Restaurants & Gasthäuser

Herzlich Willkommen in unserem Familienbetrieb. Kehren Sie ein und genießen Sie traditionelle Südtiroler und italienische Gerichte vom Chef persönlich zubereitet.

Wilkommen in unserer neuen Hütte an der Spitzbühl-Talstation mit hausgemachten Gerichten aus der traditionellen südtiroler Küche gemischt mit leichten italienischen Gerichten

Unsere Bar Telfen (Tennishalle) hat von Montag bis am Samstag von 10:00 Uhr bis um 22:00 Uhr für Sie geöffnet.

Inmitten der Bergwelt der Dolomiten, direkt am Beginn des Naturparks Schlern-Rosengarten, Teil des UNESCO Weltnaturerbes, liegt die Tschamin Schwaige. Seit Generationen sind wir bemüht, die herrliche Natur um uns herum mit „sanftem“ Tourismus in Einklang zu bringen. In unserem familiär geführten Restaurant/Pizzeria können Sie natürlich hervorragend den Gaumenfreuden frönen. Wir verwöhnen Sie mit einheimischen, hausgemachten Spezialitäten ebenso wie mit internationalen Gerichten und herrlichen Eisbechern. Jeden Tag gibt es bei uns auch Pizza, die unser Pizzaiolo mit viel Kreativität für Sie zubereitet. Sehr zu empfehlen sind auch unsere frischen Forellen aus dem eigenen Fischbecken. Nachmittags können Sie bei einem Stück hausgemachtem Kuchen und einer Tasse Kaffee Ihren Blick über die Berge und den Tschaminbach schweifen lassen. Mit etwas Glück können Sie dabei beobachten, wie der Steinadler seine Kreise am Himmel zieht.

Gemütliche Jausenstation mit Südtiroler Spezialitäten Die Tschon Schwaige, direkt neben der Skipiste gelegen, kredenzt Einkehrenden traditionelle Hausmannskost. Der sagenumwobene Tschon Stoan befindet sich in unmittelbarer Nähe der Hütte.

In der kleinen Hütte kann man nach einer angenehmen Wanderung entspannen, Sonne tanken und schmackhafte Südtiroler Spezialitäten kosten. Die Hütte liegt direkt auf dem Hans und Paula Steger Gedächtnisweg.

Die Tuffalm liegt in der Nähe des Völser Weihers unterhalb des Schlern. Die urige Alm ist aufgrund ihrer idyllischen Lage, ihrer köstlichen kulinarischen Spezialitäten und der unvergleichbar herzlichen Gastfreundschaft ein beliebtes Ziel für Wanderer und Genießer. Die Alm ist der ideale Ort zum Vergessen der Zeit. Man taucht ein in die paradiesische Natur und genießt den Ausblick über das weitflächige Wiesenplateau. Nicht zu Unrecht wurde die Tuffalm von den Leser der Tageszeitung Dolomiten zu der “Schönsten Südtiroler Alm 2007” gewählt. Die Tuffalm ist von Anfang Mai bis November täglich ohne Ruhetag geöffnet. Sie können jeden Donnerstag von Ende Mai bis Ende Oktober Live Musik genießen. Hier kann man auch einkehren, um eine kleine Zwischenrast einzulegen für weitere Wanderungen im ganzen Naturpark Schlern. In der Umgebung finden Sie nämlich viele Almen, Wanderwege und magische Orte, die Sie erforschen können! Machen Sie sich also auf die Suche

Wir laden Sie ein zu kulinarischen Highlights aus der Südtiroler Bauernküche, traditionell oder neu interpretiert. Genießen Sie die Südtirol Marende, unsere süßen hausgemachten Köstlichkeiten – und nicht zuletzt das atemberaubende Panorama auf die ganze Seiser Alm. Die Tschötsch Alm strebt eine beispielhafte Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und Tourismus an. RUSTIKAL - Die alte Bauernstube stammt aus dem Pustertal und ist bereits 150 Jahre alt. Das Holz verbreitet eine warme und behagliche Atmosphäre. GEMÜTLICH - Der gekonnte Mix aus Traditionellem und Modernem, die Verbindung des Altholzes aus heimischen Wäldern mit Naturstein und Glas schafft ein alpines Flair zum Wohlfühlen. ECHT - Nach dem Leitsatz – dort wo die Produkte produziert werden, sollen sie auch verarbeitet und genossen werden – beziehen wir Getränke und Lebensmittel vorwiegend von dem Bauernhof.

In der bar d&b dominieren klare Formen, warme Rot-Grau-Töne und natürliche Materialien wie Holz und Tiroler Loden. Die alten Urthaler Familienfotos erinnern an die reiche Familiengeschichte der Hoteliersfamilie und verleihen der Bar mit angrenzender Sonnenterrasse einen Hauch von Nostalgie. Genießen Sie außergewöhnliche Drinks, Kaffeespezialitäten, feine Weine, Snacks oder hausgemachte Kuchen in der Bar oder auf der Sonnenterrase.

