Economia circolare

Che si tratti di elettricità, acqua, aria condizionata, luce o degli asciugamani in hotel, fai attenzione e cerca di non sprecare inutilmente risorse preziose. Un asciugamano nuovo ogni giorno o una lunga doccia al mattino? Chiediti, con onestà, se è davvero necessario. Per risparmiare maggiori risorse, puoi spegnere lo smartphone di notte e l'aria condizionata di giorno. Quando aprirai la finestra, l'aria cristallina di montagna ti porterà una ventata di freschezza!  

Nel nostro paesaggio, ciò che porto in montagna, lo riporto a valle. In montagna è molto importante non lasciare rifiuti. I rifiuti si decompongono lentamente o talvolta non si decompongono affatto. I fazzoletti impiegano circa cinque anni per scomparire, i mozziconi di sigaretta sette anni e una lattina di alluminio ben 600 anni.

Affidati ai nostri prodotti altoatesini ottenuti dalla filiera regionale. I nostri produttori di vino mettono tra le priorità della loro agenda promuovere il riciclo e le brevi distanze. Anche le nostre mele, il latte e il miele naturale non devono percorrere tanta strada. I nostri prodotti di qualità dell'Alto Adige sono coltivati e trattati in loco.  In questo modo, anche il gusto ne riflette l'origine.

Se sei alla ricerca di un souvenir per la tua vacanza in Alto Adige, puoi dare un'occhiata ai negozi di artigianato della regione: artisti dell'intaglio del legno in Val Gardena, intrecciatori di cesti rurali o altoatesini che producono tappeti di lana annodati a mano. L'artigianato tradizionale e le materie prime della regione si fondono qui.

Chi assaggia i prodotti e le specialità dell’Alto Adige e sceglie ristoranti o negozi di alimentari locali entra in contatto con la cultura gastronomica altoatesina là dove nasce. Prodotti legati al territorio e filiere regionali raccontano un’origine che si riconosce anche nel gusto.

 In Alto Adige troverai molti eventi in cui l’uso mirato delle risorse e la gestione dei rifiuti giocano un ruolo importante a priori. Senza stoviglie di plastica, con il minimo inquinamento luminoso e acustico possibile e con un'attenzione particolare ai prodotti locali e ai piatti vegetariani, è possibile festeggiare in modo consapevole.