Restaurants & Gasthäuser in der Dolomitenregion Seiser Alm

Hmmm, welch wunderbarer Essensduft streift meine Nase? Ich rieche die warme Süße der Kartoffeln und die Würze geräucherten Specks. Verfeinert wird diese Mischung mit frischen Almkräutern, gerade eben gepflückt und schon auf meinem Teller! Appetit bekommen auf unser Tiroler Geröstl, oder darf es doch lieber ein ofenfrischer Apfelstrudel sein? Die Kost auf unserer Almhütte der Mahlknechthütte ist sehr schmackhaft und alle Speisen sind mit viel Liebe zubereitet

Wir verwöhnen Sie mit italienischer und einheimischer Küche. Unsere Küchengeheimnisse werden zwar nicht verraten, aber reichlich serviert und genossen.

Wir laden Sie ein zu kulinarischen Highlights aus der Südtiroler Bauernküche, traditionell oder neu interpretiert. Genießen Sie die Südtirol Marende, unsere süßen hausgemachten Köstlichkeiten – und nicht zuletzt das atemberaubende Panorama auf die ganze Seiser Alm. Die Tschötsch Alm strebt eine beispielhafte Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft und Tourismus an. RUSTIKAL - Die alte Bauernstube stammt aus dem Pustertal und ist bereits 150 Jahre alt. Das Holz verbreitet eine warme und behagliche Atmosphäre. GEMÜTLICH - Der gekonnte Mix aus Traditionellem und Modernem, die Verbindung des Altholzes aus heimischen Wäldern mit Naturstein und Glas schafft ein alpines Flair zum Wohlfühlen. ECHT - Nach dem Leitsatz – dort wo die Produkte produziert werden, sollen sie auch verarbeitet und genossen werden – beziehen wir Getränke und Lebensmittel vorwiegend von dem Bauernhof.

Herzlich Willkommen im Restaurant Saalstuben Liebe Gäste… Ihr Restaurant in Kastelruth mit traditionellen Gerichten und italienischer Küche Treten Sie ein in unser gemütliches Café Restaurant im Zentrum von Kastelruth und genießen Sie unsere Kreationen. Wir servieren Ihnen traditionelle Gerichte und auserwählte Speisen aus der italienischen Küche. Werfen Sie einen Blick auf unsere Speisekarte. Restaurant mit Terasse Genießen Sie unsere Spezialitäten und Eisvariationen auf unserer gemütlichen Terasse im Zentrum von Kastelruth.

Unser Haus ist ein Familienbetrieb und liegt an der südlichen Ortseinfahrt ca. 200 Meter vor dem Ortskern. Frühstückmöglichkeit täglich von 7:30 bis 10:00 Uhr.

Wir liegen in der inneren Seiser Alm.

Herzlich Willkommen auf dem Jocherhof. Unser Hofschank ist ein lohnendes Ausflugsziel für die ganze Familie, egal ob zu Fuß mit dem Mountainbike oder mit dem Kinderwagen, der Weg ist für alle geeignet. Wir heißen Sie auch im Winter herzlich willkommen. Eine abwechslungsreiche Winterwanderung verbindet beeindruckende Ausblicke malerische Waldwege durch die winterliche Landschaft direkt bis zum Jocherhof. Genießen Sie verschiedene schmackhafte Südtiroler Gerichte liebevoll zubereitet verschiedene hausgemachte Kuchen Apfelstrudel Kaiserschmarren und vieles mehr inmitten der Natur, auf unserer Sonnenterasse umgeben von einem traumhaften Panorama. Sitzplätze im Innen- und Außenbereich Hofschank/ Jausenstation /Restaurant Südtiroler Spezialitäten /Produkte eigener Erzeugung /Fleischgerichte vom eigenen Rind

Lichtdurchflutet und leicht im Restaurant… oder gemütlich in der traditionellen Hubertusstube. Jeder wie er es mag. Zum gemütlichen Plausch, mit einem guten Buch, zum aromatischen italienischen Kaffee begleitet von einer verführerischen Süßigkeit oder zum Essen auf der Seiser Alm. Im Winter direkt neben der Skipiste gelegen, im Sommer mit wunderbarer Sonnenterrasse. Die Küche ist hier ein Gedicht. Der Service unaufdringlich angenehm. Guten Appetit!

Die Binderstube befindet sich im Zentrum von Völs.

Gourmetrestaurant „Lampl Stube“ Fine fusion cuisine Was wäre das Leben ohne Genuss? Wenn auch Ihr Herz für die gehobene Gastronomie schlägt, dann sind Sie in unserem Gourmetrestaurant in Kastelruth genau richtig. Feinste Fusionsküche auf Gourmet-Niveau sowie höchste höchster Genuss in ungezwungener Atmosphäre – das erwartet Sie in der einzigartigen „Lampl Stube“. Wunderbar ausbalanciert und in Perfektion kombiniert das leidenschaftliche Küchenteam rund um Chefkoch Marc Oberhofer beste Zutaten höchster Qualität zu einzigartigen Delikatessen. Die Devise? Nose to Tail! Mit diesem Prinzip garantieren wir einen verantwortungsvollen und nachhaltigen Fleisch- und Fischgenuss und bringen täglich neue Geschmackserlebnisse und haufenweise Abwechslung auf Ihren den Teller.

