Malghe nelle regioni dolomitiche

La famiglia che gestisce la malga Kradorfer Alm dal 1996 ti offre una selezione di piatti tipici alpini, preparati con carne della fattoria propria e lo yogurt fatto in casa con il proprio latte. Particolare enfasi è posta sulla regionalità del cibo, compresi alcuni succhi di frutta fatti in casa. L’accogliente area interna, l’ampia terrazza e il balcone ti invitano a soffermarti. Punto di partenza: Val Casies – S. Maddalena, fondovalle (1465 m) Percorrenza: 01:10 h Dislivello: 239 m Segnavia: 49 + 49A

Cucina tradizionale, abbondante merende e parco giochi per bambini. Facilmente raggiungibile dal parcheggio sulla nuova forestale o sentiero n. 67 verso Astjoch. Tempo di camminata ca. 1 ora. Christian con suo team Vi accoglierà il benvenuto!

La malga Taistner Alm offre prelibatezze stagionali e classici alpini. Frequentato da escursionisti e ciclisti, la malga offre anche splendide escursioni circolari. Dopo il tuo tour, puoi rilassarti nell'accogliente stube o sulla terrazza soleggiata. Punto di partenza: Monguelfo-Tesido – Tesido, Parcheggio sopra il ristorante di montagna Mudlerhof (1622 m) Percorrenza: 01:30 h Dislivello: 390 m Segnavia: 38A

Su questa malga alpina e naturale, che quasi quasi è già un consiglio segreto, ti puoi godere semplici prelibatezze fatte in casa, in parte realizzate con prodotti della fattoria propria, come burro, yogurt e formaggio. La posizione particolarmente tranquilla e idilliaca e il fascino del rifugio, compresi gli interni accoglienti direttamente nella cucina, ti invitano a soffermarti. Punto di partenza: Val Casies – S. Martino, Ufficio turistico (1276 m) Percorrenza: 02:00 h Dislivello: 666 m Segnavia: 44

Situato in uno scenario fiabesco, a due passi da alcune delle cime più famose delle Dolomiti, Ütia da Rit offre un punto di ristoro prezioso per turisti e viaggiatori di passaggio. Il nostro rifugio si trova in località La Valle ("La Val"), a circa 2.000 metri di quota, alle porte del bellissimo parco naturale di Fanes-Sennes-Braies. La struttura dispone di una sala interna e di uno spazio esterno dove gustare la cucina tipica ladina e tirolese e gli ottimi vini dell'Alto Adige. Il menu è vario e genuino e include antipasti freddi, minestre della tradizione alpina, pasta fatta in casa, secondi a base di carne e di uova, sfiziosi dessert...

Sulla terrazza panoramica potete assaggiare le specialità della nostra cucina che vi offre piatti tradizionali. In estate organizziamo delle grigliate serali e sforniamo il pane nel forno di pietra. Potete assaggiare il pane fatto in casa e naturalmente c'è anche la possibilità di portarsi a casa qualche pezzo. A pranzo facciamo delle grigliate e su richiesta anche fondue!

La Malga Stolla posta a 1.980 m sul livello del mare è molto accogliente, nota per i suoi piatti tipici del posto, ideale per riprendersi dalle fatiche salite da Ponticello (sentiero n. 18 - ca. 2 ore), lungo il torrente Stolla. Come alternativa può essere scelto anche un tranquillo sentiero partendo dal parcheggio Prato Piazza. D' inverno la malga Stolla e' chiusa!

Dal 2008 sulla malga Houfa Hitte vieni accolto dalla famiglia che gestisce la malga con tanta passione. La malga unisce regionalità e tradizione, con prodotti dalla loro fattoria come salame e uova di quaglia. Dopo un’escursione nei pittoreschi dintorni, puoi rillassarti nell’accogliente stube o sulla terrazza soleggiata. Punto di partenza: Val Casies – Colle, Scandole (Schintlholz) (1478 m) Percorrenza: 01:30 h Dislivello: 405 m Segnavia: 51

Vicino alle seggiovie a Braies Vecchio parte una larga stradina segnalata con il n. 15 per Malga Putz, con splendidi prati lungo entrambi i lati e gli impianti da sci a destra. La strada sale comodamente accanto ad un torrente il cui fondo è stato sistemato con gradinate di legno, ed è attraversato in più punti da ampi ponti. Giunti a quota 1.600 la strada si interrompe per lasciare posto, sulla sinistra, ad un sentiero ben segnalato che si fa largo in un folto bosco. Pochi ripidi tornanti conducono in breve al passo del Capro ("Buchsenriedl" 1.803 m). Oltrepassato il cancelo della lunga staccionata, il sentiero, ore più largo ed in discesa, conduce in breve alla Malga Putz. Tempo di percorrenza: 2 ore Segnavia: n. 15. D' inverno la malga Putzalm e' chiusa!

