Incastonata tra boschi di larici e verdi pascoli il ristorante Lanzenschuster si trova sul lato nord del Salto, sopra Flaas. Il ristorante Lanzenschuster offre un ricco menù e propone numerosi dolci fatti in casa, come lo strudel di mele e la torta al grano saraceno. Anche i formaggi prodotti nel ristorante sono consigliabili. In estate le aspettano spesso grigliate con musica dal vivo e per i bambini un parco giochi e una piccola "fattoria per bambini".
In macchina arrivando dal Brennero sull'autostrada A22 fino all'uscita Bolzano Sud, sulla superstrada MEBO in direzione di Merano, fino all'uscita Terlano. Da Terlano la strada panoramica a Meltina. Da Meltina in direzione di San Genesio fino al parcheggio Schermoos.