Spinatknödel, Schlutzkrapfen oder ein Glas Johannisbeersaft – in den Buschenschänken mit dem Qualitätssiegel „Roter Hahn" kommt nur auf den Tisch, was echt und hausgemacht ist. Statt industrieller Softdrinks gibt’s erfrischende Säfte vom Hof, statt Fertiggerichten werden traditionelle Spezialitäten aufgetischt. Strenge Qualitätskontrollen stellen sicher, dass in den hier empfohlenen Betrieben authentische Kulinarik gelebt wird.
Beim Schnalshuberhof gibt die Natur den Ton an, draußen auf den nach biologischen Richtlinien kultivierten Weinbergen und Obstgärten, drinnen in den denkmalgeschützten Stuben des Biobauernhofes. Überall ist ein ganz besonderes und vor allem gesundes Flair zu spüren. Einen Ausflug in die Vergangenheit erleben Gäste in der so genannten „Zeitungsstube“: An der Täfelung kommen Zeitungen aus vergangenen Zeiten zum Vorschein. Ein besonderer Anziehungspunkt ist auch der schöne Hofladen. Vom 1. März bis 21. Juli und vom 15. August bis 15. Dezember Donnerstag bis Sonntag jeweils ab 18 Uhr geöffnet. Vorbestellung erforderlich.