Ristoranti a Bolzano

Dalla fine dell'800, l'edificio è registrato al catasto come "casa con cortile e osteria" e già dal 1786 si proponeva come locanda tradizionale altoatesina. Si può dire che Casa al Torchio sia il ristorante più antico di Bolzano. Oggi, il ristorante ripercorre la propria storia tra i tavoli, proponendo una cucina tipica altoatesina e anche specialità gastronomiche italiane. Le creazioni culinarie, ideate dai proprietari Ivan e Willy Waldner, spaziano infatti dai gusti e sapori tipici dell'Alto Adige fino alla cucina tradizionale italiana. Ogni piatto viene sapientemente strutturato rispettando la tradizione, ma con un tocco di creatività e fantasia in più. Il ristorante ha una capienza di circa 90 posti, suddivisi in tre salette caratteristiche al primo piano e 50 posti al secondo piano. Oltre a pranzi e cene, potrete gustare anche una buona pizza .Una selezione di vini provenienti dalle migliori cantine locali e nazionali e una selezione di birre artigianali accompagneranno le pietanz

Ristorante/Bistro e vinoteca

Locale tipico altoatesino.

Il Ristorante Argentieri è sinonimo di piacere puro: non è solo una questione di delizie per il palato, bensì di compagnia, incontri, allegria, esperienze, un bicchiere di buon vino... Diamo il massimo per ricreare ogni volta questa atmosfera. Mangiare, bere e stare bene devono interagire e fondersi in un piatto ben assortito.

Il ristorante al Magdalener Hof è stato ristrutturato recentemente creando un ambiente elegante e informale. Il Magdas, come lo hanno battezzato i Bolzanini, vi propone dei deliziosi piatti mediterranei e anche locali. Il salmone affumicato in casa, la pizza al tartufo dal forno a legna, oppure la paella di pesce per due persone sono assolutamente da provare. In primavera ed estate vi aspetta la terrazza per pranzi e cene all’aria aperta e sotto le stelle.

Bar e Ristorante per Colazioni, Pranzi e Cene, con ampio Parcheggio. Cibi anche senza glutine e per vegetariani. Vini, Aperitivi e Cocktail a tutte le ore.

Il nostro piccolo albergo/trattoria Schwarze Katz (Gatto Nero) è gestito dalla famiglia Hofer dall'anno 2007 e offre camere confortevoli e cucina prelibata del territorio. L'albergo ristorante Gatto Nero di Bolzano offre la possibilità di soggiornare in un luogo magico, a contatto con la natura di montagna e di gustare i piatti tipici della tradizione culinaria tirolese. Se siete degli amanti della vacanza in montagna e siete curiosi di sperimentare nuovi piatti, venite nel nostro albergo trattoria. Nella nostra struttura cerchiamo in tutti i modi possibili di viziare ogni nostro ospite con le nostre piccole semplici stanze ed il nostro delizioso ristorante con il giardino panoramico alle pendici di Santa Maddalena. In questo luogo, nei periodi più caldi, è possibile rilassarsi o anche solo bere un bicchiere di Santa Maddalena godendosi l'ambiente circostante. Vi

Ristorante e bar con cucina italiana, vegetariana, Hamburger

Il Café & Ristorante Thaler arôme é un'oasi seducente per i buongustai e lo scenario perfetto per le delizie culinarie con una vista mozzafiato dalla terrazza sui tetti di Bolzano e sulle montagne. Nell'intero piano dedicato a spumanti pregiati, si possono gustare in un'atmosfera di stile le migliori bollicine di cantine selezionate.

L’alimentazione sana, la tradizione e la semplicità della nostra offerta sono le cose più importanti per noi. Seguiamo le tendenze, pur rimanendo autentici. La nostra priorità è unire i vantaggi di un paccheto completo ad una sensazione di benessere e leggerezza. Qualità e regionalità sono fattori costanti che abbiamo particolarmente a cuore. Oltre ad un menu fisso scelto attentamente, offriamo pietanze sempre diverse. Un’alimentazione sana in un ambiente informale da noi sono di casa, a qualsiasi ora del giorno.