Genießen Sie auf unserer Panoramaterrasse einheimische und rustikale Gerichte, die mit verschiedensten Kräutern, aus unserem eigenen Garten, zubereitet werden. Unser Koch legt großen Wert auf frische Produkte aus bester Südtiroler Qualität. Nach einer anstrengenden Bergtour erwartet Sie eine traditionelle Marende mit einem guten Tropfen Südtiroler Wein. Zum Abschluss dürfen natürlich unsere Süßspeisen nicht fehlen. Alle Nachtische werden hausgemacht und liebevoll zubereitet!!

In der Laurinhütte mit ihren gemütlichen Tiroler Stuben und der Sonnenterrasse mit Blick zum Schlern fühlt man sich einfach wohl. Die Hüttenwirte bieten typische Tiroler Gerichte in heimeliger Atmosphäre.

Der Laitnkeller - ein Ort mit gemütlicher Atmosphäre Das alte Gewölbe, Holzbalken und Steinböden verleihen dem Laitnkeller die passende und gemütliche Atmosphäre zum "Törggelen" und laden jeden Wanderer zum Einkehren ein. Eigenbauwein und gebratene Edelkastanien werden im Herbst zusammen mit bäuerlichen und selbst zubereiteten Spezialitäten serviert. Dabei gelten Schlutzkrapfen, Surfleisch und Völser Kirchtagskrapfen als typisch und besonders schmackhaft.

Klein aber fein ! Das Umser Mühlele , 2018 eröffnet , liegt ruhig und idyllisch am Wanderweg Nr. 6 von Völs nach Schloss Prösels , ist aber auch mit dem Auto oder mit dem Bus ( Linie 176 ) erreichbar . In gemütlicher Atmosphäre und mit einem wunderbaren Ausblick über Völs und dem Ritten genießen Sie abends hausgemachte , regionale Speisen vom Chef zubereitet . An Samstag- , Sonn- und Feiertagen ist die Küche auch Mittags für Sie geöffnet .Ebenso locken an diesen Tagen Nachmittags Kaffee und Kuchen , Eis oder eine Südtiroler Marende .

Unser geräumiger Keller bietet die Möglichkeit, Ihre Hochzeit, Ihren Geburtstag, Ihre Familienfeier oder Ihr Firmenjubiläum in rustikaler, mit Geschichte verbundenen Gemäuern zu feiern. Neben Eigenbauprodukten, zu denen hauptsächlich unser zartes Ochsenfleisch zählt, bieten wir Produkte von Völser Bauern und Betrieben an. Nur auf Vorbestellung.

Die Edlweisshütte liegt auf 2.045 m mitten im Naturpark Schlern-Rosengarten. Die Ruhe der Natur, das grandiose Rundumpanorama auf die faszinierenden Berge der Dolomiten und der See machen diesen Ort besonders. Die Edlweisshütte ist bequem zu Fuß, mit dem Mountainbike oder mit der Pferdekutsche zu erreichen. Erreichbar von Compatsch über den Wanderweg Nr. 7. Dauer: ca. 1 Stunde Bei schlechtem Wetter haben wir geschlossen, da wir nur über Tische bzw. Sitzplätze im Freien verfügen.

Herzlich Willkommen im Restaurant vom Alpinhotel Vajolet. Wir bieten ein täglich wechselndes 4 Gang Wahlmenü in einem modernem und familiärem Ambiente. Nur mit Reservierung möglich. 19:00 Uhr - 22:00 Uhr

Die „“Toni Stube“ mit 15 Sitzplätzen, der Speisesaal mit 70 Plätzen und die Sonnenterasse mit 60 Sitzplätzen bieten eine Vielzahl an Möglichkeiten, bei genußvollen hausgemachten Gerichten das Beisammensein mit Freunden zu genießen. An klaren Sommerabenden erleben Sie einen traumhaften Sonnenuntergang auf unserer Panoramaterasse bei traditionellen Gerichten aus unserer Küche.

Zu Gast bei Freunden.

Setzen Sie sich auf unsere herrliche Sonnenterasse mit phantastischem Ausblick auf den Hausberg, den Schlern und genießen Sie nach einer erfolgreichen Bergtour oder Skitag ein frisches Bier, einen hausgemachten Apfelstrudel oder einen Eisbecher.

