San Cassiano, Badia, Regione dolomitica Alta Badia
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Tutte le pietanze che il nostro Chef Norbert Egger insieme al suo team propone, sono preparate al momento ed esclusivamente con ingredienti freschi.
Le specialità sono: pietanze territoriali ed internazionali usando prodotti di produzione biologica dei nostri contadini (come p.es. carne bovina, agnello, vitello o latticini) e durante la stagione estiva pietanze preparate con erbette e verdure del nostro orto.