Hotel Castel Fragsburg Relais & Chateaux

EIN HOTEL DER FEINEN LEBENSKUNST Hoch über Meran – wo der sinnliche Charme des Mediterranen auf die wilde Romantik des Alpinen trifft – thront seit 1624 das Castel Fragsburg, gleich unterhalb des dazugehörigen Schlosses aus dem 14 Jahrhundert, welches ganz exklusiv nur von den Hausgästen besucht werden kann. Das Relais & Châteaux Castel Fragsburg ist das kleinste 5-Sterne-Hotel in den italienischen Alpen, verwöhnt von den meisten Sonnenstunden im ganzen Land, von wildem Wein umrankt und eingebettet in einen verwunschenen Garten, der sich auf über 50.000 m² erstreckt. Obwohl nur wenige Minuten von der Kurstadt Meran und ihrer lebendigen Kultur entfernt, ist die Fragsburg ganz für sich. Inmitten der majestätischen Bergkulisse Südtirols, ist sie ein Refugium der Ruhe. Es ist der Anspruch von Burgherrn Alexander Ortner, der die Fragsburg in dritter Generation führt, Genuss und Schönheit erlebbar zu machen. Nach der Philosophie der Feinen Lebenskunst: Jeden Tag in all seiner Pracht auszukosten und so zu gestalten, wie es der eigene Rhythmus vorgibt. DIE PURE LUST DES VERWEILENS Die Fragsburg ist ein historisches Jagdschloss, das seit mit einem Auge für das Schöne und Herz für das Vergangene behutsam ins Heute geführt wird. Die 20 Suiten, jede bis ins kleinste Detail liebevoll und mit Bedacht gestaltet, stehen für die pure Lust des Verweilens. Für Individualisten, die das Ungewöhnliche lieben, gibt es ganz oben im Turm ein charmantes Nest, das romantische Geborgenheit verspricht: den Adlerhorst. Jede Suite der Fragsburg ist auch mit eigenem Balkon oder eigener Dachterrasse versehen und gekrönt von einem Blick ins Meraner Land oder auf die imposante Texelgruppe. Hier kann man die kostbare Freiheit genießen, nur zu sein. DAS LEBEN AUSKOSTEN Wir lieben es, Gäste in unserem Michelin-Sterne-gekrönten Gourmet Restaurant Prezioso zum Schwärmen und Staunen zu bringen. Egal, wie oft wir selbst unsere cinematographische Glas-Loggia schon betreten haben und über die Brüstung der Panorama-Terrasse hinweg die faszinierende Kulisse Merans erblickten, selbst wir sind jedes Mal aufs Neue von der gewaltigen Schönheit der Natur rund um uns wie verzaubert. Es könnte keinen passenderen Rahmen für die lukullischen Kostbarkeiten unseres Sarntaler Küchenchefs Egon Heiss geben. So wie die Fragsburg selbst, zeichnet sich die Küchenphilosophie durch die Verwurzelung in den Traditionen Südtirols aus, eng verbunden mit alpin-mediterraner Sinnlichkeit. Im lichtdurchfluteten Restaurant Orangerie wählen Sie à-la-carte Ihre kulinarische Krönung des Tages oder genießen Sie im Rahmen der Halbpension das 5-Gänge-Menü. VOM HIER UND JETZT Die machtvolle Kraft reiner Pflanzen bildet die Grundlage des ersten alchemistischen Heilspas Castellum Natura, basierend auf dem alten Heilkundewissen der Kräuterpädagogin Renate de Mario Gamper. Alle Pflege-Essenzen beruhen auf ihren Rezepten und werden frisch aus handverlesenen Ingredienzien zubereitet. Highlight: Der Lerchenholz-Bottich in der Panorama-Loge für Blumenbäder. So lässt es sich leben und genießen an einem zeitlosen kostbaren Tag auf der Fragsburg – die Feine Kunst des Lebens.