Specialità altoatesine e ladine, i grandi classici della cucina mediterranea e piatti internazionali: la nostra brigata di cucina ama puntare sugli ingredienti naturali di origine locale, che combinati con un tocco di passione e fantasia diventano squisite creazioni. La scelta spazia dalla tartare alla zuppa con canederli di fegato, dal classico filetto di manto al freschissimo sorbetto al melograno.
Per il giusto abbinamento, la nostra carta dei vini offre circa 200 etichette regionali e nazionali.
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