Collepietra, Cornedo all'Isarco, Regione dolomitica Val d'Ega
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Scoprite il futuro della cucina: un laboratorio sostenibile dove qualità e consapevolezza ambientale vanno di pari passo.
-Utilizzo di tutte le parti di piante e animali
-Infusione della foresta
-Trota
-Variazione della barbabietola
-Ravanello