Herbstgefühle

Goldener Herbst

Im Herbst färben sich Südtirols Wälder goldgelb und orange. Die tiefer liegende Sonne taucht die Landschaft in ein buntes, warmes Farbenmeer. Kühle Nächte gehen sonnenreichen Tagen voraus. Und diese locken ins Freie. Zum Wandern, Radfahren und Sonne tanken. Für die Weinbauern beginnt im Herbst die wohl wichtigste Zeit des Jahres: die Weinlese. Von den Almen wird das Vieh im festlichen Almabtrieb und bunt geschmückt wieder zurück ins Tal geholt. Dort wird ihre Ankunft zünftig gefeiert. Mit Südtiroler Spezialitäten versteht sich. Kulinarisch hat der Herbst in Südtirol mit eigenen Spezialitäten- und Genusswochen vom Lamm bis zum Almkäse, von der Kartoffel bis zur Kastanie einiges zu bieten. Herbst in Südtirol ist außerdem die Zeit des Törggelen. Bauern öffnen die Tore ihrer Hof- und Buschenschänke, bringen Selbstgemachtes auf den Tisch und schenken den jungen Wein ein.

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