Spinatknödel, Schlutzkrapfen oder ein Glas Johannisbeersaft – in den Buschenschänken mit dem Qualitätssiegel „Roter Hahn" kommt nur auf den Tisch, was echt und hausgemacht ist. Statt industrieller Softdrinks gibt’s erfrischende Säfte vom Hof, statt Fertiggerichten werden traditionelle Spezialitäten aufgetischt. Strenge Qualitätskontrollen stellen sicher, dass in den hier empfohlenen Betrieben authentische Kulinarik gelebt wird.