Mangiare al naturale
come la Val Senales stessa
Lo chef Andreas porta il paesaggio sul piatto. Erbe di prati selvatici, carne di animali del posto, tutte le cose buone che si trovano nella valle, nelle montagne e nel corso delle diverse stagioni con il tocco delle sue mani si trasformano in piatti prelibati che deliziano gli occhi, il naso, la gola, ma soprattutto il Vostro cuore. Dalle ore 17.00 viziamo il Vostro palato con deliziose pizza dal forno di legna, Mercoledì giorno di riposo.