Direkt am Hof einkaufen

Am Hintnerhof im Gsiesertal leben unsere Biohühner im Mobilstall mitten im Grünen – mit Sonne, frischem Gras und viel Auslauf. Das Ergebnis: besonders aromatische Bio-Wieseneier, die du rund um die Uhr in unserem SELF SERVICE Hofladen kaufen kannst – ebenso wie Bio-Eierteignudeln, hofeigene Kaminwurzen und Speck, Bio-Suppenhühner und Bio-Brathähnchen.
Unsere Tiere erhalten ausschließlich gentechnikfreies Bio-Futter und genießen höchste Tierwohlstandards. Der höhere Aufwand bei Haltung und Fütterung spiegelt sich in der Qualität wider: Unsere Eier sind reich an Vitaminen, Omega-3-Fettsäuren und Carotinoiden.
Wir halten bewusst Zweinutzungshühner und unterstützen die Bruderhahn-Initiative – weil bei uns nicht nur das Ei zählt, sondern auch das Tier dahinter.

Tauche ein in die idyllische Welt des traditionellen Bergbauernhofs und erlebe die einzigartige Atmosphäre des Stachahofs. Umgeben von der unberührten Natur der Südtiroler Bergwelt, erwartet dich ein Ort voller Ruhe, Tradition und Entdeckungen. Begegne unseren tierischen Bewohnern – von neugierigen Ziegen über imposante Ochsen bis hin zu gemütlichen Schweinen. Ein besonderes Highlight für Kinder und Tierliebhaber! In unserem liebevoll geführten Hofladen findest du eine Auswahl an hofeigenen Köstlichkeiten, die mit Leidenschaft hergestellt werden. Probier unseren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, fruchtige Marmeladen oder Backmischungen für echtes Bauernbrot – jedes Produkt bringt ein Stück Südtirol zu dir nach Hause. Ein Besuch auf dem Stachahof ist ein Erlebnis für Groß und Klein. Genieße die familiäre Atmosphäre, entdecke unsere Spezialitäten und lass dich vom atemberaubenden Bergpanorama verzaubern. Ob als Ausflugsziel oder spontaner Stopp – hier wird dein Urlaub unvergesslich!

Die Hofkäserei Waldsamer gilt als die kleinste Schaukäserei Südtirols – und genau das macht ihren besonderen Charme aus. Hier dreht sich alles um die Kunst des Käsens: Von der frischen Heumilch aus Grasfütterung entstehen hochwertige Käsesorten, Frischkäse, Topfen, Butter sowie Natur-, Frucht- und Trinkjoghurts.
Auch wenn derzeit keine Führungen durch die Käserei stattfinden, bleibt der liebevoll geführte Hofladen geöffnet. Dort erwarten dich zahlreiche hausgemachte Spezialitäten, hergestellt mit viel Sorgfalt und in echter Handarbeit.
Ein Besuch lohnt sich für alle, die Qualität und Regionalität mit Geschmack verbinden möchten.

Der Regiohof der Familie Brugger liegt auf rund 1.400 m Höhe im malerischen Gsiesertal. Seit über 20 Jahren werden hier mit viel Leidenschaft Berg-Erdbeeren angebaut – klein, aromatisch und voller Geschmack. Aus diesen besonderen Früchten entstehen köstliche Konfitüren, Sirupe, Nektare und ein einzigartiger Früchtesenf.
Das Sortiment umfasst heute auch Grappas aus Bergkräutern, -blumen und -früchten, selbstgemachte Kräutertees, Kräuter- und Blumensalze, Honig und feine Kekse. Die Familie Brugger lässt sich von alten Rezepturen inspirieren – unter dem Motto „Genießen wie anno dazumal“.
Der Hofladen bietet ehrliche Produkte, liebevoll hergestellt inmitten der Natur. Ein Besuch ist nach Vereinbarung jederzeit möglich.

Wer einem Geschenk oder Gegenstand eine persönliche Note verleihen möchte, ist bei Gravur Design von Daniel Stoll genau richtig. Mit viel Gespür für Materialien und Formen entstehen hier individuelle Gravuren auf Holz, Glas, Leder und vielen weiteren Oberflächen – ideal für persönliche Geschenke zu jedem Anlass.
Ob elegante Zirbenartikel, selbst gefertigter Schmuck, originelle Fliegen und Krawatten oder kreative Geschenkideen – jedes Stück ist mit Sorgfalt gestaltet und ein echtes Unikat.
Gravur Design verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Gestaltung – für alle, die das Besondere suchen und Wert auf Individualität legen.

