Restaurants und Gasthäuser in Bozen

Chinesische Küche. Montag Abend geschlossen.

Das Hotel Dolomiti Bozen begeistert seine Gäste mit authentischer Küche, mit hochwertigen Produkten.

Gaumenschmaus am Gipfel der Kulinarik Die Hauptzutaten: Herzlichkeit und Leidenschaft Es ist uns eine Freude, Sie als Gast bekochen zu dürfen. Mit Klassikern und modernen Interpretationen der Südtiroler Küche sowie einer wechselnden Mittags- und Abendkarte ist für jeden Geschmack etwas dabei. Umrahmt wird der liebevoll angerichtete Teller von einem freundlichen Service und einem einladenden Ambiente. Das 37 – alpine eating wartet mit Skyterrasse und alpiner Südtiroler Kost, die zeitgemäß interpretiert wird, auf. So finden sich zum Beispiel auf der Speisekarte neben den Schwarzbrotravioli das Tartar und gebackene Nougat-Grießknödel. Das gesamte Konzept basiert auf die Verwendung einheimischer Produkte und wird gekonnt mit einer ausgesuchten Weinliste abgerundet.

Das Café & Ristorante Thaler arôme, in stilvoller Atmosphäre über den Dächern von Bozen mit exquisiter Küche ist die perfekte Kulisse mit traumhaften Ausblick auf die Altstadt und die umliegenden Berge.

Das Traditionswirtshaus in der Bozner Altstadt. Echte Südtiroler Atmosphäre, Bozner Esskultur pur mit mediterranem Genuss

Restaurant Pizzeria, wo Sie eine gute Pizza, Fisch- oder Fleischgerichte, vegetarische Gerichte und vieles mehr genießen können. Für Mittag- und Abendessen ist eine Reservierung erforderlich. Wir akzeptieren Essensgutscheine.

Im eleganten Liberty Saal des Restaurant Laurin wird Genießen zum Erlebnis. Chefkoch Manuel Astuto bringt einen kreativen und mehrfach ausgezeichneten Mix aus lokalen und mediterranen Speisen auf den Tisch. Verwendet werden dafür beste regionale Produkte der Saison, fangfrische Spezialitäten aus dem Meer und erlesenen Zutaten aus dem Fairen Handel, mit denen das Restaurant Laurin die Initiative „Fair Cooking“ unterstützt. Den passenden Tropfen dazu servieren Maître Christian Jungl und Sommelier Davide Ungaro. Neben einer Vielzahl an ausgezeichneten nationalen und internationalen Etiketten liegt das Hauptaugenmerk auf den Weinen der Region.

Das „Restaurant Patio“ zeigt sich im modernen und eleganten Design und macht schon beim Betreten des offen gestalteten Gastraumes neugierig. Egal ob für einen Business Lunch oder ein Abendessen mit Freunden, die außergewöhnlichen künstlerischen Akzente unterstreichen das besondere Ambiente und machen Lust auf mehr. Dieses „Mehr“ steckt in der Speisekarte respektive der Küche, mit jungen Köchen, die den Aromen auf dem Teller Leben einhauchen. Dabei folgen Sie einer Grundlinie des „Fine Dining“, und verfeinern dieses Sortiment mit spritzigen Ideen und Gerichten, bei denen Geschmack wie Garstufe immer auf den Punkt gebracht werden. Was dann noch fehlt, ist der perfekte Wein als Reisebegleitung durch die Geschmacksvielfalt Südtirols und Italiens. Die Weinkarte und kompetente Sommeliers haben hierfür immer den passenden Tipp in petto, sei es aus den alpinen Hängen lokaler Weingüter, oder den sonnengeküssten Reben renommierter italienischer Winzer.

