Sehenswürdigkeiten in Brixen

Von der Bischofsstadt Brixen mit ihren mittelalterlichen Gassen sind es kaum zehn Minuten zum Skigebiet Plose, das sich über zwei der drei Gipfel des Plose-Massivs erstreckt. Oben auf über 2.000 m Meereshöhe angekommen, eröffnet sich ein herrliches Panorama in alle Himmelsrichtungen. Bei Ihren Schwüngen auf den Südhängen der Plose und der Pfannspitze haben Sie vor allem die markanten Zacken der Dolomiten fest im Blick, im Norden thronen die Gipfel des Alpenhauptkamms. Wagen Sie sich über die neun Kilometer lange, legendäre „Trametsch“-Talabfahrt? Oder springen Sie lieber im Snowpark „Snow Island“ über die Quarterpipe? Die verschneite Landschaft lässt sich entlang der zahlreichen Wanderwege erkunden, Skitourengeher finden unberührten Tiefschnee an den Hängen des Gabler im Naturpark Puez Geisler. Und auf der „RudiRun“, einer der längsten Rodelbahnen Südtirols, ist Spaß für die ganze Familie garantiert: Von der Bergstation bis ins Tal sind fast zehn Kilometer und 1.000 Höhenmeter zu überwinden.

Dort, wo das Pustertal auf das Eisacktal trifft, liegt die Ski- und Almenregion Gitschberg Jochtal. Die Aufstiegsanlagen verbinden Mühlbach herunten im Tal mit den Dörfern Meransen und Vals, beide auf rund 1.400 m Meereshöhe. Kein Wunder, dass es dort gleich drei Aussichtsplattformen gibt: Über 500 Gipfel lassen sich hier entdecken, insbesondere die Pfunderer Berge, die angrenzenden Zillertaler Alpen und die Dolomiten. In der Ski- und Almenregion Gitschberg Jochtal stehen Familien im Fokus. Während die Kleinen in den mehrfach ausgezeichneten Kinderskischulen ihren ersten Skischwung machen, üben Anfänger und Wiedereinsteiger auf den sanften Pisten in Vals, erfahrene Skifahrer carven über die anspruchsvollen Hänge ins sonnige Meransen. Und auch die knapp sieben Kilometer lange Rodelbahn am Gitschberg ist nicht nur etwas für „Gitschen“, wie in Südtirol junge Mädchen genannt werden. Romantiker begeben sich auf eine Winterwanderung durch das malerische Altfasstal oder auf die Fane-Alm.

Im Brixen Bikepark auf der Plose finden Mountainbiker vier Lines von sehr easy bis anspruchsvoll. Drei der vier Abfahrten wurden erst 2018 eröffnet. Sie gehen auf das Konto von Gravity Logic, den Trailbaulegenden aus dem kanadischen Whistler. Alle Trails überzeugen mit perfekt geshapten und gepflegten Kurvenradien, viel Airtime und fahrtechnischen Challenges.
4 Lines: 2 schwer, 1 mittel, 1 leicht
Erreichbarkeit des Bikeparks: Plose Kabinenbahn, Palmschoß Sessellift

Die Sky Line hat im Brixen Bikepark die längste Tradition. Sie ist die älteste und gleichzeitig längste Line im Park. Sie ist gehörig schnell, ob ihrer Länge konditionell fordernd und erfordert gute Kontrolle und sicheres Fahrkönnen. Die Line startet an der Bergstation Plose und führt über fast 1000 Höhenmeter hinunter bis zur Talstation. Ein atemberaubendes Panorama mit Blick auf die Stadt Brixen begleitet die Biker dabei ins Tal.

 

Schwierigkeitsstufe: Schwarz - advanced
Für fahrtechnisch versierte Mountainbiker mit sehr guter Brems- und Kurventechnik. Gute Sprungtechnik und das Beherrschen von Spitzkehrentechniken sind Voraussetzung. Es gibt wechselnde Untergründe und auch losen Boden. Gute Kondition erforderlich.

Die Jerry Line ist richtig easy. Jerry, der Trail-Bauer und Namensgeber der Line, hat sie nie zu steil, nie zu ruppig und nie zu eng angelegt: Sie ist einfach ideal für Anfänger und Kids. Nur 300 Höhenmeter sind es vom Trailhead zum Trail-Ende aber dazwischen liegen unglaubliche 4,2 km Trail-Vergnügen für die ganze Familie.

 

Schwierigkeitsstufe: Grün - very easy
Anfängerfreundliche Line mit weichen Kurven und fließender Streckenführung. Es gibt keine künstlichen Hindernisse oder Jumps, die Line eignet sich auch für Kinder. Mountainbike-Grundkenntnisse erforderlich.