Täglich von 12:00 Uhr durchgehend für Sie geöffnet! Natürlich servieren wir Ihnen auch im Restaurant typische Südtiroler Speisen und Spezialitäten aus der internationalen Küche. Laktose- und Glutin-freie, Vegetarische und Speisen auf biologischer Basis sind mit entsprechenden Symbolen gekennzeichnet; um Ihre Auswahl zu vereinfachen! Entspannende Stunden auf der großen Sonnenterrasse oder in den gemütlichen Hüttenstuben sind vorprogrammiert!

Herzlich Willkommen im Restaurant vom Alpinhotel Vajolet. Wir bieten ein täglich wechselndes 4 Gang Wahlmenü in einem modernem und familiärem Ambiente. Nur mit Reservierung möglich. 19:00 Uhr - 22:00 Uhr

Besuchen Sie unser Restaurant mit Panorama-Terrasse und Blick auf Völs am Schlern und die Berge. Mittags bieten wir Ihnen ein kleine Karte mit à la carte-Gerichten. Abends servieren wir ein 4-Gänge-Wahlmenü, für das eine Reservierung erforderlich ist. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Emmy Team

Die Edlweisshütte liegt auf 2.045 m mitten im Naturpark Schlern-Rosengarten. Die Ruhe der Natur, das grandiose Rundumpanorama auf die faszinierenden Berge der Dolomiten und der See machen diesen Ort besonders. Die Edlweisshütte ist bequem zu Fuß, mit dem Mountainbike oder mit der Pferdekutsche zu erreichen. Erreichbar von Compatsch über den Wanderweg Nr. 7. Dauer: ca. 1 Stunde Bei schlechtem Wetter haben wir geschlossen, da wir nur über Tische bzw. Sitzplätze im Freien verfügen.

Juli und August kein Ruhetag.

Inmitten der Bergwelt der Dolomiten, direkt am Beginn des Naturparks Schlern-Rosengarten, Teil des UNESCO Weltnaturerbes, liegt die Tschamin Schwaige. Seit Generationen sind wir bemüht, die herrliche Natur um uns herum mit „sanftem“ Tourismus in Einklang zu bringen. In unserem familiär geführten Restaurant/Pizzeria können Sie natürlich hervorragend den Gaumenfreuden frönen. Wir verwöhnen Sie mit einheimischen, hausgemachten Spezialitäten ebenso wie mit internationalen Gerichten und herrlichen Eisbechern. Jeden Tag gibt es bei uns auch Pizza, die unser Pizzaiolo mit viel Kreativität für Sie zubereitet. Sehr zu empfehlen sind auch unsere frischen Forellen aus dem eigenen Fischbecken. Nachmittags können Sie bei einem Stück hausgemachtem Kuchen und einer Tasse Kaffee Ihren Blick über die Berge und den Tschaminbach schweifen lassen. Mit etwas Glück können Sie dabei beobachten, wie der Steinadler seine Kreise am Himmel zieht.

Nehmen Sie Platz, an einem ganz besonderen Logenplatz auf der Seiser Alm im Hüttenrestaurant. Dolomiten – Bergkultur par excellence, dazu laden wir Sie herzlichst ein. Treten Sie ein und nehmen Sie teil am Dolomitenkino 360° mit Blick auf den Schlern und auf den Platt- und Langkofel auf der größten Hochalm Europas, der Seiser Alm. Glücksmomente für die Seele und nicht nur. Die Frische der Zutaten und die Liebe in der Vorbereitung sorgen für Verführung pur. Für alle Sinne. Die Tschötsch Alm ist täglich von 8.30 – 17.30 Uhr geöffnet, warme Gerichte servieren wir von 11.30 bis 15.30 Uhr. Abends verwöhnen wir Ihren Gaumen mit kulinarischen Leckerbissen und edlen Weinen auf Anfrage. Auf der Seiser Alm, heroben auf 2.000m, mittendrin in der Natur erreichen Sie uns im Sommer wie im Winter über die zahlreichen Wanderwege, Mountainbikerouten, Schneeschuhwanderwege und Skipisten.

Herzlich Willkommen in unserem Familienbetrieb. Kehren Sie ein und genießen Sie traditionelle Südtiroler und italienische Gerichte vom Chef persönlich zubereitet.

Ihren Gaumen verwöhnen wir mit einer herzhaften Südtiroler Küche, mit mediterranen und internationalen Spezialitäten sowie mit heimischer und italienischer Weinauswahl. Mittags können Sie gerne auf unserer Panorama-Sonnenterrasse mit Blick auf die Dolomiten oder in unserem Restaurant „Rundegg“ ihren Hunger mit Südtiroler Köstlichkeiten tilgen. Ist aber nicht im Halbpensionspreis inbegriffen.