Sulla malga Randlhütte, dal 1994, Annelies prepara per te piatti semplici e fatti in casa, spesso utilizzando ingredienti coltivati nella propria fattoria. La malga offre un’atmosfera speciale, completata da bevande fatte in casa e regionali. Nella piccola cucina o sulla terrazza soleggiata troverete un posto dove soffermarvi. Punto di partenza: Val Casies – S. Martino, Ufficio turistico (1276 m) Percorrenza: 01:50 h Dislivello: 586 m Segnavia: 44

Sulla malga Messnerhütte i piatti fatti in casa e il piacere consapevole sono al centro dell’attenzione. Lo slogan: “We don’t serve fast food! We serve fresh food as fast as we can!“ (Non serviamo fast food, serviamo cibo fresco il più velocemente possibile!) lo riassume perfettamente. L'accogliente stube e la terrazza soleggiata offrono la cornice ideale per una meritata pausa in montagna. Punto di partenza: Val Casies – S. Maddalena, fondovalle (1465 m) Percorrenza: 01:00 h Dislivello: 195 m Segnavia: 49

Alla malga Oberbergalm, a conduzione familiare, ti aspettano piatti fatti in casa e preparati con amore che riflettono i sapori tradizionali della regione. Un’highlight è di sicuro anche la carne della fattoria propria. La terrazza e la stube e in più la posizione tranquilla e idilliaca, offrono il posto perfetto per una pausa. Punto di partenza: Val Casies – S. Maddalena, fondovalle (1465 m) Percorrenza: 02:00 h Dislivello: 510 m Segnavia: 49

Alla malga Uwald Alm ti aspettano piatti raffinati che cambiano da giorno a giorno e piatti classici, dove si presta sempre particolare attenzione alla qualità. Birre e vini regionali completano la tua esperienza. Puoi ammirare la vista mozzafiato sulla valle nella accogliente stube oppure sulla terrazza invitante. Punto di partenza: Val Casies – S. Maddalena, fondovalle (1465 m) Percorrenza: 02:00 h Dislivello: 195 m Segnavia: 12 + 12A

Circondata dalle Dolomiti di Braies si trova la Malga Cavallo a 2.164 m sul livello del mare. La malga, di recente costruzione, offre una terrazza estiva e all'interno una "Tiroler Stube". La cucina prepara delle pietanze tipiche dell'Alto Adige. Punto di partenza è il parcheggio del Ponticello verso il sentiero n. 4 o da Prato Piazza (sentiero n. 3) costeggiando la Malga Stoller (percorso ca. 3 - 4 ore). Godetevi la tranquillità e le imponenti montagne del parco naturale Fanes-Sennes-Braies. D'inverno la malga Rossalm e' aperta da inizio febbraio fino a fine marzo!

Le diamo il Benvenuto sempre: sia a mezzogiorno o di sera, per mangiare specialità della cucina tirolese o per fare una piccola pausa. Adatto anche per piccole feste di famiglia. Punto di partenza ideale per escursioni e gite.

Sulla malga Aschtalm, a conduzione familiare, puoi gustare piatti alpini fatti in casa che combinano ricette tradizionali e specialità di carne. Puoi goderti la fantastica vista dall’accogliente stube o dalla terrazza soleggiata, che ti invitano a soffermarti. Punto di partenza: a) Val Casies – S. Maddalena, Chiesa Parrocchiale (1398 m) b) Val Casies – S. Maddalena, sotto il casale Huben Percorrenza: a) 01:30 h b) 01:15 h Dislivello: a) 550 m b) 410 m Segnavia: 10

La valle di Vila di Sopra – il piccolo paradiso per escursionisti, adatto per tutta la famiglia. Burro e formaggio di produzione propria. Cucina calda e fredda – Strudel e dolci.

La malga Prato Piazza è una delle mete più frequentate e amate della zona dai gitanti. Una sua particolarità è la buona cucina. Il nostro team infatti non mancherà di sorprendervi e viziarvi con un giusto equilibrio di tradizione e innovazione in cui non possono mancare i prodotti locali. Lo chef poi accompagnerà i vostri assaggi con le allegre tonalità della fisarmonica rendendo così la vostra visita un’esperienza davvero particolare. D' inverno la malga Prato Piazza e' chiusa!

