Des idées sans fin
À la ferme Kandlwaalhof de Laas/Lasa dans la région Vinschgau, il se passe toujours quelque chose. Il y a toujours des nouveautés à découvrir ou à goûter. Nadja Luggin et son frère Joachim forment une bonne équipe. C’est une évidence, lorsqu’on les regarde travailler.
Chaque geste est coordonné et tout se déroule dans la bonne humeur. Lorsque j’arrive chez cette famille, ils sont en train de mettre en sachet les pommes sèches de la ferme. Le frère et la sœur ont un rire contagieux. Ils semblent travailler en toute insouciance, bien qu’il y ait fort à faire : dans les champs, à la ferme et probablement aussi au bureau, puisqu’ils doivent livrer les produits et organiser les processus.