Bereits Ende des 19. Jahrhunderts wurde das Gebäude als "Haus mit Hof und Gasthaus" im Katasteramt eingetragen. Der Restaurantbetrieb prägt seit jeher das historische Gebäude in der Bozner Altstadt, das seit 1786 als traditionelles Südtiroler Gasthaus und Restaurant geführt wird. Das Torgglhaus gilt als das älteste Restaurant in Bozen. Heute bietet das Restaurant neben typischen Südtiroler Gerichten auch gastronomische Spezialitäten aus anderen Regionen Italiens an. Die kulinarischen Kreationen, die von den Inhabern Ivan und Willy Waldner zubereitet werden, reichen von den typischen Südtiroler Spezialitäten bis hin zu den Klassikern der traditionellen italienischen Küche. Jedes Gericht vereint Tradition mit Kreativität und Fantasie. Das Restaurant bietet 90 Sitzplätze: 50 Sitzplätze befinden sich im zweiten Stock, während die restlichen Sitzplätze in drei rustikale Räume untergebracht sind.

Für uns ist gesundes Essen, das Klassische und die Bodenständigkeit in unserem Angebot das Wichtigste. Trends folgen, aber authentisch bleiben. Die Attraktivität des Gesamtpaketes mit einem Lebensgefühl der Entspannung zu verbinden steht im Vordergrund. Qualität und Regionalität sind ein bleibender Trend, dies ist uns auch besonders wichtig. Bedacht gewählte fixe Karte, mit abwechslungsreichen Zusatzgerichten. Das Gesunde und Gemütliche im Alltag steht im Vordergrund, zur jeder Tageszeit.

Restaurant und Bar mit italienischer Küche, vegetarisch, Hamburger

Indisches Restaurant. Indische und pakistanische Speisen. Tandoori - Curry. Karahi - Bhunna. Korma - Seeh Kebab. Vegetarisch - Tikka.

Das Restaurant im Magdalener Hof wurde vor kurzem renoviert und verwöhnt Sie mit feinen Gerichten der mediterranen und lokalen Küche. Der hausgeräucherte Lachs oder Magdas Trüffelpizza aus dem Holzofen und nicht zu vergessen die würzige Paella für zwei Personen sind ein Muss für jeden Genießer. All das kann man ab Mai auch auf der Terrasse genießen. Magdas Restaurant ist auch unter Einheimischen sehr beliebt. Dieser Mix verleiht dem Ambiente eine entspannte Eleganz und eine besondere Atmosphäre.

Fisch- und Fleischküche mit frischen und echten Zutaten. Pizza mit natürlichem Hefeteig nach Tradition.

Das Restaurant im Eggentaler serviert alpenländische und mediterrane Küche mit Steaks vom Holzkohlegrill sowie hausgemachter Pasta.

Typisches Südtiroler Lokal.

Für Boznerinnen und Bozner ist Il Corso seit jeher ein beliebter Treffpunkt: Wer hochwertiges italienisches Essen sucht, findet es hier und kann ganz zwanglos in das italienische „Bel Vivere“ eintauchen – entweder unter den Arkaden draußen oder in kreativ-kulinarischer Atmosphäre drinnen. Die exquisite Pizza von Santo und die wunderschönen Desserts von Fabiana, das herzliche und besonders gestaltete Ambiente machen Il Corso zu einem Ort, an dem man immer und immer wieder gern fabelhaft verweilt.

Restaurant/Bistro und Vinothek

Das Restaurant Argentieri steht für diesen Genuss, es ist nicht allein das Essen, es ist die Gesellschaft, das Beisammensein, die Freude, das Erlebnis, das Glas Wein… Für dieses Gefühl geben wir unser ganzes Können. Essen, Trinken, Genießen sollen Zusammenspielen und ein abgerundetes Ganzes bilden.

Italienische und südtirolerische Küche im historischen Zentrum von Bozen.

Pizza und apulische Küche.

Während erste Martinis balancieren und letzte Sonnenstrahlen Schultern streifen, werden Schatten lang, neigt sich der Tag dem Ende zu… Das ist er, der richtige Moment, sich um die Bar zu scharen, Gin Fizz oder Ginger Beer zu bestellen, aus einer exklusiven Auswahl Su¨dtiroler Natural Wines zu wählen und in die Nacht einzutauchen. Das ist er, der richtige Ort, am Morgen danach wiederzukehren, bio-fairtrade Kaffee, Smoothies oder hausgemachte Softdrinks zu probieren. Alles regional, Vieles hausgemacht. Von 7 Uhr morgens bis 24 Uhr mitternachts. In der Luna Bar werden Bar-Klassiker wie der Luna Cheese Burger, Ceasar Salad und italienische Pasta serviert, egal ob als Mittag- oder Abendessen oder im Rahmen einer genussvollen Feier. Täglich von 12:00 bis 22:00 Uhr.

