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I requisiti minimi per un alloggio/ristorante sostenibile vengono rispettati:

• Riduzione degli sprechi
• Consumo consapevole delle risorse
• Strategia e piano d’azione
• Comunicazione

L’alloggio/il ristorante soddisfa questi requisiti in termini di sostenibilità:

• Riduzione degli sprechi
• Consumo consapevole delle risorse
• Strategia e piano d‘azione
• Sviluppo sociale e economico
• Acquisto di prodotti locali

L’insieme delle misure sostenibili dell'alloggio/del ristorante rispondono ai criteri della Certificazione GSTC e comprendono:

• Riduzione degli sprechi
• Consumo consapevole delle risorse
• Strategia e piano d‘azione
• Sviluppo sociale e economico
• Acquisto di prodotti locali
• Edilizia sostenibile
• Mobilità sostenibile
• Tutela del patrimonio culturale