Restaurants & Gasthäuser in den Dolomitenregionen

Als eine besondere Stärke unseres Hauses erleben unsere Gäste die sehr gute Küche im Hotel Peter. Sie sind von der Vielfalt der kulinarischen Kreationen aus der verfeinerten regionalen Küche und an Gerichten mit italienischer Raffinesse begeistert. Besonders hervorgehoben werden der Geschmack die Frische und die Qualität der Speisen, die vorzugsweise aus hochwertigen Südtiroler Rohprodukten, landwirtschaftlichen Erzeugnissen und Bio-Produkten von Bauern aus Deutschnofen und der näheren Umgebung zubereitet werden. Warme Küche von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und von 19:00 Uhr bis 21:00 Uhr.

Ein Ausflugsziel für Jung und Alt. Tolle Wandermöglichkeiten, herrliche Aussicht auf die Stadt Bozen, Streichelzoo, Spielwiese, typische tiroler Küche mit eigenen Produkten, Törggelen auf Vorbestellung.

Unser Chefkoch Gregor und die Service Mannschaft um Restaurantleiterin Melanie freuen sich darauf, Sie in unserem Gourmet-Restaurant "Astra" begrüßen zu dürfen. In seinen Gerichten stecken nicht nur Leidenschaft, Fingerspitzengefühl und ganz viel Geschmack, sondern vor allen Dingen Kreativität! Küchenchef Gregor Eschgfäller hat sich mit den Speisen im Restaurant Astra einen Michelin-Stern, drei Gault-Millau-Hauben und die Herzen seiner Gäste erkocht. Erlesene Zutaten, selbstgetöpferte Teller und eine originelle Getränke-Begleitung verleihen dieser Küche die Extraprise Individualität. Kein Wunder, denn Gregor hat seine Berufserfahrung auf internationalen Reisen gesammelt – und vereint nun Aspekte aus aller Welt in seinen lukullischen Kreationen. Im Sternerestaurant Astra treffen Tradition auf Innovation, zurückhaltendes Interieur auf einen auffallend schönen Ausblick. Und der Gast ... nun, der trifft auf ein Gourmet-Erlebnis für alle Sinne.

Das höchst gelegenste Paradies auf Erden findet man zwischen den Palmen auf der Gardoné in Predazzo. Sich bei erstklassigen kulinarischen Highlights, feinsten Weinen und Champagner zwischen Palmen, Sonne und der spektakulären Aussicht auf die Lagoraibergkette verwöhnen lassen, ist hier die Devise. Die Gardoné lässt sich mühelos von Obereggen, Pampeago oder Predazzo, egal ob Winter oder Sommer, erreichen. Warme Küche von 11:00 bis 16:00 Uhr.

Jausenstation mit einheimischen Spezialitäten, besonders fürs Törggelen empfohlen, geöffnet von März bis Mitte Dezember mit Ruhetag am Montag

Gutbürgerliche und raffinierte Küche. Tagesgerichte und Degustationsmenüs.

Wir sind bestrebt, eine leichte feine und dennoch traditionelle Küche anzubieten. Viele der von uns täglich auf die Karte gesetzten Speisen sind hausgemacht, wie z.B. die verschiedensten Teigtaschen und Nudelgerichte. Es werden auch, soweit es die Jahreszeit erlaubt, frische Kräuter aus dem Garten verwendet. Sie finden auch jederzeit Fischgerichte auf unserer Karte. Je nach Jahreszeit kochen wir auch zu verschiedenen Themen. Sie gibt es z.B. im Frühjahr Spargelgerichte in vielen Varianten. Warme Küche: von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.30 Uhr bis 21.00Uhr Pizza: von 17.30 Uhr bis 22.00 Uhr.

„Lightness, to taste“ – ein Konzept, geprägt von Klarheit, Zurückhaltung und stiller Intensität. Verwurzelt im lokalen Terroir und veredelt durch internationale Erfahrung, spiegelt jedes Gericht eine Balance wider – zwischen Herkunft und Idee, zwischen Einfachheit und Präzision. Reservierung erwünscht.

Beim Essen haben Sie ins Schwarze getroffen: Aus qualitativ hochwertigen Zutaten, vorzugweise von heimischen Bauern und Betrieben, kreieren die Köche vom Hotel Restaurant Schwarzenbach in Deutschnofen kulinarische Gaumenfreuden der Tiroler und mediterranen Küche, sowie Südtiroler Spezialitäten. Im hellen Speisesaal in Echtholz werden Sie die verschiedenen Menüs mit Genuss in aller Ruhe zu sich nehmen können. Samstag und Sonntag ist die Bar von 08.00-00.00 geöffnet!

