Es scheint, als gingen die Uhren hier etwas langsamer – das wirst du selbst gleich merken, wenn du im urigen Gsieser Tal ankommst. Diese Ecke Südtirols gilt noch als Geheimtipp, hier herrschen das Bäuerliche und die Ruhe vor. Eine Wanderung durch die großzügige, schneebedeckte Landschaft im Tal der Almen, wie das Gsieser Tal auch genannt wird, ist auch im Winter ein herrliches Erlebnis für Naturliebhaber. Und auch für Genießer: Schließlich gibt es in keinem anderen Tal Südtirols so viele bewirtschaftete, familiengeführte Almhütten wie im Gsieser Tal.
Die Hüttenwirte servieren hausgemachte, bodenständige Gerichte wie Knödel, Apfelschmarrn und selbstgemachte Produkte wie Käse oder Fleisch vom eigenen Hof. Ein Spaß für Groß und Klein ist es, nach dem Hüttenschmaus auf der Rodel zurück ins Tal zu kurven. Wer hingegen höher hinauf will, kann von den Hütten aus mit den Schneeschuhen zu aussichtsreichen Gipfeltouren starten.
