Kreativ interpretierter Geschmack, sinnliche Entdeckungen und kulinarische
Routen, die neu beschritten werden: Aqua ist all dies und noch viel mehr. Nur wenige Schritte von der Passer entfernt, ist unser Restaurant ideal für entspannte Mittagessen und unvergessliche Abendessen.
Chef Francesco Cacciapaglia erzählt mit jedem seiner Gerichte ein Stück seiner eigenen Geschichte. Sie führt uns von seiner Heimatregion zu exotischen Plätzen seines Wirkens. Sein Weg war stets gekennzeichnet von der Perfektionierung seines Könnens. Im Themenbasierten Menü, das immer wieder mit der Experimentierfreude des Chef überrascht, findet sich der ganze Geschmack Italiens. Besondere Aufmerksamkeit widmen wir frischem Fisch, der uns zu unserem natürlichen Lieblingselement Wasser führt. Die Gerichte werden von einer sorgfältig ausgewählten Weinkarte begleitet.
