A contraddistinguere la Tenuta Wieserhof di Foiana sono due colonne
portanti geografiche e il loro antico legame. Uno dei due vigneti del maso si
trova infatti a Foiana, sopra Lana, mentre il secondo è situato a Castagnara-Masetto,
nelle vicinanze del Lago di Garda. La particolarità è che, da non meno di 3.000
anni, i due vigneti sono collegati tra loro da un’antichissima via commerciale,
il cui nome – la traversara – è stato dato dalla famiglia Wieser anche al suo
progetto vinicolo.
Il progetto “la traversara” viene portato avanti da circa vent’anni da
Hubert Wieser e da sua moglie Silvia, che rappresentano la seconda generazione
a gestire il Wieserhof. Con le figlie Maya ed Emma, al maso sta già lavorando
anche la terza generazione. La produzione comprende quattro vini, che – come i
vigneti del Wieserhof – hanno una serie di connessioni.
Entrambi i vigneti – quello di Foiana e quello di Castagnara-Masetto – si
trovano alla stessa altitudine, circa 600 metri sul livello del mare, e in
entrambi crescono le stesse varietà, ossia Pinot Bianco e Pinot Nero. “I
grappoli di entrambi i vigneti e di entrambe le varietà vengono fatti maturare in
botti di legno allo stesso modo, eppure se ne ricavano quattro vini dal
carattere distinto, ognuno dei quali racconta una storia del tutto unica e
personale”, racconta Hubert Wieser.
Ciò li rende particolarmente adatti alla Tenuta Wieserhof di Foiana. In fin
dei conti anch’essa racconta una storia. Una storia iniziata circa 3.000 anni
fa che narra dell’incontro di due zone e due culture.