Se cercate il luogo ideale per le feste di famiglia o per le festività, appena fuori Falzes ma facilmente raggiungibile in auto, la locanda Irenberg è ciò che fa per voi. Lo spazio non manca per nessuno, né per i bambini, che qui ne hanno a volontà, né per le ditte più grandi, che vi trovano il posto più giusto per le cene aziendali. La locanda Irenberg offre soprattutto cucina tradizionale locale, come canederli, ravioli e carne alla griglia. Per tavolate numerose è gradita la prenotazione. La sera cucina calda solo a prenotazione per telefono.

Dal parcheggio Lago di Braies si costeggia la sponda occidentale del lago fino ad un’ampia radura verde. Da qui si prosegue sul sentiero nr. 19 verso destra fino alla Malga Foresta. Il sentiero è adatto a famiglie con bambini e praticabile anche con i passeggini. D' inverno la malga Foresta e' chiusa!

Il rifugio Bonner Hütte è raggiungibile attraverso paesaggi idilliaci da Dobbiaco e dalla Val Casies. Highlight: l’alba sul monte Pfannhorn di Dobbiaco seguita da una colazione alpina. L’accogliente sistemazione per una notte in baita, la terrazza soleggiata e la stube ti invitano a soffermarti. Punto di partenza: a) Val Casies – S. Maddalena, Chiesa parrocchiale b) Val Casies – S. Martino, Ufficio turistico (1276 m) c) Dobbiaco, Gandelle Percorrenza: a) 05:20 h b) 04:40 h c) 02:30 h Dislivello: 745-1388 m Segnavia: a) 47 + 48 + 48A + 12 + 25A + 25B b) 44 + 25A + 25B c) 25

Si varia dalle leccornie tradizionali tirolesi prese dal ricettario della nonna alle specialità internazionali, dai prodotti biologici della nostra fattoria ai deliziosi piatti di selvaggina: il tutto accompagnato da vini selezionati.

Punto di partenza: Val Casies – S. Maddalena, Fondo Valle. Tempo di percorso: 5 min. Dislivello: 12m. Giochi per bambini.

Adatto per famiglie – piatti tipici di malga – Strudel e torte fatte in casa

È dal 1992 che puoi gustarti piatti alpini sostanziosi e un squisito Kaiserschmarrn alla malga Stumpfalm. Immersa in un paesaggio montano pittoresco, la accogliente stube e la terrazza soleggiata ti invitano a fermarti e a goderti l’impressionante scenario delle montagne circostanti. Punto di partenza: Val Casies – S. Maddalena, fondovalle (1465 m) Percorrenza: 01:30 h Dislivello: 503 m Segnavia: 48 + 47

Ampia terrazza, favolosa veduta panoramica, ideale per famiglie, ottima cucina con piatti tipici.

La malga Lercher è una baita a Vila di Sopra, una destinazione di escursioni per famiglie – anche con passeggino e Mountainbike.

Da quasi 40 anni, alla malga Kaser Alm ti puoi rilassare e divertire in un posto meravigliosamente apparto e tranquillo. Goditi specialità regionali e fatte in casa, come il Kaseralmburger con carne prodotta sul proprio maso. Nella accogliente stube o sulla terrazza soleggiata trovi il luogo perfetto per rilassarti. Punto di partenza: Val Casies – S. Maddalena, fondovalle (1465 m) Percorrenza: 02:00 h Dislivello: 611 m Segnavia: 47 + 12

La Malga Gönner con cucina tipica tirolese

La Malga Hochrautalm è accessibile da Tesido. Si consiglia di raggiungere il punto di partenza con la linea 438 del Citybus Monguelfo-Tesido. A Tesido, si parte dal parcheggio (€) sopra il maso Mudler e si gode di una piacevole escursione attraverso la strada forestale (segnalata con i numeri 31/5A/5) in circa 90 minuti, oppure si può optare per la strada forestale seguita da una scorciatoia (segnalata con i numeri 31/5A/5C) in circa 40 minuti. Una volta arrivati alla Malga Hochrautalm, vi attendono specialità altoatesine per grandi e piccini, oltre a una splendida vista verso Anterselva e Plan de Corones. Colline verdi e montagne imponenti da ammirare... E tutto ciò in combinazione con delizie come i canederli o lo strudel di mele! Oppure preferite un hamburger?