Attraverso degli ibridi ad alta resa vengono represse le sementi tradizioniali ad impollinazione aperta. In tal modo si viene a perdere una gran ricchezza di coltivazione e di risorse genetiche.
L'impollinazione aperta significa che da ogni seme impiantato si ricava non solo il piacere per gli occhi ed il palato, ma anche la possibilità di ricavare nuovi semi. Qusto è il principio fondamentale della biodiversità.
