GSIESA GOGGILAN – Uova bio dal prato in Val Casies Perché le uova biologiche d‘allevamento in stalla mobile costano di più di quelle allevate all‘aperto? Le nostre galline bio vivono nel pollaio mobile nel bel mezzo dei nostri prati, in questo modo le nostre galline ricevono erba fresca, aria pura e sole. Una stalla mobile ha tanti vantaggi per le nostre galline, ma significa anche un carico di lavoro maggiore per noi. Il pollaio viene spostato nei nostri prati ogni 2 settimane e il mangime aggiuntivo dev‘essere portato alla stalla. Nel nostro negozio SELF SERVICE troverete 24 ore su 24 uova fresche biologiche e pasta all’uovo biologica prodotta con le uova „Gsiesa Goggilan“ (uova della Val Casies). Inoltre Kaminwurzen e Speck, pollo da zuppa biologico e pollo arrosto biologico.
Un uovo assomiglia all’altro. O non proprio? Oltre ai costi elevati per l‘aquisto e l‘allevamento delle galline bio e l‘elevato fabbisogno di spazio per gallina previsto dalle linee guida BIOLAND, sono soprattutto i costi per il mangime che fanno la differenza rispetto all‘allevamento convenzionale.
Le nostre galline ricevono esclusivamente mangime certificato BIOLAND senza OGM. Grazie all‘ottima alimentazione, l‘erba fresca e la grande libertà di movimento nei nostri prati, il sapore delle nostre uova bio è eccezionale. Inoltre contengono molte vitamine A, D & E, acidi grassi omega 3 e carotenoidi. Per di più alleviamo con convinzione galline che appartengono all‘iniziativa della duplice attitu-dine. Duplice attitudine o uso doppio significa che dopo il periodo attivo come gallina ovaiola anche la carne della gallina viene utilizzata, in-oltre anche i pulcini maschi vengono allevati.
