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La Viumser Speck OHG è una piccola macelleria situata a Fiumes, in Via Santa Maddalena. L’azienda produce direttamente speck, diversi prodotti affumicati, carne fresca e vari insaccati, che vengono anche venduti direttamente. Inoltre, offre una selezione di prodotti acquistati da altri produttori.
È aperta dal lunedì al venerdì dalle 08:00 alle 12:00 e dalle 14:00 alle 18:00. Il sabato è aperta solo al mattino.
Da Sciaves dalla chiesa prendere la strada per Fiumes – subito all' entrata del paese a destra – segnalazione
Da Naz passare il piccolo paesino Fiumes alla fine del paese a sinistra - segnalazione
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