Am Lonzahof in St. Martin im Gsiesertal leben unsere Hühner wie auf Wellnessurlaub: mit Chill-out-Stangen, sonnigen Ruheplätzen und einem reich gedeckten Buffet aus saftigen Gräsern, Klee und Kräutern. Diese artgerechte Haltung und das nährstoffreiche Grünfutter sind das Geheimnis unserer Premium-Eier – täglich frisch, geschmackvoll und voller wertvoller Inhaltsstoffe.
Ob auf dem Frühstückstisch oder in der Küche – wer Qualität schmecken will, ist bei uns genau richtig. Ergänzt wird das Sortiment durch hausgemachte Eierteignudeln aus Weizen- und Dinkelvollkornmehl – ehrlich, regional und mit viel Sorgfalt hergestellt.

Seit über 30 Jahren widmet sich Josef Taschler der Drechslerei – als kunstvollem Zuerwerb zur Landwirtschaft. In seiner Werkstatt im Gsiesertal entstehen in Handarbeit traditionelle Zirbenschalen ebenso wie moderne Gebrauchs- und Dekorationsobjekte aus heimischen Hölzern. Jedes Stück ist ein Unikat mit Charakter.
Im kleinen, liebevoll eingerichteten Laden findest du Schalen, Dosen, Kerzenhalter, Lampenschirme und vieles mehr – von klassisch bis originell. Zu jedem Einkauf erhältst du ein Säckchen Zirbenspäne samt Beschreibung als duftendes Geschenk.
Bitte melde deinen Besuch telefonisch an, da der Hof auch landwirtschaftlich betrieben wird und keine festen Öffnungszeiten garantiert werden können.

Auf 1.300 m Höhe in St. Martin im Gsiesertal liegt der Lahnhof – ein Hof mit Herz für Tiere, Natur und hochwertige Lebensmittel. Die Familie Hintner betreibt seit Generationen artgerechte Freilandhaltung und setzt dabei auf Qualität, Sorgfalt und Regionalität.
Die Hühner genießen frisches Gras, klare Bergluft und viele Sonnenstunden, während die Bienen auf blühenden Almwiesen unterwegs sind. Daraus entstehen naturbelassener Honig und frische Freilandeier – ehrlich erzeugt, voller Geschmack und Nährstoffe.
Im Hofladen kannst du diese Produkte direkt ab Hof erwerben – ein Stück unverfälschtes Südtirol für dein Zuhause.

Am Platzerhof entstehen mit viel Hingabe und nach biologischen Grundsätzen besondere Hofprodukte. Angebaut werden Getreide, Himbeeren und Kartoffeln. In der hauseigenen Mühle wird das Getreide zu hochwertigem Mehl aus Weizen, Roggen und Dinkel verarbeitet.
Im Angebot findest du außerdem hausgemachten Apfelstrudel, typische Tiroler Krapfen, frische Himbeeren (ca. Ende Juli bis Ende August), Himbeer- und Holundersirup sowie Speisekartoffeln.
Apfelstrudel und Krapfen bitte telefonisch vorbestellen, ebenso bei Abholung an Sonntagen – gerne bereiten wir alles frisch zur Abholung vor.

Klanschta BIO Fleisch steht für hochwertiges Fleisch aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Angeboten werden Rind-, Schweine- und Putenfleisch, das mit größtem Respekt gegenüber Tier und Natur erzeugt wird.
Die artgerechte Haltung, regionale Futtermittel und eine stressfreie Schlachtung sorgen für beste Qualität und unverfälschten Geschmack. Die Verarbeitung erfolgt mit viel Sorgfalt, Transparenz und einem klaren Bekenntnis zur Nachhaltigkeit.
Der Verkauf erfolgt ausschließlich auf Vorbestellung – so wird Überproduktion vermieden und Frische garantiert.

Bei Alpen High Seppila erwarten dich außergewöhnliche Bergschnäpse und Elixiere, hergestellt aus Kräutern, Wurzeln, Beeren und harzigen Hölzern der Südtiroler Dolomiten. Die Spezialitäten reichen vom berühmten Heuschnaps über blauen Gin mit Gletschereis bis hin zum „flüssigen Speck“. Weitere Highlights: Kaisers Edelweiß, bitterer Enzian und die sündigste Versuchung des Tales – alles mit Liebe und handwerklichem Können gefertigt.
Verkostung, Verkauf und persönliche Beratung sind nur nach telefonischer Voranmeldung möglich – für ein ganz besonderes Genusserlebnis.

Öffnungszeiten:
Jederzeit nach telefonischer Vereinbarung.