Cucina di pesce e carne con ingredienti sempre freschi e genuini. Pizza con impasto a lievitazione naturale come da tradizione.

Il ristorante Eggentaler serve cucina alpina e mediterranea con bistecche alla griglia a carbone e pasta fatta in casa.

Ristorante cinese. Chiuso lunedì sera.

Il Ristorante Laurin invita tutti i giorni a gustare specialità locali e mediterranee nella sua elegante sala Liberty. La creatività dello chef Manuel Astuto porta in tavola prodotti locali e stagionali insieme alle tipicità del mare. Come sostenitore dell’iniziativa “Fair Cooking”, alcuni piatti della nostra offerta culinaria vengono realizzati anche con ingredienti provenienti dal mercato equo-solidale. Dalla rinomata cantina, il maître Christian Jungl ed il sommelier Davide Ungaro propongono una selezione delle migliori cantine nazionali ed internazionali, con particolare attenzione alle eccellenze regionali.

Nel centro di Bolzano - Nel nostro bistro potete assaggiare piatti del giorno e gustare i prelibati vini dell'Alto Adige. Aperto da lunedi a venerdì dalle ore 11.30 alle ore 14.00; chiuso sabato, domenica e giorni festivi.

Ristorante Pizzeria in cui gustare una buona pizza, piatti di pesce o di carne, piatti vegetariani e tanto altro. Si richiede la prenotazione per pranzi e cene. Si accettano buoni pasto.

Sulla cima del gusto Gli ingredienti principali: ospitalità e passione È un piacere avervi come nostri ospiti e poter cucinare per voi. Con una rotazione continua dei nostri menu, dove si fondono i grandi classici e le moderne interpretazioni della cucina altoatesina, ne abbiamo davvero per tutti i gusti. Tutti i nostri piatti sono preparati con cura e accompagnati da un servizio cordiale in un ambiente accogliente. Il 37 – alpine eating vi accoglierà con una magnifica sky terrace e una cucina alpina altoatesina rivisitata con un tocco contemporaneo. Sui nostri menu troverete, ad esempio, i ravioli al pane nero accanto alla tartare e ai canederli di semola ripieni di gianduia. Siamo felici di poter utilizzare prodotti locali accompagnandoli con una sofisticata selezione di vini della nostra terra.

Ristorante indiano. Cibo indiano e pakistano. Tandoori -Curry. Karahi - Bhunna. Korma -Seeh Kebab. Vegetariano -Tikka.

¡Toma! è un angolo di Spagna incastonato nel cuore del centro storico di Bolzano. ¡Toma! è la novità assoluta che cambia volto a via Bottai. ¡Toma! è una scelta di vini, birre e bevande che sfidano il gusto dominante. ¡Toma! è la nostra selezione di tapas, irresistibile e stuzzicante ¡Toma! è come un passo di Flamenco. Ritmo, passione ed energia. Non si accettano prenotazioni. Chi primo arriva, meglio alloggia. Questa è la nostra filosofia.

L'Hotel Dolomiti delizia i suoi clienti con una cucina genuina, con prodotti di prima scelta.

Dall’arredamento moderno ed elegante, il “Restaurant Patio” sa essere un posto dai toni tranquilli e riservati, ideale per un pranzo di lavoro, ma anche caldi e raffinati, adatti ad una cena in compagnia. Note artistiche si trovano non solo nell’arredamento, ma anche nella cucina dei nostri giovani Chef: spunti decisamente creativi danno nuova forma a materie prime selezionate e per lo più del posto. Un menù rinnovato che mantiene una linea basic di “fine dining”, composta da una selezione di tartare, antipasti e primi, abbinata ad un’interessante selezione, con scelta del pezzo di carne e del livello di cottura. La carta dei vini propone soprattutto bottiglie di cantine locali; non mancano le etichette dei più rinomati vini italiani. Non si tratta, quindi, solo di cibo ma di un vero percorso nel gusto, fra tradizione e innovazione, con un occhio attento anche alle diverse intolleranze alimentari.

