Siusi, Castelrotto, Regione dolomitica Alpe di Siusi
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Avventura invernale: Schüttelbrot & Vinschgerlen
Preparazione di pane tradizionale presso il panificio Oberprantacher
Presso il panificio a Siusi possiamo preparare insieme a Klaus, il panettiere, una gran varietà di pane tipico altoatesino, apprendendo il significato del nome Schüttelbrot e la tecnica di "spinatura" dei "Vinschgerle". Infine, possiamo portare a casa con noi lo Schüttelbrot e il "Vinschger Paarl" (coppia di panini) preparati con le nostre mani.