Restaurant/ Pizzeria

Im Herz der Bozner Altstadt - Täglich frisch zubereitete Tagesgerichte für jeden Geschmack und auserlesene Südtiroler Weine erhalten Sie in unserem Bistro. Geöffnet von Montag bis Freitag von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr; Samstags, Sonntags und Feiertage geschlossen.

¡Toma! ist ein Stück Spanien mitten in Bozen. ¡Toma! ist die Neuheit in der Bindergasse. ¡Toma! ist eine Auswahl an Weinen, Bieren und Getränken, die nicht dem Mainstream folgt. ¡Toma! ist ein Angebot an Tapas, denen man nicht widerstehen kann. ¡Toma! ist ein bisschen wie Flamenco: Rhythmus, Leidenschaft, Energie. Reservierungen werden keine angenommen. Unsere Philosophie ist einfach: wer zuerst kommt, mahlt zuerst.

Bar und Restaurant für Frühstück, Mittag- und Abendessen, mit ausreichend Parkplatz. Auch glutenfreie und vegetarische Gerichte. Weine, Aperitifs und Cocktails zu jeder Zeit.

Das gastronomische Konzept hinter unserer „BIERSTUBE“ ist die tägliche Suche nach Harmonie zwischen dem Stil und der Tradition der bayerischen Lokale und der Qualität der italienischen Küche. Die Palette reicht von den „Paulaner-Klassikern“, ortstypischen Bierstuben-Gerichten wie Knödeln, Haxenbraten und gegrilltem Fleisch, in kupfernen Bratpfannen serviert, bis hin zu einfachen mediterranen Gerichten wie Pasta, Gemüse, Fisch und natürlich köstlichen Pizzen, in zwei Varianten: die klassische runde Pizza und die meterlange Pizza, die auf eleganten Holzbrettern serviert wird.

Ein Besuch in der Wirtshaus-Brauerei Hopfen & Co. ist ein Muss für jeden Besucher der Stadt Bozen. Einst Eckturm der Stadtmauer mit den alten Kerkern, ist das Gebäude heute eine Gaststätte mit Museumscharakter, wo im mittelalterlichen Keller das frische und schmackhafte “Bozner Bier” gebraut und gelagert wird, um sodann an den Tischen der charakteristischen “Stuben” des 3-Etagen Restaurants serviert zu werden. Ein Ort der kulinarischen Genüsse mit appetitlichen Gerichten aus der lokalen Küche und sorgfältig ausgewählten Produkten der Marke Südtirol wie Speck, Wurst und Käse. Knödel, Spätzle und Teigtaschen werden von unserer Küchenmannschaft von Hand zubereitet.

Das Eurac Cafè befindet sich in einem hellen, modernen und interkulturellen Ambiente und ist nur einen Steinwurf vom Zentrum Bozens entfernt. Von seiner großzügigen, von Grün umgebenen Terrasse, erblickt man die Promenaden und Radwege der Talfer. Es wartet mit einem klassischen Barservice auf und heißt Kunden ganztägig, vom Frühstück bis zum abendlichen Aperitif, willkommen. Für die Mittagspause bietet ein organisierter Catering-Service eine große Auswahl an warmen und kalten Speisen, die je nach Saison variieren, um beste Qualität und frische Produkte zu garantieren. Für die schnelle Pause stehen Sandwiches, Salate, Snacks und Eis zur Verfügung.

Über 600 Jahre Tradition. Begonnen hat alles als Buschenschank, der zur Künstlerkneipe wurde – und jetzt als Wirtshaus mit Biermanufaktur weiterlebt. Die Geschichte im Zeitraffer.