Die angenehme Biketour zur Pfannspitzhütte ist sowohl für das Mountainbike als auch für das E-Mountainbike perfekt. Die Tour führt über Schotterstraßen erst den Weg Nr. 14. entlang, bis man nach etwa 1,5 Kilometern nach links abbiegt. Nun geht es stets ansteigend weiter, biegt an einer Weggabelung rechts ab und folgt den Weg geradeaus weiter, der direkt zur Pfannspitzhütte führt.

Die Hammer Line garantiert dank einigen Jumps und schönem Hin-und Her Airtime und Abwechslung auf 1,9 km Länge und auf 165 Höhenmetern. Diese Line ist der Hammer, und zwar in zweierlei Hinsicht: zum Einen weil er einfach hammermäßig viel Spaß macht und zum anderen weil Hammer der Name des Grundbesitzers ist, der Gravity Logic Hand und Schaufel in seinem Wald hat anlegen lassen.

 

Schwierigkeitsstufe: Blau - easy
Für Mountainbiker mit sicherer, fortgeschrittener Fahrtechnik und Jump-Kenntnissen geeignete Line. Es gibt künstliche Hindernisse wie Anliegerkurven, Wallrides, Steilstufen und Jumps.

Im wahrsten Sinne die Ärmel hochgekrempelt haben Gravity Logic beim Bau der Palm Pro Line: Sie ist von oben bis unten handgebaut und ein Traum für Liebhaber anspruchsvoller Trails. Die Line fordert Könner mit einigen Features, Sprüngen und steileren Passagen. Die Länge ist mit 2,5 km für einen handgebauten Trail mehr als beachtlich. Die Palm Pro Line gehört zu den anspruchsvolleren Lines im Brixen Bikepark und ihr Name der wunderbaren Aussicht von Palmschoss auf das Dolomiten Weltnaturerbe gewidmet.

 

Schwierigkeitsstufe: Rot - intermediate

Für fahrtechnisch versierte Mountainbiker mit guter Brems- und Kurventechnik gebaute Line. Gute Sprungtechnik und das Beherrschen von Spitzkehrentechniken sind Voraussetzung. Es gibt wechselnde Untergründe und auch losen Boden.

Neben einzigartiger Landschaft, imposanten Bergen und traditionellen Dörfern erwarten euch verschiedene Untergründe: Straßen, Schotter- und Waldwege führen euch durch das Villnößer Tal
bis hin zu den Dolomitenriesen der Geisler. An deren Fuße angelangt belohnen die urigen Almhütten mit gemütlichem Ambiente und Südtiroler Leckereien.

Von Kreuztal aus führt diese Genusstour über Schotterwege hinauf bis auf 2.450 Metern, wo die Plosehütte thront. Die 360 Grad Aussicht lässt sich am Panoramatisch am Telegraphen besonders gut genießen und erkunden.

Diese gemütliche Radtour bietet vom Start bis zum Ziel eine Aussicht der Extraklasse. Der Schotterweg, der auf der gesamten Strecke mit Wanderern geteilt wird, startet beim Plose Looping an der Bergstation der Plose Kabinenbahn und führt auf einfachem und leicht befahrbarem Weg hin zur Rossalm, wo sich eine Einkehr auf jeden Fall lohnt. Zurück geht es wieder auf derselben Strecke.

Seit mehr als 25 Jahren betreibt unsere Familie den Gasthof an der Talstation der Plose Seilbahn. Hier bieten wir unseren Gästen sowohl mittags als auch abends eine große Auswahl an Pizzas, sowohl typische Gerichte der Südtiroler und italienischen Küche. Diese reicht vom Stodlburger über italienische Nudelgerichte oder dem klassischen Zwiebelrostbraten bis hin zu Kaiserschmarrn.

Wir führen eine weitum bekannte Metzgerei. Das Fleisch stammt vom eigenen Vieh und von den umliegenden Bauernhöfen, aus dem wir herzhafte und köstliche Spezialitäten der Südtiroler und italienischen Küche zubereiten. Nach guter Tradition wird auch der große Gemüsegarten weiter gepflegt, um den Gästen nicht nur Gutes, sondern auch garantiert Frisches und Gesundes bieten zu können.

La Piazza besteht aus dem Vital Restaurant, der Bar, den Speisesälen, der Garten- und der Stadtterrasse sowie der Hall und dem Internetpoint. Als Orientierung für die Gestaltung von la Piazza galt das Bild und das Leben und Treiben italienischer Piazze, wo sich Menschen treffen, plaudern, flanieren, flirten, gut essen und trinken, sich unterhalten und unterhalten lassen. Hier essen unsere Gäste das Halbpensions-Auswahlmenü oder à la carte, hier nimmt man einen guten Cocktail, schaut den Fischen im Brunnen zu oder lässt sich auf der Gartenterrasse von der Sonne bräunen.

