Momenti di piacere: formaggi e vini della regione

Un'escursione primaverile in cui si imparano molte cose interessanti sul formaggio e sul vino della regione è un piacere per tutti i sensi. Lungo la strada, ci fermiamo da Hansi Baumgartner, il famoso affinatore di formaggi, che ci presenta le sue deliziose creazioni. Al ritorno, ci concediamo un'altra sorpresa culinaria, alla locanda sudtirolese Sunnegg. Lì impariamo a conoscere meglio la produzione vinicola di Bressanone e assaporiamo il Sylvaner della casa, un vino bianco fresco e fruttato. 2,5h | 9 km | ↑ 250 m | facile