Ristoranti e locande nella regione dolomitica Alta Badia

Per chi ci conosce da molti anni, il nostro ristorante a Passo Campolongo è davvero una tappa obbligatoria! Gli strudel e la polenta con il capriolo della Senior Albina ne hanno fatto la storia dei Passi Dolomitici. Chiunque abbia avuto la fortuna di assaggiarli ne ricorda con piacere il sapore, la consistenza e il profumo. La caratteristica principale del ristorante Monte Cherz è la tradizione, in ogni dettaglio, dalle sale al bar. Il ristorante propone i classici della tradizione ladina, dal canederlo tipico con burro e ricotta affumicata di malga allo strudel con mele dell’Alto Adige, cannella, uvetta e pinoli, tutto secondo la ricetta tradizionale. L’ambiente è semplice ma davvero accogliente. E perché non gustare anche una croccante pizza durante la stagione estiva? Non perdere la possibilità di mangiare anche sulla nostra soleggiata terrazza panoramica!

Al ristorante dell'Hotel Pider, ti offriamo una gastronomia raffinata che celebra la tradizione ladina e l'eccellenza culinaria italiana. Utilizziamo prodotti freschi e locali, come formaggi di malga, speck e funghi selvatici, per creare piatti autentici e saporiti. Tra le nostre specialità, potrai gustare i "cajinci t'ega", ravioli ripieni di spinaci e ricotta, e le "turtres", frittelle farcite con verdure. Il nostro chef prepara anche deliziose pietanze mediterranee, come pasta fatta in casa e carne alla griglia. Il ristorante, accogliente e rustico, offre un'atmosfera intima dove potrai goderti ogni boccone in un ambiente caldo e familiare.

L'Fana per chi ama gustare i pregi di un'ottima cucina in un'atmosfera intima. L'ospite esigente trova da noi amorevole cura del dettaglio, vasta scelta di prodotti freschi di ottima qualità e quel pizzico in più di raffinatezza.

In Casa il cibo è cultura, conoscenza, confronto. Dal mattino alla sera serviamo sempre qualcosa di buono nei nostri ristoranti, ambienti in cui si celebra ogni giorno il piacere di stare a tavola. Sotto la guida dello chef Simone Cantafio, oriente e occidente s’incontrano in un tripudio di colori e sapori. Nella nostra wunderkammer stellato, il cibo è un alfabeto fatto di materia, natura e memoria che si evolve in un linguaggio del gusto in equilibrio fra bello, buono e seducente.

Profumi e sapori dell’Alto Adige… Proponiamo menù di cucina mediterranea e locali usando prodotti di alta qualità. Diamo priorità a prodotti locali, tutti i giorni il pane fresco del nostro panettiere di fiducia, marmellate e miele dell’Alto Adige, tè e infusi raccolti a mano, uova a km zero, torte e dolci fatti in casa. Vini di grande selezione di etichette esclusive dell’Alto Adige.

La nostra cucina celebra i sapori autentici delle Dolomiti con piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi dai produttori locali. Dalle specialità di carne e pesce alle paste fatte in casa, curiamo ogni dettaglio per offrire un'esperienza culinaria completa, arricchita dai dolci tipici della regione. Con un'attenzione particolare alla stagionalità e alla genuinità degli ingredienti, ci impegniamo a garantire un'esperienza gastronomica autentica e indimenticabile, inclusiva anche per chi ha esigenze dietetiche specifiche. La nostra costante dedizione alla qualità e alla varietà delle scelte assicura una soddisfazione per tutti i gusti e le esigenze.

Hotel a gestione familiare, posizione tranquilla e centrale, poco distante dagli impianti di risalita. Camere con diversi servizi, ottima cucina, parcheggio privato.

Pasticceria di produzione propria, cioccolateria e gelateria.

Pizza preparata con farine scelte macinate a pietra e a cilindri farcita con prodotti selezionati di alta qualità per un'esperienza di gusto autentica. La pizzeria è aperta dal venerdì alla domenica, dalle ore 17:30 alle 21:00. È disponibile anche il servizio da asporto. Si consiglia di prenotare telefonicamente al numero 0471 847130.

Cucina raffinata con specialità tipiche ladine preparate in casa. Pesce tutti i giorni. Pizzeria di alta qualità aperta a pranzo e a cena.

Wine bar e cocktail lounge. Ci trovate tutti i giorni dalle ore 08:00 - 20:00 presso l'Hotel Marmolada.

Il nostro bar è situato in una zona molto tranquilla, vicinissimo ai punti di partenza di numerose passeggiate ed escursioni.

Pasticceria-gelateria-tea room Hotel Tablé. Pasticceria e gelateria di produzione propria anche da asporto

COME LO CHEF FRANZ CASTLUNGER E I SUOI COLLABORATORI INTERPRETANO IL BUON GUSTO Locale, con i prodotti dei contadini delle valli ladine e le verdure fresche dell’orto. Regionale, con le materie prime, soprattutto biologiche, selezionate in Alto Adige. Nazionale, con bontà provenienti da produttori italiani scelte con cura. Internazionale, con un’interpretazione creativa di input gastronomici individuati fra le cucine del mondo. Questo è il modo di fare cucina nel nostro ristorante a San Cassiano, aperto agli ospiti di Casa e a quelli di passaggio ai quali consigliamo di prenotare per ben gustare.

