dem Winzer Betriebsphilosophie und Kellertechniken erörtert.
Anmeldung: innerhalb Dienstag, 17 Uhr im Tourismusbüro Kaltern
Kurtatsch an der Weinstraße, Südtiroler Weinstraße
Unsere Wanderbegleiter/innen vermitteln Ihnen an verschiedenen Stationen Wissenswertes rund um Weinbau, Landschaft und Geschichte. Unterwegs werden beim Weingut Baron Widmann, im Weinberg, in der Schlosskellerei Turmhof Tiefenbrunner und in der Kellerei Kurtatsch insgesamt 5 typische Weine verkostet. Dauer ca. 3,5 bis 4 Std. davon reine Gehzeit ca. 50 Min.
inkl. Führung, Verkostung von 5 Weinen, Weinglas | Min. 4 Personen
Mit den qualifizierten Guide Roberto, radeln Sie mit Genuss durch die bekanntesten Weinberge, Seen und typischen Dörfern. Dank der kraftvollen KTM E-Bikes, können Sie dabei in der Natur entspannen und emotionsvolle Eindrücke sammeln. Tour ca. 50km.
Kosten: 110,00 € /Pers. ( inklusive Führung, KTM E-Bike und Helm). Ab 2 bis max. 5 Personen Dauer 3-4 Stunden
Die Geschichte der Familienbrennerei begann begann im Jahr 1947 als Ludwig Psenner aus Tramin seine erste Brennblase in Betrieb nahm, um aus Weintresternder nahen Umgebung seine eigene Grappa zu destillieren. Bald darauf folgten die ersten Obstbrände und aromatischen Liköre, bis hin zum eRètico - Italiens ersten Single Malt Whiskey. Hier können Sie die faszinierende Welt der Spirituosen entdecken. Ohne Anmeldung für Gruppen unter 10 Personen
Tiefer in die Welt des Weines eintauchen: Nach einer Betriebsbesichtigung wird eine Auswahl an verschiedenen Weinen verkostet und gemeinsam mit dem Winzer Betriebsphilosophie und Kellertechniken erörtert.
Anmeldung: innerhalb Dienstag, 17 Uhr im Tourismusverein Kaltern
Mit Stefan die vorhandenen Basics, wie das Fahren von Spitzkehren, Gleichgewicht, Hindernissen und die richtige Bremstechnik, auffrischen. Anschließend geht’s auf einem Trail durch den Wald. Geeignet für E-Bike und Mountainbike.
Erleben Sie bei unserer Führung durch Schloss Moos und Schloss Englar einen privaten Einblick in mittelalterliche und moderne Wohnkultur in historischen Räumen und genießen Sie abschließend eine Weinverkostung in der Schlosskellerei Englar.
Auf Anfrage: Lassen Sie sich in gemütlicher Runde durch die Welt der vielfach prämierten Weine von Klaus Lentsch führen.
Keine Lust auf eine klassische Weinverkostung?
Dann buchen Sie unseren Wein Talk!
In gemütlicher Runde, plaudern und philosophieren Sie mit Winzer Klaus Lentsch über seine Weine und alles was dazu gehört. Dazu genießen Sie 3 seiner Weine mit feinen Spezialitäten.
Inklusivleistungen:
• 3 Gläser Wein aus den Linien Klassik und Identität
• Spezialitäten aus Südtirol und Italien
• Wasser
Führung durch das schöne Weindorf mit Kostprobe und Besichtigung der ältest datierten Weinrebe Südtirols (1601), Treff beim Dorfbrunnen, Gertraudiplatz.
Auf der rechten Seite der Etsch ist Margreid die südlichste Gemeinde Südtirols und eines der schönsten Weindörfer Südtirols.
Geführte Tageswanderung in Tramin und seiner Umgebung. Wandern Sie mit unseren ortskundigen Wanderbegleitern beispielsweise über den neuen Gewürztraminer Weg oder in die Rastenbachklamm am Kalterer See. Die Wanderziele variieren wöchentlich – fragen Sie einfach im Tourismusbüro nach dem nächsten Wanderziel!