Die Laranzer Schwaige liegt in Saltria auf 1925 m an der Bergstation des Floralpina-Skiliftes. Im Sommer führt der Hans und Paula Steger-Weg von Compatsch über Wiesenwege und Alpenweiden bis Saltria direkt an der Laranzer Schwaige vorbei. Die Aussicht auf Saltria, Lang- und Plattkofel, die Grödner Berge ist herrlich!

Südtiroler Spezialitäten und Weine aus Eigenproduktion.

Urlaub auf der Seiser Alm... das ist Schlemmen ohne Reue! Lassen Sie sich von unserem Küchenchef Walther und seinem Team mit Südtiroler Spezialitäten und italienischen Kreationen verwöhnen. Bei uns genießen Sie verfeinerte regionale Gerichte kombiniert mit der leichten mediterranen Küche. Viel Wert legt Walther auf die Verwendung von Kräutern, die er in seinem Kräutergarten selbst hegt und pflegt. Teilweise baut er dort auch Salat und Gemüse an. Beim Kochen und Backen ist Walther in seinem Element: selbstgebackenes Brot, allerhand Kuchen wie aus der Meisterkonditorei, selbstgemachte Nudeln und Teigtaschen sowie andere Köstlichkeiten bereitet er mit viel Freude und Liebe zu.

Ein Lächeln ist die schönste Art, den lang ersehnten Urlaub zu beginnen. Fühlen sie sich wohl in der atemberaubenden Umgebung, Heimat der Kasteruther Spatzen, Peter Fill und Denise Karbon, die vom bekannten Schlernpanorama und der Seiser Alm geprägt wird und lassen Sie sich ganz einfach von uns verwöhnen.

Herzlich willkommen am Ausgangs- und Endpunkt Ihrer Entdeckungstour auf der Seiser Alm! Wir laden Sie ein, auf unserer Sonnenterrasse den fantastischen Rundblick über unsere einzigartige Bergwelt zu genießen und verwöhnen Sie gerne mit hausgemachten Torten und Kuchen, Eisspezialitäten, Südtiroler Budel-Teiggerichten oder erfrischenden Drinks.

Neuer Name, neue Führung: Willkommen in der Alpin Marinzen! Ab Sommer 2025 erstrahlt die frühere Marinzenhütte in neuem Glanz – als Alpin Marinzen und unter der Leitung von uns, den Brüdern Kevin und Jan. Inmitten der herrlichen Bergwelt mit Blick auf Kastelruth und dem Schlern erwarten euch echtes Südtiroler Flair, herzliche Gastfreundschaft und eine Küche voller regionaler Köstlichkeiten. Ob als Ziel einer Wanderung, für entspannte Momente auf unserer Sonnenterrasse oder als familienfreundlicher Treffpunkt mit neuem großem Spielplatz – die Alpin Marinzen bietet für Groß und Klein das passende Erlebnis. Schaut vorbei, lasst die Seele baumeln und genießt die besondere Atmosphäre – wir freuen uns auf euch!

Genießen Sie hausgemachte Pasta oder Pizza mit ausgezeichnetem Wein und lassen Sie sich von unserem herzlichen und fürsorglichen Service begeistern!

Das Schlernhaus ist eine der beeindruckendsten SCHUTZHÜTTEN Südtirols. Auf über 2.450 Metern zwischen sattem Grün und den beeindruckenden Dolomiten thront das bekannte "Schloß in den Bergen". Um dies zu bewirtschaften, braucht es mehr als nur zwei geschickte Hände. Harald und Silvia haben das Haus schon viele Jahre in Pacht und behandeln es wie ihr eigenes Heim. Das SCHUTZHAUS hat KEINE Zufahrtsstraße und wird auch in Zukunft noch das traditionelle Flair beibehalten, um den Gästen ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten. Die Familie Gasser verspricht mit etwas weniger Luxus aber viel Herzlichkeit und Liebe zum Detail das Maximum an Zufriedenheit.

Pizzeria, Café, Imbisse, Pizza ab 17.00 Uhr, Holzofen, ganzjährig geöffnet, Parkplatz. Take Away Service von 17.00-20.00 Uhr. Lieferservice von 17.00-22.00 Uhr.

Auf unserer Terrasse hat man einen Ausblick wie es sich normalerweise nur die Götter verdienen. Von Plattkofel über Molignon und Schlern bis hin zu den Ötztaler Alpen hat man ein 200° Panorama keines Gleichen. Man fühlt sich ein bisschen wie im Himmel. Dazu eines der zahlreichen schmackhaften Gerichte aus unserer Küche, und ein Gläschen Südtiroler Vernatsch oder Lagrein? Was kann es Schöneres geben….

Das Restaurant Edelweiss befindet sich zwischen Tiers und St. Zyprian, direkt an der Hauptstraße.