Direkt am Hof einkaufen

Produkte vom eigenen Hof und von Bauern aus dem Tauferer Ahrntal:  Ziegen- und Kuhmilchkäse, Ziegen-Eis, Marmeladen, Sirupe, Kaminwurzen, Bauernspeck, Südtiroler Craft Bier und Weine, Kräutersalze, Knödel, Blutnudeln ...

Hofkäserei: Verschiedene Weich-, Frisch- und Schnittkäsesorten aus Kuh-Rohmilch.

Hofkäserei: Yogurt, Weich- und Schnittkäse aus Kuh-Rohmilch.

Getzlechenhof – Natur mit Herz und Hand

Seit 1991 bauen wir – Dora und Werner – auf unserem Hof im Ahrntal eine Vielzahl an Heil- und Gewürzkräutern an. Mit viel Sorgfalt werden diese schonend getrocknet und zu biologischen, nachhaltigen Produkten verarbeitet: Kräutertees, Gewürze, Kräutersalz, Sirupe, Likör- und Geleemischungen sowie sanfte Naturkosmetik aus unseren Blüten und Kräutern.

Besuchen Sie uns donnerstags ab 14.30 Uhr beim Bauernmarkt im Tubriszentrum Sand in Taufers und entdecken Sie die Kraft der Natur.

Hofführungen auf Anfrage
Telefon: +39 348 4900125

Unsere Philiosophie
Wichtig für uns ist der liebevolle Umgang mit unseren Tieren bei einer artgerechten Haltung, welches sich in unseren Produkten widerspiegelt.
Jeder will wissen, woher die Lebensmittel kommen und wie sie produziert werden.
Aus diesm Grund führen wir eine Schaukäserei, damit man sich selbst überzeugen kann, wie unsere Produkte hergestellt werden.

Effizienz
Verkauf ab Hof: Sie kaufen direkt bei uns am Hof die Produkte und können sich selbst ein Bild machen über die Haltung der Tiere, die Fütterung und können auch beim Melken zusehen. Gerne erklären wir unsere Arbeitsschritte und lassen Sie einen Blick in unsere Käserei werden.

Unsere Devise
Einheimische Produkte mit Liebe produziert - mit Liebe verarbeitet

Tradtion
Der Graukäse als wertvolles, traditionelles, regionales und fettarmes Lebensmittel ist der Grund, warum wir uns auf die Herstellung von Graukäse spezialisiert haben und bieten ihn das ganze Jahr über an. Auf Grund der Herstellung von Magermilch zeichnet sich der Graukäse durch seinen sehr geringen Fettgehalt (max. 2 % Fett) aus. Ebenso können Sie unter anderem auch frische Molke direkt bei uns kaufen.
Was Molke im Körper bewirkt:
-regt die Leberfunktion an,
-wirkt beruhigend auf das Nervensystem,
-entwässert und verbessert die Nierenfunktionen,
-senkt den Blutdruck und den Cholesterinspiegel,
-verbessert den Kalium- und Kalziumhaushalt,
-entsäuert und reinigt das Grundgewebe,
-hilft gegen Cellulite,
-regt die Verdauung an und verbessert die Darmflora, und
-reduziert das Übergewicht.

Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Roland e Claudia Eder

Entdecken Sie die Welt des nachhaltigen und regionalen Bio-Fleisches vom Südtiroler Bauernhof Untermairhof. Bei uns steht das Wohlbefinden unserer Tiere an erster Stelle, daher sind wir stolz darauf, seit über 10 Jahren Bioland zertifiziert zu sein. Dies spiegelt sich nicht nur im Geschmack unseres Qualitätsfleisches wider, sondern auch in der artgerechten Haltung unserer Kühe und Kälber. Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst von der natürlichen Lebensweise unserer Tiere auf der Weide, der Alm oder im Laufstall mit großem Auslauf. 
Unsere Jungrinder sind 12-18 Monate alt.
Genießen Sie unsere Bio-Beef-Produkte direkt vor Ort oder nehmen Sie sie mit nach Hause für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Fair, nachhaltig und regional – erleben Sie die Vielfalt des Untermairhofs!

Craft Bier aus Südtirol – Ein Geschmackserlebnis aus dem Ahrntal
Entdecken Sie einzigartige Biersorten mit einem unverkennbaren Charakter, gebraut mit Leidenschaft und handwerklichem Können. Unsere Biersorten:

• A Zirbans: Ein spritziges, hopfenbetontes Bier aus 100 % Südtiroler Braugerste, verfeinert mit einer einzigartigen Zirbennote.

• A Hellis: Unsere Hauptsorte – ein harmonisches Bier mit dem ausgewogenen Geschmack von Malz und edlem bayrischen Aromahopfen.

• A Goldans: Ein erfrischendes Weißbier, vollmundig mit kräftigem Geschmack und einem leicht fruchtigen Aroma.

• A Kupfrans: Ein Märzen Bier mit kräftigem Körper, angenehmem Hopfenaroma und einer milden Bittere.

Erleben Sie die Vielfalt unseres Brauhandwerks bei einer Brauereiführung und einer Verkostung – auf Anfrage.

Genießen Sie Bier aus dem Ahrntal – authentisch, handgemacht, einzigartig!

Hofkäserei: Ahrntaler Graukäse, Butter, Yogurt und weitere Käsesorten.

Hofkäserei: verschiedene Schnittkäsesorten aus Kuh-Rohmilch.

Hofladen in Kematen in Taufers: Fruchtaufstriche, Kaminwurzen, Speck und Eier.