Iris Steck appartient à une nouvelle génération de pomicultrices. Elle aime bricoler. Elle a, par exemple, construit un gros hôtel à insectes avec son père et l’a placé près de la ferme au milieu des arbres. Elle a aussi installé des ruches, des abris à perce-oreilles, des nichoirs, ainsi que des perchoirs pour les oiseaux plus grands.

Iris a bien réfléchi au moyen d’introduire de la biodiversité dans ses vergers. « Les organismes auxiliaires doivent être préservés, voire favorisés. Avec des actions de ce type, j’expérimente et je vois ce qui est bon pour mes vergers. » Dans la même optique, elle possède des canards et des moutons qui cancanent et bêlent en toute liberté. « Ils se nourrissent de parasites, d’herbe et de pas mal de choses dont on veut se débarrasser. Ça fonctionne. Et j’aime être entourée d’animaux. »