Die Sportzone Wasserebene befindet sich etwas außerhalb des Ortskern von Kastelruth, dem weltbekannten Dörfchen aufgrund ihrer zahlreichen Persönlichkeiten. Auf der Wasserebene findet man alles was das Sportlerherz begehrt, vom Beachvolleyballfeld, Kinderspielplatz über einem Kunstrasenplatz, welcher für private Turniere und Veranstaltungen gemietet werden kann, bis hin zu einem Fussballfeld auf welchem schon verschiedene Topclubs (z.B. Fiorentina, Hellas Verona, Al Nasr) ihre Sommertrainingslager abhielten. Doch nicht nur sportlich hat die Sportzone Wasserebene viel zu bieten. Kulinarisch werden Sie vom Chef höchstpersönlich verwöhnt. Den Anfang macht die mittlerweile traditionelle Spargelzeit auf der Wasserebene, Ihre Sommertage können Sie dann mit einem gemütlichen Grillabend in Gesellschaft ausklingen lassen und in den kühlen Wintermonaten findet das Jahr mit den zwei-wöchigen Fischabenden ein kulinarisches Einde.

So einzigartig wie der Platz ist auch die Hütte. Genießen Sie im eleganten Almrestaurant traditionelle Gerichte, mediterrane Köstlichkeiten, sowie einheimisches Fleisch vom Grill. Den passenden Wein empfohlen vom Sommelier.

Die Küche im Vigilerhof bringt bodenständiges und leichtes auf den Teller. Von typischen Südtiroler Spezialitäten wie Schlutzkrapfen oder Knödel über mediterrane Klassiker wie Fisch und Nudelgerichte und himmlische Desserts sind unsere Menüs die Krönung des Abends. Zusammen mit einem Glas Wein aus den besten Lagen des Landes nehmen wir Sie mit auf eine Reise der Aromen.

Das Resaurant & Pizzeria Santner's liegt direkt an der Talstation der Seiseralm Umlaufbahn. Fam. Trocker und das Team freuen sich auf Ihren Besuch und wünschen Guten Apetit!

Bodenständige Kreativität ist das Küchencredo von Hannes Pignater und seinem motivierten Team. Rückbesinnung auf die kulinarische Tradition unseres Bergbauernlandes und Aufgeschlossenheit für Neues. Aus Südtiroler Qualitätsprodukten, vorzugsweise direkt vom Produzenten, entstehen so authentisch-originelle Gerichte wie Omelette mit Wiesenkräutern, Weidelamm mit Heuaromen …

Unsere Speisekarte setzt sich aus regionalen sowie mediterranen Köstlichkeiten zusammen, die vorwiegend aus einheimischen Produkten zubereitet werden. Dafür nutzen wir unter anderem das Heu unserer Alm, das unser Koch kreativ in seinen Gerichten einsetzt. In unserem Restaurant verwenden wir grundsätzlich regionale Produkte aus der Umgebung wie frische Kräuter, Eier vom Biobauern, Äpfel aus dem Vinschgau und vieles mehr. Das hochwertige Heu von der eigenen Alm oberhalb von Kastelruth, auf der traumhaften Seiser Alm, ist reich an Blüten und Kräutern und verleiht einigen unserer Gerichte die besondere Note. Zu jedem Gang servieren wir passend einen edlen Tropfen aus unserem umfangreichen Weinsortiment.

Besuchen Sie unser Restaurant Panorama Tal direkt an der Panoramapiste und nur 5 Gehminuten von Compatsch. Genießen Sie den Ausblick auf den Schlern von unserer Sonnenterrasse aus oder die tolle Aprés Ski Musik in unserem Iglu.

Ein Verwöhn Dich Plätzchen der besonderes Art in Kastelruth. Unser liebevoll eingerichtetes Restaurant bietet Platz für ca. 55 Gäste. Während sich unsere kleinen Gäste auf dem Spielplatz austoben können, genießen Sie die Sonne über Kastelruth auf unserer herrlichen Terrasse. Liebevoll serviert Ihnen Chefin Paula typische einheimische Gerichte.

Im Restaurant Turm in Südtirol kommen Gourmets und Feinschmecker voll auf ihre Kosten: wir garantieren Ihnen höchste Freuden für den Gaumen, romantische Momente und bleibende Erinnerungen. Unser Haubenrestaurant ist mit 14 Punkte im Gault Millau und 3 Löffeln im Aral Führer ausgezeichnet. Ein romantischer Tisch mit Liebe dekoriert, im Sommer im Rosengarten mit traumhaften Blick auf den Schlern, im Winter in einer traditionellen Stube, und eine ausgezeichnete Flasche Wein schon dekantiert – das kulinarische Erlebnis kann beginnen. Sie können jeden Abend vor Ort entscheiden, ob Sie lieber die Halbpension in Anspruch nehmen, indem Sie zwischen dem „Romantik Menü“ und „1001 Kalorien Menü“ wählen, oder doch lieber etwas Á la carte vom Haubenrestaurant wählen.

Das Restaurant Furschermühle liegt unterhalb von Seis am gemütlichen Furscher Weiher.

Unser Restaurant Pizzeria “Zur alten Schmiede” liegt im Dorfzentrum von Kastelruth am Fuße der Seiser Alm. Wir verwöhnen sie mit herzhaften Gerichten aus Italienischer und Tiroler Küche sowie schmackhaften Pizzas.