Anmeldung bis 17:30 Uhr des Vortags im Tourismusbüro.
Kostenlos für Traminer Gäste. Mindestteilnehmer 2 Personen.
Majestätisch thront Burg Hocheppan auf einem Felssporn oberhalb von Eppan an der Weinstraße und zählt zu den bedeutendsten Wehrburgen Südtirols. Errichtet um 1130 von den Grafen von Eppan, beeindruckt die Anlage mit mächtigen Ringmauern, einem markanten Bergfried und dem gut erhaltenen Palas. Besonders sehenswert ist die romanische Burgkapelle, deren Innenwände mit außergewöhnlichen Fresken geschmückt sind. Diese stammen aus dem 13. Jahrhundert und zeigen sowohl biblische Szenen als auch seltene weltliche Darstellungen – darunter die berühmte „Knödelesserin“, ein humorvolles Zeugnis mittelalterlicher Alltagskultur. Nach Jahren des Verfalls wurde die Burg restauriert und ist heute ein beliebtes Ausflugsziel mit Einkehrmöglichkeit und einzigartiger Aussicht auf das Etschtal. Sie verbindet Geschichte, Kunst und Natur zu einem eindrucksvollen Erlebnis.
Die Burg Hocheppan und ihre Kapelle können im Rahmen geführter Besichtigungen im 30-Minuten-Takt von 11:00 bis 16:30 Uhr an folgenden Tagen besucht werden:
• 5. April – Juli: Donnerstag bis Sonntag
• August: Donnerstag bis Montag
• September – 9. November: Donnerstag bis Dienstag
Zu folgenden Uhrzeiten:
• Zur vollen Stunde: Burgführung
• Zu jeder halben Stunde: Kunsthistorische Kapellenführung
Sonderführungen für größere Gruppen oder außerhalb dieser Zeiten sind auf Anfrage möglich. Die Führungen finden in deutscher, italienischer und englischer Sprache statt.
Nähere Informationen zu den Führungen erhalten Sie beim Tourismusverein Eppan unter info@eppan.com oder telefonisch unter der Nummer +39 0471 662206.
Öffnungszeiten:
Burg Hocheppan sowie die Burgschenke ist täglich außer Mittwoch von 10 bis 18 Uhr geöffnet, warme Küche gibt es von 11 bis 15.30 Uhr.
Was ist die Pop-up-Winebar?
Ein Sommer-Aperitivo à la Pfitscher: ein Glas Wein bei Sonnenuntergang, atemberaubender Blick auf die Weinberge und kreatives Streetfood mit regionalem Charakter.
An sechs Abenden verwandelt sich unser Weingut in eine stilvolle Open-Air-Winebar – der perfekte Ort, um zu entspannen, unsere Weine zu genießen und den Sommerabend in geselliger Atmosphäre ausklingen zu lassen.
Was dich erwartet:
• Pfitscher-Weine im Glas oder in der Flasche
• Atemberaubende Aussicht auf das Südtiroler Unterland
• Kulinarik von Dolomiti Street Food & Amalia Pernter 1896
• Entspanntes Ambiente zwischen den Reben, sanfte Musik und Sommerfeeling
Neugierig auf unsere Philosophie?
Buche unsere geführte Kellerbesichtigung um 18:00 Uhr (Dauer: 30 Minuten – 10 € pro Person).
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt – wir empfehlen eine frühzeitige Anmeldung.
Freier Eintritt – keine Anmeldung für die Winebar erforderlich
Für die Kellerführung um 18Uhr bitte bei der Buchung im Feld „Nachricht“ deinen Wunsch angeben.
Erleben Sie den einzigartigen Charme und die Geschichte Elena Walchs. Besichtigen Sie architektonisch innovative Räumlichkeiten mit avantgardistischer Technik und erleben Sie die Atmosphäre des historischen Weinkellers mit seinen kunstvoll geschnitzten Holzfässern, gefolgt von einer Weinverkostung.
