Sei tavoli. Cinque sensi. Innumerevoli sapori, consistenze e interpretazioni sorprendenti. Un luogo dove tutto ciò che i padroni di casa Marc e Mara amano si riunisce. Eccellenti prodotti regionali, vini di prima qualità e una cucina moderna e rinfrescante. L'idea è Glocal - locale eppure del mondo. Nel menu degustazione a più portate, il manzo Wagyu proveniente dal loro allevamento trova posto accanto alle ostriche francesi e al grano originale Vinschger fermentato. Una cucina che guarda oltre il proprio naso e che non perde mai di vista le proprie radici.
