Direkt am Hof einkaufen

Mit der Neueröffnung im September 2004 ermöglicht die Sennerei Drei Zinnen ihren Gästen erstmals einen Einblick in die Welt der Käseherstellung und Milchverarbeitung. Nach einem informativen Blick auf Geschichte und Entstehung der Käseherstellung im Museumsbereich kann unter fachkundiger Führung die Produktion besichtigt werden.

Natürlich besteht die Möglichkeit die Produkte der Sennerei im Anschluss zu verkosten.

Täglich wird die frische Milch, bei unseren Bauern abgeholt und bei uns im Betrieb zu verschiedensten qualitativ hochwertigen Produkten weiterverarbeitet. Wir haben folgende Produkte im Sortiment: Frischmilch, Frischmilch teilentrahmt, Sahne, Süßrahmbutter und 23 verschiedene Käsesorten. Zudem wird in den Einzelhandel der näheren Umgebung, wie auch an den Großhandel weiterverkauft.

In der Früchte - Manufaktur im Herzen der Dolomiten entstehen Genussprodukte in einzigartiger Qualität, hergestellt aus besten Früchten und ausgewählten Zutaten. Günstige klimatische Bedingungen für den Anbau der Früchte, eine langjährige Erfahrung bei Fruchtauswahl und Verarbeitung, der außergewöhnlich hohe Fruchtanteil von 70% sowie viel Liebe zum Detail machen unsere Komposition zu wharen Gaumenfreuden für Genießer.

Pusterer Spezialitäten werden seit 50 Jahren in der Toblacher Metzgerei Nocker hergestellt. Der Firmenphilosophie ist man dabei über Jahrzehnte treu geblieben: Nur das Beste ist für ihre Kunden gut genug.

Die alte Tradition der Herstellung von Wurst- und Speckspezialitäten wird sorgsam und in höchster Vollendung gepflegt. Trotz innovativer Technologie steht handwerkliches Können weiterhin im Mittelpunkt, denn Qualität und Geschmack sind die Garantie für die Beliebtheit der angebotenen Waren. Noch heute werden viele Produkte nach alten, überlieferten Rezepturen hergestellt.                                                    

Der Ursprung unseres Unternehmens liegt im Sektor der Lebensmittelherstellung und zwar in jenem der Produktion und Vermarktung von qualitativ hochwertigen italienischen und Südtiroler Fleisch- und Wurstwaren.

Qualität wird groß geschrieben...

In unserer Handwerks-Bäckerei in Toblach wird QUALITÄT groß geschrieben. Wir verbinden handwerkliches Können mit modernster Back-Technik. Frische und beste Zutaten sind unser oberstes Gebot. „Reinheitsgebot“ für Brot: Für unsere Brote verwenden wir nur Wasser, Mehl, Hefe und Salz. Dazu kommen Körner und Gewürze, alles natürliche Zusatzstoffe. In unserem Weißbrot finden Sie nur vegetarisches Pflanzenfett! Backmischungen sind tabu, der Sauerteig wird natürlich selbst angesetzt.

Alle Produkte der Sennerei Drei Zinnen werden aus naturreiner Milch des Hochpustertals hergestellt.

Hier erwartet Sie höchster Sitz- und Liegekomfort sowie ausgefeilteste Technik schön verpackt in ansprechendem Design. Besonders in der Anfertigung von Schlafsofas sind wir Spezialisten: hier kommt uns die langjährige Erfahrung in der Herstellung von Matratzen zugute. Deshalb dürfen Sie von unseren Schlafsofas auch einen besonders guten Liegekomfort erwarten. Unsere Schlafsofas sind für die hohen Ansprüche in der Gastronomie konzipert und deshalb besonders robust und einfach zu bedienen.

Die Gesellschaft Pustertaler Bier GmbH beschäftigt sich seit dem Jahr 1999 mit dem Anbau von Braugerste sowie der Herstellung von Malz und Bier im Lohnverfahren.

Durch den Braugerstenanbau im Pustertal, der bis zum Jahr 2011 konsequent betrieben wurde, erhielt das Bier in den Anfangsjahren ein unverkennbares Alleinstellungsmerkmal.

Das Bier, das den klingenden Namen Pustertaler Freiheit trägt, wird in Mehrwegfässer und Mehrwegflaschen abgefüllt, und mit dem betriebseigenen Fuhrpark im lokalen Umfeld verteilt.

Sehen, hören, fühlen, verstehen ... Der Schaugang des Fernheizkraftwerks Toblach–Innichen verdeutlicht den Prozess von der Biomasse zur Stromerzeugung.

Eröffnet am 25. Juni 2005, ist der Schaugang der erste seiner Art in Europa. Komm vorbei und erfahre mehr über den Wald als Energiespeicher, die Hackschnitzel, die Verbrennung, das ORC-Modul, die Filtertechnik, die Fernwärme und die geschichtliche Entwicklung des Heizwerks. Besonders für Schulklassen ist der Schaugang geeignet.

Führungen: Dez. - März und Juni - September: Mittwoch um 16:00 Uhr

Auf 1200m wird die Milch von den Ziegen und Kühen zu einem hervorragenden Heumilchkäse verarbeitet. Diesen kann man auch ganzjährig im Hofladen kaufen.