Während der Lese findet stattdessen eine Weinbergführung in Castel Ringberg, Kaltern statt.
Möchtest du die Welt des Südtiroler Apfels entdecken? Verbringe einen Vormittag mit Justina, sie ist die Bäuerin vom Oberharbhof in Andrian. Mit ihr spazierst du durch die Apfelplantagen und lernst viel über die Äpfel und deren Anbau. Du wirst auch verschiedene Apfelsorten verkosten und herauszufinden können, welche Sorte dir am besten schmeckt.
Der Mendelpass auf 1.363 m Höhe vereint alpine Naturkulisse mit historischem Flair. Bereits im 19. Jahrhundert war dieser Pass eine beliebte Sommerfrische für hochrangige Gäste wie Kaiserin Sissi – die adelige Gesellschaft genoss hier oben die kühle Bergluft und grandiose Aussicht. Noch heute spürt man den Charme vergangener Zeiten, während sich ein weiter Panoramablick über das Südtiroler Unterland bis hin zu fernen Bergspitzen eröffnet. Bequem erreichbar ist der Mendelpass dank moderner Technik: Mit der Mendelbahn, der längsten Standseilbahn Europas, schweben Sie in nur 12 Minuten von Kaltern hinauf zum Pass – schon die Fahrt ist ein Erlebnis, und oben erwartet Sie pure Natur mit traumhafter Fernsicht. Anmeldung bis 17:30 Uhr des Vortags im Tourismusbüro.
Anfahrt mit dem eigenen PKW bis zur Talstation der Mendelbahn (ca. 15 Min. ab Tramin).
Kostenlos für Traminer Gäste. Mindestteilnehmer: 2 Personen.
Besichtigung der Frubona Obstgenossenschaft Terlan. Sie bekommen einen Einblick in die Südtiroler Apfelwirtschaft und sehen wie die Äpfel angeliefert, sortiert und gelagert werden.
Termin: jeden Donnerstag um 10 Uhr - Kostenlos
Anmeldung erforderlich im Tourismusverein Terlan.
Ausgehend vom Ortszentrum von Auer verläuft diese Radtour auf der Trasse der ehemaligen Fleimstalbahn und mitten durch unberührte Naturschutzgebiete, wie das prähistorische Castelfeder, oder den kleinsten und artenreichsten Naturpark Südtirols, den Naturpark Trudner Horn. Begleitet von einem professionellen Wine-Bikeguide erfahren Sie allerlei spannende Geschichten und Erzählungen rund um diese charmante Gegend.
Schon immer wurde in Südtirol die Leidenschaft für schmackhafte und gesunde Ernährung gelebt. Sie spiegelt sich in den über Generationen sorgfältig hergestellten Produkten wie Wein, Brot, Käse, Speck, Äpfel, Säfte und Grappa wieder. Wissenswertes über die Besonderheiten der Südtiroler Landwirtschaft, deren Produkte und des Gütesiegels „Qualität Südtirol“. Verkostung der Spezialitäten, angereichert mit Tipps/Rezepten zum Genießen.
Natürliche Felsrutschen, Sprünge und Abseilstrecken erlauben es uns, eine ansonsten verborgene und spektakuläre Naturkulisse zu sehen.
Anmeldung bis am Vortag. Bei einer Online-Anmelung muss der Rabattcode "guestpass-sts" angegeben werden. Ansonsten kontaktieren Sie den Veranstalter und vereinbaren Sie die Zahlung vor Ort vor Beginn der Aktivität.
Wir erleben mit dem ortskundigen Winzer Othmar Sanin beim Rundgang den mittelalterlichen Dorfkern von Margreid. Wir steigen hinab in tiefe Keller und verkosten ortstypische Weine der hiesigen Kellereien und Weingüter.
Mindestteilnehmer 6 Personen