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L’une des meilleures biathlètes au monde

Dorothea Wierer, née le 3 avril 1990 à Bruneck, marque le biathlon depuis de nombreuses années. Depuis 2007, elle évolue au sein de l’équipe nationale italienne et conquiert pas à pas sa place au sommet mondial. Sa carrière en chiffres révèle l’esprit combatif de cette sportive d’exception: quatre médailles olympiques, 12 médailles aux Championnats du monde et 72 podiums en Coupe du monde. L’année 2019 constitue un moment clé de sa carrière. À Östersund, elle devient la première Italienne à remporter l’or en mass start et s’adjuge le classement général de la Coupe du monde.

En 2020, elle démontre toute sa classe à Antholz avec plusieurs médailles. Les années suivantes, elle reste présente au plus haut niveau et décroche en 2023 l’or en relais à Oberhof. En 2026, elle met un terme à sa carrière là où tout a commencé. Lors des Jeux olympiques à Antholz, devant des visages familiers et des fans de longue date, elle remporte encore une médaille d’argent. Elle ouvre désormais un nouveau chapitre. Seule elle sait où son chemin la mènera. Elle nous offre toutefois déjà quelques aperçus de sa vie privée. Où elle puise son énergie et pourquoi « Doro » est une épicurienne, tu le découvriras dans notre courte interview.

Le ski de fond est un sport d’hiver éco-durable

À commencer par la façon donc on rejoint la ligne de départ. Où qu’on soit dans la région ou presque, on peut accéder au réseau de pistes de ski de fond en transports publics. Autre facteur essentiel, du point de vue du développement durable : les boucles de ski de fond sont tracées au cœur de la nature et ne nécessitent pas d’abattre des arbres. De plus, le ski de fond est un sport d’hiver abordable, il suffit de voir les prix des forfaits et des équipements. C’est un sport qui détend et permet d’éliminer le stress. On n’est quasiment jamais confronté aux problèmes de queue devant les caisses ou de refuges surpeuplés. 

Après les compétitions...

...j’aime venir recharger mes batteries et me détendre dans la vallée Antholz, d’où je suis originaire. Je suis particulièrement fascinée par le printemps au Sud-Tyrol. Radein/Redagno, connu pour ses randonnées vers le site de Bletterbach classé au patrimoine mondial naturel de l’UNESCO, et le mont Weißhorn sont des endroits où j’aime me promener au printemps. L’alpage Seiser Alm et les chalets de mes amis font aussi partie de mes endroits préférés au Sud-Tyrol. Nous partons ensuite en randonnée jusqu’au refuge Schlernhaus en prenant le circuit qui passe par le refuge Tierser Alpl et le mont Rosszahnscharte.

J’aime la cuisine du Sud-Tyrol, mais…

...malheureusement, pendant la saison des compétitions, je n’ai que trop rarement l’occasion d’y goûter. Quand je rentre, je dois me retenir pour ne pas me jeter sur tous les bons petits plats d’ici ;-) J’ai beaucoup de mal à résister à un bauernmuas au miel traditionnel. Ce plat n’est pas compatible avec mon régime. Les pressknödel (quenelles écrasées) évoquent tout ma vallée d’origine. Personnellement, je les fais revenir dans un peu moins de beurre. J’aime aussi beaucoup les ravioles d’ici, les schlutzkrapfen. Ceux au blé complet sont mes préférés. Et au dessert, impossible de dire non à un bon apfelschmarrn. Cette sorte d’omelette aux pommes est tout simplement parfaite pour faire le plein de calories après une journée d’entraînement intensif.

Lorsque l’hiver est fini...

Dès que les routes sont déneigées, j’enfourche mon vélo de course. C’est mon deuxième sport favori. Je parcours ainsi de longues distances et je suis aux premières loges pour profiter du printemps au Sud-Tyrol. J’aime particulièrement pédaler sur la route des vins du Sud-Tyrol, jusqu’aux lacs Montiggler See et Kalterer See. Le circuit jusqu’au col Mendelpass est un peu plus technique. Je poursuis ensuite par le col Gampenpass jusqu’à Meran/Merano ou Lana, avant de revenir à Kaltern/Caldaro. Le printemps est aussi la saison idéale pour des itinéraires plus en altitude : le circuit sur le col Würzjoch dans la vallée Villnösstal ou le circuit « Klammerrunde » dans la vallée Pustertal.

Itinéraires pour vélos de course au Sud-Tyrol

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