Restaurants & Gasthäuser

Südtirols Speisekarte ist so kontrastreich wie das Land selbst, voll mit schmackhaften Gerichten aus hochwertigen Zutaten. Dies spiegelt sich auch in der Bandbreite der Restaurants wider: Herausragend ist die Dichte an Haubenrestaurants und Sternerestaurants in Südtirol. In den Küchen der Michelin Restaurants und von Gault Millau ausgezeichneten Betriebe wird mit besten Zutaten auf höchstem Niveau gekocht. Die Gasthäuser und Restaurants der Gruppe „Südtiroler Gasthaus“ stellen regionale Spezialitäten auf Basis lokaler Produkte in den Vordergrund. Wer typisch italienisches Flair sucht, ist in den Pizzerien und Osterien genau richtig.
Dinner im Castel Fragsburg - Küche auf höchstem Niveau

Restaurants

Zum kulinarischen Erlebnis in Südtirol gehören eine Vielzahl von Restaurants und eine ganze Reihe feinster Gourmettempel mit Auszeichnungen von Michelin und Hauben von Gault Millau. Die Südtiroler Küche ist gezeichnet von mediterraner Leichtigkeit und alpiner...

Die Stube, Herzstück bäuerlicher Gastlichkeit

Gasthäuser & Gasthöfe

Pizzerias

Klassisch als Aperitif: Veneziano und Hugo

Bars/Cafés/Bistros

Südtirols Gourmetküchen besitzen eine Vielzahl an Gault-Millau-Hauben.
Traditionelle Önothek in Südtirol

Vinotheken

Das Südtiroler Land ist mit Weingütern durchzogen, welche traditionell von Winzern und Weinbauern bewirtschaftet werden. Verschiedene Weinsorten, darunter auch die drei autochthone Sorten Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer, werden hierzulande mit viele Liebe in die...

Sternerestaurants in Südtirol

Michelin-Sternerestaurant

Die Südtiroler Gastronomie kocht ununterbrochen auf weltweitem Spitzenniveau, was ein wahrer Michelin-Sterneregen bestätigt. Mit über 20 Michelin-Sternen verfügt Südtirol damit unter allen Provinzen Italiens über die meisten Kochtalente mit der begehrten Auszeichnung....