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Vorspeise, Vegetarisch

Panzanella du Tyrol du Sud

Temps de préparation : 15 Minuten
2 portions
Ein Südtiroler Lieblingsrezept von Hanna Facchinelli

Ingrédients

2 portions
  • 200 g  Mozzarella mit Qualitätszeichen Südtirol
  • 2  Vinschger Paarl  mit Qualitätszeichen Südtirol
  • 2-3 Marillen  mit Qualitätszeichen Südtirol
  • 1 Südtiroler Apfel g.g.A. (Sorte Golden Delicious) 
  • 2 Tomaten
  • Basilikumblätter 
  • 60 ml  Apfelessig mit Qualitätszeichen Südtirol 
  • 60 ml Öl 
  • 1 TL  Honig mit Qualitätszeichen Südtirol
  • 1 Prise Salz 
  • 1 Prise Pfeffer  

Préparation

Temps de préparation : 15 Minuten

Die Vinschgerlen in Würfel schneiden und im Ofen für ca. 5 Minuten bei 200 Grad rösten. Währenddessen den Mozzarella, die Marillen, den Apfel und die Tomaten klein würfeln. 

Für das Dressing das Öl, den Apfelessig, Salz, Pfeffer und etwas Honig vermengen. Zum Schluss alle vorbereiteten Zutaten und das Dressing in eine große Schüssel geben, mischen und genießen.  

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Vacances pour les gourmands

Dans ces hébergements du Tyrol du Sud, l'art culinaire et les spécialités régionales te font planer sur le nuage 7 du bon goût.

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0  room rooms Not selected Sans repas Petit-déjeuner Demi-pension Pension complète Tout compris
Prix total: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)