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Grüner Zirkel

Kreislaufwirtschaft in Südtirol

Wir denken um: Auf dem Weg in eine funktionierende Kreislaufwirtschaft sind alle gefragt. Ob Abfallentsorgung, Bauwesen, Handwerk, Einzelhandel, Hotellerie oder Gastronomie – in jeder Branche lassen sich nachhaltige Ansätze für Recycling oder Abfallvermeidung finden. Neben den Unternehmen selbst arbeiten auch zahlreiche Initiativen hier im Land an praxisorientierten Beiträgen zur Südtiroler Kreislaufwirtschaft. Der Circular Food Hub etwa entwickelt regionale Pilotprojekte, die sich mit der Reduzierung von Lebensmittelabfällen und dem Ziel des Zero Food Waste in der Gastronomie beschäftigen. Andere Projekte wiederum, wie INNO.CIRCLE und das Netwerk SustainaBuild unterstützen den Bausektor dabei, ressourcenschonender zu werden. 

Ebenso im Tourismus ist der nachhaltige Wandel im Gange – etwa in Unterkünften, die ein Nachhaltigkeitslabel tragen oder in Restaurants, die auf eine regionale Küche setzen und möglichst wenig Lebensmittel verschwenden. Auch Ferienorte und Destinationen haben sich auf den Weg gemacht und machen ihre Bemühungen durch international anerkannte Nachhaltigkeitszertifikate sichtbar.

Nachhaltig vor Ort

Wer seine Reise klimabewusst gestalten will, findet bei uns zahlreiche Möglichkeiten. Lese hier unsere sieben Tipps für deinen nachhaltigen Urlaub in Südtirol.

Nachhaltige Unterkünfte

Plane deine Reise an Orte, die ein Zeichen für Nachhaltigkeit setzen. In Südtirol findest du viele Unterkünfte, die ein Nachhaltigkeitslabel tragen, sowie Gastwirt:innen, die in Zero-Waste-Mission Abfall vermeiden, Wert auf lokale Produkte legen oder alternative Energien nutzen.

Schone die Ressourcen

Ob Strom, Wasser, Klimaanlage, Licht oder die Handtücher im Hotel – sei achtsam und versuche, nicht unnötig wertvolle Ressourcen zu verschwenden. Jeden Tag ein neues Handtuch oder ausgedehntes Duschen am Morgen? Frag dich ganz ehrlich, ob das wirklich nötig ist. Um noch mehr Ressourcen zu sparen, kannst du nachts dein Smartphone ausschalten, ebenso wie die Klimaanlage am Tag. Wenn du das Fenster öffnest, wird unsere klare Bergluft dich erfrischen!  

IDM Südtirol-Alto Adige/Patrick Schwienbacher
Müllfrei unterwegs

In unserer Landschaft gilt: Was ich auf den Berg trage, bringe ich wieder ins Tal zurück. In den Bergen ist es besonders wichtig, keinen Abfall zu hinterlassen. Müll auf dieser Höhe wird nur verlangsamt oder teils überhaupt nicht zersetzt. Taschentücher brauchen etwa fünf Jahre, bis sie verschwinden, Zigarettenstummel sieben Jahre und eine Aludose ganze 600 Jahre.

IDM Südtirol Alto Adige/F-Tech Production
Produkte von hier

Vertraue unseren Südtiroler Produkten, die im regionalen Kreislauf hergestellt werden und so weniger Emissionen verursachen. Unsere Wein-Produzent:innen setzen Nachhaltigkeit auf ihre Agenda, um Recycling und kurze Wege zu fördern. Und auch unsere Äpfel, unsere Milch oder naturbelassener Honig haben es meist nicht weit. Der Anbau und die Veredelung unserer Südtiroler Qualitätsprodukte geschehen vor Ort. Gut für den Geschmack, gut für die Umwelt!