L'osteria tradizionale nel cuore di della città di Bolzano. Autentica atmosfera altoatesina e vera tradizione culinaria bolzanina con influsso mediterraneo.

Ristorante/ Pizzeria

Il concetto gastronomico che sta alla base della nostra “BIRRERIA” è la quotidiana ricerca dell’ armonia tra lo stile e la tradizione dei locali bavaresi e la qualità della cucina italiana. Si spazia infatti dai “classici della Paulaner”, piatti da birreria tipici del luogo quali canederli, stinco e carni alla griglia servite in padelline di rame, ai piatti base della cucina mediterranea quali pasta, verdure, pesce e ovviamente deliziose pizze sfornate in due varianti, la classica pizza rotonda e la pizza al metro servita su eleganti taglieri in legno.

L’Alumix è un locale storico di Bolzano: qui il classico si unisce al moderno in un connubio tra il tradizionale e il contemporaneo. A disposizione della nostra clientela 250 posti a sedere distribuiti nella sala principale, dal carattere più tipico, e nella sala fronte Polo Tecnologico, dalle linee più moderne e leggere. Da qui si accede alla terrazza, ideale per pranzare o cenare nelle giornate più calde o anche solo per godersi un aperitivo sotto un meraviglioso ulivo secolare. Una cucina creativa, fresca, stagionale e sana che ripropone piatti del territorio altoatesino, con richiami alla cucina italiana classica soprattutto a quella veneta. Diverse le tecniche di preparazione impiegate, così come le prime che, con la stessa filosofia che ispira anche l’attività del bar, vengono selezionate mantenendo il criterio di stagionalità e della filiera corta.

L’EURAC cafè, situato in una struttura luminosa, moderna e interculturale, si affaccia sulle passeggiate e piste ciclabili del fiume Talvera con la sua spaziosa terrazza immersa nel verde, a due passi dal centro di Bolzano. Offre un servizio bar classico che accoglie ogni tipo di clientela, dalla colazione all’aperitivo serale. Per la pausa pranzo, un organizzato servizio di ristorazione è in grado di offrire un’ampia scelta di pietanze calde e fredde costantemente adeguate alle stagioni, garantendo la freschezza dei prodotti. Per le pause veloci vi aspettano panini, insalate, snack e gelati.

Mangiare in una delle più antiche osterie di Bolzano. Un locale di specialitá con la tipica cucina sudtirolese. Il piatto preferito, la padella dell’artista, il Bauerngröstl (padella alla contadina) e Mezzelune ripiene con burro fuso e formaggio tipico si abbinano molto bene con specialità alla griglia come la fiorentina, costolette e stinco di maiale e tante altre ricette prelibate.

Pizza e cucina pugliese.

Cucina italiana e tirolese nel centro storico di Bolzano.

Frequentare la birreria-trattoria Hopfen & Co. è da considerarsi un appuntamento fisso per chi visita Bolzano. La palazzina-museo oggi dedicata all’ospitalità e che un tempo era la torre angolare delle mura cittadine, con le antiche prigioni. Nella cantina medioevale viene custodita la fresca e saporita birra “Bozner Bier”, che viene servita direttamente dalla cantina ai tavoli nelle diverse “Stuben” sui tre piani del locale. Luogo di piaceri culinari a base di appetitosi piatti della tradizione altoatesina, con prodotti e materie prime attentamente selezionate, provenienti dal territorio. Speck, salumi e formaggi a marchio Alto Adige, canederli, spätzle, ravioli ripieni realizzati a mano dalla nostra brigata di cucina.