Herzlich willkommen im Rest. Tschein am Fuße des Rosengartens!
In unserem kleinen Restaurant werden Sie mit gehobener Küche, aus vorwiegend regionalen Zutaten verwöhnt. Dazu reichen wir eine gut sortierte Weinkarte, bestückt mit regionalen und internationalen Etiketten.

Bistro von 12.30 bis 17.30 Uhr - Abendessen um 19.00 Uhr auf Vorbestellung - Montag Ruhetag

Die Gäste genießen nationale und regionale Köstlichkeiten un durch Events wie z.B. Weinverkostungen ist für zusätzliche Vielfalt gesorgt. Warme Küche von 12:00 Uhr bis 13:00 Uhr und von 19:00 bis 20:00 Uhr.

Genussvolles für Fleischliebhaber! Genießen Sie bestes Fleisch vom Holzkohlegrill und erlesenen Wein, hausgemachte Starter und kreative Desserts... oder braten Sie Ihr Filet vom Jungbullen gleich selbst auf dem heißen Stein. Bei unseren Themenabenden nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise mit ausgefallenen Köstlichkeiten. Auf Ihre Reservierung freuen sich Manni & Ulli mit Team

Wir erwarten Sie in unserem Restaurant: mit schönem Ambiente, gemütlicher Atmösphäre, zuvorkommenden Service, regionalen & internationalen Speisen die aus moglichst frischen heimischen Produkten zubereitet werden. Warme Küche von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr.

Feine Küche – Traditionell genießen Tradition verpflichtet. Seit 1602. Gediegene Gastlichkeit und familiäres Flair sind uns eine Herzensangelegenheit. Treten Sie ein, fühlen Sie sich wohl! Wir, Petra & Andreas mit Philipp, Johanna und Felix heißen Sie herzlich willkommen. Wir kochen, was wir lieben: traditionelle Südtiroler (Pustertaler) Gerichte. Aus frischen, heimischen Zutaten und nach den Geheim¬rezepten unserer Großeltern. So schmeckt’s!

Genuss auf 2.096 m Erlebe den Geschmack der Berge mit einem spektakulären Blick auf die umliegenden Gipfel und die atemberaubende Naturlandschaft. Die Oberholz-Küche überrascht mit raffinierten Gerichten aus natürlichen und regionalen Produkten. Unser Küchenteam zaubert jeden Tag frische bodenständige und doch innovative Spezialitäten, die vom Serviceteam liebevoll serviert werden. Die gut sortierte Weinkarte und viele weitere Drinks runden dieses besondere Erlebnis ab. Genuss wortwörtlich auf höchstem Niveau. Oberholz – Einfach. Gut. Warme Küche von 11:30 Uhr bis 16:00 Uhr

Unser traditionsreicher Gasthof ist besonders durch die ruhige und sonnige Lage am Waldrand, bei Sommer und Wintergästen außerordentlich beliebt. Unsere Aufmerksamkeit gilt vor allem der familiären Betreuung unserer Gäste und ganz besonders der gepflegten südtiroler und internationalen Küche mit typischen Spezialitäten. Beste Zutaten und frische regionale Produkte. Reservierung erforderlich.

Unser Hofschank liegt entlang zahlreicher Wanderungen, welche von Deutschnofen aus starten! Wir verwöhnen Sie mit lokalen Spezialitäten sowie traditionelle selbstgemachten Gerichten. Warme Küche von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr.

Lassen Sie sich mit Speis und Trank, Kuchen und Eis verwöhnen und genießen Sie auf der Sonnenterasse die Aussicht ins Gebirge! In unserer Pizzeria können Sie einen Tag gemütlich ausklingen lassen. Die Pizza wird vom Chef höchstpersönlich in einem original Holzofen zubereitet! Warme Küche von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr und von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr.

Genießen Sie regionaltypische Gerichte gepaart mit Südtiroler Weinen in traditionellem Ambiente, sowie hausgemachte Kuchen in unserem Cafè oder auf unserer Sonnenterasse. Warme Küche von 12:00 Uhr bis 13:30 Uhr und von 18:00 Uhr bis 20:00 Uhr.

In unserem gemütlichen Restaurant servieren wir Ihnen die köstlichen Kreationen aus besten Produkten der jeweiligen Saison, frischem Obst und Gemüse aus heimischem Anbau sowie hausgemachte Teigwaren und süße Leckereien. Erlesene Zubereitungen von Süßwasser- und Meeresfischen, klassische Südtiroler Spezialitäten und würzige mediterrane Küche lassen keinen Wunsch offen. Gerne beraten wir Sie bei der Wahl von erlesenen Tropfen aus unserem gepflegten Weinkeller. