Canederli: farli, mangiarli ed imparare i trucchi del mestiere

Ogni venerdì la contadina del maso Obergereuth Hof fa i canederli. Con Lei non solo si impara a fare questa tipica bontà altoatesina ma anche trucchi e segreti. Che siano buoni lo si scoprirà nel comune pranzo dove vi degusterà quanto fatto insieme. Elisabeth vi passerà anche le ricette nonché una piccola sorpresa nel negozio di prelibatezze contadine. "La dieta è la morte di un canederlo mai mangiato." · Citazione di Wiglaf Droste ·