Genießen Sie Speisen à la carte aus der gepflegten Küche in gemütlichen und doch eleganten Räumlichkeiten. Dazu empfehlen wir Ihnen einen Tropfen aus unserem gut bestückten Keller mit erlesenen Weinen aus der Region. Der schattige Garten lädt ein zu einer Kaffee- und Kuchenpause, zu einem kühlen Bier oder einem guten Tropfen Wein. In unseren Gasträumen servieren wir Ihnen ganzjährig (außer mittwochs) typische Tiroler Speisen, aber auch italienische und internationale Gerichte.

Im Hotel Restaurant Mair am Bach werden Ihnen alle Mahlzeiten in unseren schönen, geschmackvoll eingerichteten Speisesälen serviert. Unser Küchenchef Roland verwöhnt Sie mit Speisen der Südtiroler und der italienischen Küche. Wir verwenden heimische Erzeugnisse sowie Bioprodukte. Verschiedenste Spezialitäten der Tiroler, aber auch der internationalen Küche, mit einer Fülle von wahren Leckerbissen, sollen Ihren Gaumen erfreuen. Unsere Küche genießt, auch für ihre Fischspezialitäten besten Ruf. Das ganze wird durch erlesene Weine harmonisch abgerundet.

Natur bewusst und auf Ihr Wohlbefinden bedacht verwöhnt das Team um unseren Chefkoch Elmar Wild Sie mit kreativer und aromatischer Küche. Neben typischen Südtiroler Spezialitäten laden Sie auch italienische und französische Gerichte zum Genießen ein. Jeder Urlaubstag wird zu einem kulinarischen Höhepunkt, wenn sich die Einflüsse der heimischen Küche und die Leichtigkeit der mediterranen Kost, veredelt mit feinen Rebgenüssen, zu einem harmonischen Ganzen verbinden. Darüber hinaus sorgt eine große Auswahl an herzhaften Pizzas immer wieder für ein neues Geschmackserlebnis aus dem Holzofen. Knackig-frische Kreationen vom Salatbuffet und raffinierte Süßspeisen runden die Vielfalt an Gaumenfreuden ab.

Familienbetrieb im Zentrum von Brixen. Genießen Sie bei uns einen köstlichen Espresso oder Cappuccino, verschiedene drinks, snacks und Weine aus Südtirol und Italien.

Unsere Küche verzaubert mit gelungenen Kombinationen aus Südtiroler Spezialitäten, mediterranen und internationalen Gerichten. Eine umfangreiche Auswahl an vorzüglichen Weinen sowie unsere aufmerksamen Servicekräfte lassen keine Wünsche offen. Im Sommer jeden Freitag Abend Pizza und geöffnet bis 23 Uhr.

Im Stiftskeller bieten wir alle stiftseigenen Produkte zur Verkostung an: die Stiftsweine, die Schnäpse, den Apfel- und Holunderblütensaft und auch den Neustifter Kräutertee. Dazu servieren wir herzhafte Tiroler Jausen mit Speck, Kaminwurzen und verschiedenen Käsesorten bei bester Südtiroler Brotauswahl an.

Der Gasserhof ist ein traditionelles Haus in St. Andrä, in der Nähe von Brixen. Mittags hat der Gasserhof sein Restaurant zwischen 12.00 Uhr und 13.30 Uhr für Sie geöffnet. Bereits seit mehreren Jahren zaubert Küchenchef Fabian Genusserlebnisse der Extraklasse. Mit seinen kreativen Gerichten nimmt er Sie mit auf eine fantasievolle Reise durch die traditionelle Südtiroler Küche, die in ein besonderes, kulinarisches Abenteuer mündet. Unterstützt wird das Team auch von Hermann, Chef des Hauses, der seine Erfahrung und sein Fachwissen gerne mit seinen Kollegen teilt. Oberstes Gebot in unserer Küche: Der Erhalt des reinen Geschmacks der Zutaten. Unverfälscht, ehrlich, gehaltvoll – das ist der Anspruch, den er stellt. Nicht umsonst stammen Gemüse, Kräuter, Beeren und Obst aus dem hoteleigenen Garten…

Frisch und mit viel Liebe werden alle Gerichte von Ihren Gastgebern zubereitet - in unserem Restaurant in Vahrn, verwöhnen wir Sie u.a. mit Pizzen, Vorspeisengerichten und Nudelspezialitäten, sowie hausgemachten Kuchen und Torten.