Piatti tradizionali ladini e sudtirolesi, leggerezza mediterranea e piatti classici internazionali con una vasta scelta di vini regionali ed italiani. FateVi sedurre dalle deliziose specialità culinarie.

La famiglia Mangutsch è lieta di darvi il benvenuto al ristorante Mumant. Qui troverete un’atmosfera intima e accogliente in un ambiente luminoso ed elegante, caratterizzato da colori caldi e arredi in legno. Le ampie vetrate del ristorante vi regaleranno una vista mozzafiato sulle imponenti Dolomiti mentre vi concedete una pausa prelibata. Il nostro chef Manuel Mangutsch vi sorprenderà con creazioni sempre nuove e originali. Nel nostro menu à la carte ce n’è davvero per tutti i gusti! I nostri ospiti potranno scegliere tra piatti tipici della Val Badia, ricchi di tradizione e preparati secondo le ricette originali, tra i quali spiccano specialità a base di selvaggina, oppure specialità internazionali raffinate e sfiziose, dagli accenti mediterranei o esotici, per un viaggio nel gusto davvero speciale. La scelta accurata dei prodotti di alta qualità dell’Alto Adige, sempre freschi e stagionali è alla base di ogni nostra creazione, per un’esperienza culinaria a tutto tondo.

Cucina tradizionale ed internazionale. La nostra pensione è situata in una posizione tranquilla e soleggiata, dalla quale si ammira uno splendido paesaggio.

La lista del nostro piccolo Bistro offre vari snack con prodotti locali, affettati, formaggi, caprese, pizze al forno, zuppe, diversi tipi di panini e toast.

Situato al centro del paese a solo 150 metri dalle piste da sci, l’Hotel Gran Ciasa è ideale per le vostre vacanze, sia estive che invernali.

Il nostro chef e il suo team preparano specialità della tradizione ladina, così come piatti mediterranei e wellness. In particolare, vi consigliamo di provare le varie pietanze con polenta e selvaggina, così come i tipici piatti ladini, per esempio i cajinci. Highlight per tutti i nostri ospiti è il Kaiserschmarren. Dalla nostra carta si possono ordinare anche hamburger gourmet e snack, così come tipiche merende con speck e formaggi tipici, ma anche zuppe e insalate. Ad accompagnare le nostre specialità non manca una ricca carta vini.

Gustate i nostri prodotti di produzione propria!

Il nostro team di cuochi vi vizierà ogni giorno con qualcosa di nuovo, prelibatezze creative e con gusto deciso della cucina locale ed internazionale, amorevolmente preparate con i migliori ingredienti e prodotti biologici. Già dal mattino vi aspetterà una colazione a buffet prelibata con tutte le ghiottonerie necessarie per iniziare il nuovo giorno con il giusto slancio. Ogni sera il nostro chef vi delizierà con un raffinato menú a scelta con solo pasta fatta in casa, una gioia del palato ed un gioco di colori di altissima classe!

Offriamo servizio di ristorante su prenotazione.

La filosofia del ristorante "Porcino" si ispira all'essenza del fungo porcino, l'oro delle Dolomiti. Come il prezioso fungo, il ristorante vuole offrire ai suoi ospiti un'esperienza culinaria rara e preziosa. La passione per la cucina e l'amore per la natura si uniscono in ogni creazione culinaria, con un'accurata lavorazione artigianale si utilizzano ingredienti di alta qualità per i piatti, per rendere ogni ospite felice e soddisfatto.

Specialità altoatesine e ladine, i grandi classici della cucina mediterranea e piatti internazionali: la nostra brigata di cucina ama puntare sugli ingredienti naturali di origine locale, che combinati con un tocco di passione e fantasia diventano squisite creazioni. Per il giusto abbinamento, la nostra carta dei vini offre una vasta scelta di etichette regionali e nazionali.

Il bar e il ristorante dell'albergo Alpenrose ti offrono piatti di cucina tradizionale ladina e italiana.

Lasciatevi viziare, la nostra cucina offre specialità altoatesine e internazionali usando soprattutto prodotti locali di prima qualità. Vivete dei momenti di piacere a tavola e trascorrete momenti indimenticabili nel nostro ristorante con l’eccezionale vista sulle Dolomiti. Il nostro Chef sarà lieto di potervi viziare con tutta la sua esperienza e creatività facendovi assaporare piatti esclusivi, garantendo un'armonia di sapori, una prelibatezza per il vostro palato. Ampio buffet della colazione con dolci fatti in casa, vasta scelta di pane integrale, frutta fresca e altre prelibatezze. La sera sarà accompagnata da un buffet d' insalate e antipasti, primi, secondi di carne e di pesce, creazioni di dessert e formaggi locali. Serate a tema con cena ladina e tipici piatti della nostra regione. Accompagnate le vostre serata con un buon vino dell’Alto Adige, d’Italia o da altre riconosciute aree vinicole del mondo, saremo lieti di poter

Cerchiamo il meglio senza perdere la semplicità. Al Posta sappiamo sorprendervi con una cucina genuina ma allo stesso tempo ricercata. Diamo massima importanza alla qualità degli ingredienti privilegiando la reperibilità regionale e la provenienza da un commercio sostenibile.

"Ustaria" in lingua ladina significa Osteria. Il classico luogo di fermata per un abbondante e tradizionale pasto cucinato in stile "come lo fa la mamma".

Specialità ladine e cucina internazionale.