Una cucina squisita e i prodotti provenienti dal proprio maso agricolo fanno parte della ricetta vincente dello Zirmerhof e del suo ristorante premiato in Alto Adige con molte citazioni nelle migliori guide specializzate. Ottima la cucina, incantevole l’ambiente. I pasti sono serviti nella “sala del Gigante Grimm”, arredata con eleganti mobili e quadri del pittore Ignaz Stolz oppure nel Ristorante serale "Stube 1600", durante le calde giornate estive, sulla terrazza soleggiata con vista panoramica.