Unser Gasthof ist bekannt wegen der guten Küche und der Verwendung von eigenen landwirtschaftlichen Produkten (Milch, Gemüse, Fleisch) bei Wildbret und Tiroler Spezialitäten, und ist ein idealer Treffpunkt für Familien- und Firmenfeiern. Im Herbst ein schönes Platzl zum "Törggelen" bei Kastanien und neuem Wein!

Unsere Küche verbindet Spezialitäten der Region mit mediterranen Köstlichkeiten. Dazu empfiehlt sich ein erlesener Eisacktaler Wein. Gruppen auf Anfrage. Unsere hauseigene Pizzeria, geöffnet von 18:00 bis 22:00 Uhr, wurde 1968 als erste dieser Art in Brixen eröffnet. Montag Ruhetag.

In unserem Restaurant können Sie eine gute italienische Küche sowie viele einheimische Spezialitäten genießen. Wir empfehlen Ihnen gerne den passenden Wein zum guten Essen: einen edlen Tropfen aus Südtirol oder Weine aus verschiedenen Regionen Italiens. Ein Speisesaal und eine traditionell eingerichtete Stube bieten eine gemütliche Atmosphäre. Eine Alternative bietet auch unsere Pizzeria, mit einer großen Auswahl an Pizzas vom Holzofen.

Der Gasthof Ortner liegt auf 1.300 m in einer herrlichen Position mit Blick über das Tal nur 5 km vom Ortskern Vahrn entfernt. Die von den Eigentümern geführte natürliche Küche garantiert eine große Auswahl an typischen und nationalen Gerichten, die jedem Feinschmecker gerecht werden. Auf Anfrage bereiten wir Ihnen köstliche Wildgerichte. Teilweise verwenden wir Produkte aus unserer eigenen Landwirtschaft. Unsere urige Bauernstube lädt im Herbst zu zünftigen Törggelepartien ein.

Entspannung, Genuss und Kultur sowie die Lust an Bewegung in freier Natur, all das findet Ihr im familiengeführtem „Hotel Restaurant Pacher" in Neustift. Zwischen Weinbergen gelegen, am Eingang der Stadt Brixen. Ideal für einen Kurzaufenthalt oder Zwischenstopp auf Reisen. Hervorragende alpin mediterrane Küche mit erlesenen Weinen. Der geschmackvoll gestaltete Wellnessbereich mit verschiedenen Saunen & Indoor- Pool lässt Geist und Körper entspannen. Südtirol schmecken & entdecken - das ganze Jahr über, zu jeder Jahreszeit. Das Hotel Restaurant Pacher in Neustift bei Brixen. Huber Family & Team

Urige getäfelte Stuben sowie ein schöner Gastgarten mit wunderbarem Blick auf Brixen und Umgebung und eine Terrasse erwarten Sie. Unsere Räumlichkeiten eignen sich besonders für Firmenessen oder Familienfeiern, Feste und Feierlichkeiten zu jedem Anlass und aller Art. In unserem Restaurant verwöhnen wir Sie mit Südtiroler Köstlichkeiten, typischen italienischen Spezialitäten und kredenzen dazu gerne unsere offenen Eigenbauweine oder einen erlesenen Flaschenwein Südtiroler und Italienischer Winzer. Wir bitten Sie rechtzeitig zu reservieren. Seit Jahren werden wir von internationalen Gourmetführern als Geheimtipp empfohlen.

Das Restaurant Künstlerstübele Finsterwirt ist nicht einfach nur ein Restaurant. Es ist eine Brixner Institution und auf vielfältige Weise einzigartig: durch seine Lage im Herzen der Stadt, das Flair eines Hauses mit Geschichte, sein seit jeher bunt gemischtes Publikum, seine vorzügliche Küche und die herzliche Bewirtung.

n ruhiger und sonniger Lage in Pinzagen, nur 3 km von der Bischofsstadt Brixen entfernt, befindet sich der Gasthof Alpenrose – der Geheimtipp für all jene, die Ihren Urlaub in Brixen verbringen und dabei gerne gut essen, ein gemütliches Zusammensein, komfortables Wohnen und die Ruhe zu schätzen wissen. Seit 40 Jahren wird der Gasthof von der Familie Baldauf geführt und begeistert durch das familienfreundliche und herzliche Ambiente. Die Alpenrose im Eisacktal, dem „Tal der Wege“, lädt mit seinen einzelnen Stuben, der großen Sonnenterrasse und den neuen Appartements sowohl Einheimische als auch Gäste/Gruppen/Familien zum Verweilen ein. Aus dem Gasthof Alpenrose wurde Dining & Living Alpenrose – schön wohnen und verwöhnen lassen können!