IDM Südtirol-Alto Adige/Armin Terzer
Echte Erinnerungsstücke

Auf der Suche nach einem nachhaltigen Souvenir aus deinem Urlaub in Südtirol, kannst du dich im regionalen Handwerk umschauen. Sei es bei den Holzschnitzkünstler:innen in Gröden, bei bäuerlichen Korbflechter:innen oder bei Südtiroler:innen, die handgeknüpfte Wollteppiche herstellen. Hier finden traditionelles Handwerk und Rohstoffe aus der Region zusammen.

IDM Südtirol-Alto Adige/Harald Wisthaler
Südtiroler Slow Food

Wer unsere regionalen Produkte und Spezialitäten kostet und lokale Restaurants oder Lebensmittelgeschäfte besucht, erlebt nicht nur Südtiroler Esskultur, sondern leistet auch einen wichtigen Beitrag fürs Klima. Kurze Wege und im biologischen Sinne angebaute Lebensmittel bedeuten weniger CO2-Emissionen - und doppelt so viel Genuss.

Grüne Erlebnisse

Umweltgerecht geplant, klimafreundlich umgesetzt: In Südtirol findest du viele Veranstaltungen, bei denen etwa Ressourceneffizienz und Abfallmanagement schon im Vorfeld eine Rolle spielen. Ohne Plastikgeschirr, mit so wenig Licht- und Lärmverschmutzung wie nötig und einem Fokus auf lokale Produkte und vegetarische Speisen lässt es sich nachhaltig feiern.

gpichler.com
Sustainable Südtirol

Einfach, weil wir es können.

Uns ist wichtig, die Natur als Partnerin zu sehen.

Wir lieben die hohe Qualität unserer Produkte.

Weniger Müll, mehr Kreislaufwirtschaft.

Wir stärken lokale Beziehungen und Kreisläufe.

Gutes in deiner Nähe: die Südtiroler Bauernmärkte.

Gemeinsam auf dem Weg

Tourismus mit Verantwortung

Europas größte Hochalm sowie Südtirols ältester Naturpark Schlern-Rosengarten sind bekannt für ihre natürliche Schönheit. Hier leben Einheimische, die ihr besonderes Zuhause bewahren wollen. Hier sind das ganze Jahr über Besucher:innen aus aller Welt zu Gast.

Für die Bewohner:innen und Tourismus-Akteur:innen der Seiser Alm gehen Naturschutz und Tourismus Hand in Hand. Schon lange setzen sie sich gemeinsam für einen verantwortungsvollen Tourismus ein. So achten etwa Hüttenbetreiber:innen beim Einkauf ihrer Waren auf weniger Verpackung, engagierte Alpenvereinsmitglieder halten Wanderwege sauber. Regelmäßige Aktionen wie der CleanUp-Day oder Pflanzaktionen bienenfreundlicher Bäume nehmen Nachhaltigkeit ganzjährig in den Fokus. 2023 erlangte die Dolomitenregion Seiser Alm das höchste Level 3 des Nachhaltigkeitslabels Südtirol, das sich an den Kriterien des Globalen Rats für nachhaltigen Tourismus orientiert.

Naturpartner auf Augenhöhe

Für den Hotelbetriebswirt und Chefkoch Hannes Rainer steht die Natur im Mittelpunkt seines Handelns – und dementsprechend nachhaltig führt er das Naturhotel Rainer im Jaufental. Dabei gehen ihm seine Naturpartner zur Hand - wie der Gemüsebauer Florian, mit dem er tradtionelle Lagermethoden für sein Gemüse testet.

Die Wollkünstlerin

Die Wolle kommt von ihren eigenen Schafen. Die Verarbeitung übernimmt eine lokale Spinnerei in der Nähe. Die Heimtextilien wie Teppiche, Kissenbezüge oder Decken häkelt sie alle selbst. Die Wollkünstlerin Johanna Aichner setzt das Prinzip der kleinen Kreisläufe auf genau ihre Art um. 

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0  Zimmer Zimmer Nicht ausgewählt Ohne verpflegung Frühstück Halbpension Vollpension All inclusive
Gesamtpreis: 0 €
Inkl. MwSt./Ortstaxe nicht enthalten