Restaurant ADLER Lodge Alpe

Bodenständige Kreativität ist das Küchencredo von Hannes Pignater und seinem motivierten Team. Rückbesinnung auf die kulinarische Tradition unseres Bergbauernlandes und Aufgeschlossenheit für Neues. Aus Südtiroler Qualitätsprodukten, vorzugsweise direkt vom Produzenten, entstehen so authentisch-originelle Gerichte wie Omelette mit Wiesenkräutern, Weidelamm mit Heuaromen …