Brunico città, Brunico, Regione dolomitica Plan de Corones
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L'Atelier Moessmer Norbert Niederkofler rappresenta un viaggio culinario dei sensi, in cui il senso di "sentirsi a casa" è al centro dell’esperienza. Più di un semplice ristorante esclusivo, è il palcoscenico in cui prende vita "Cook the Mountain", la visione sostenibile della cucina e della vita di Niederkofler. È un omaggio alle proprie radici e alla natura in continuo cambiamento, sempre in armonia con il ritmo delle stagioni.
La rinomata Villa Moessmer, che da decenni collabora con i migliori marchi della moda nel settore tessile, è il luogo ideale per "Cook the Mountain". Circondata da un impressionante parco di 6.000 metri quadrati, questa villa del XIX secolo ha ospitato a lungo lo scrittore altoatesino Joseph Zoderer come laboratorio creativo.
L'Atelier Moessmer è stato insignito di 3 stelle Michelin e della Stella Verde Michelin, entrando così a far parte di un esclusivo gruppo di soli 35 ristoranti al mondo che hanno ricevuto questo massi
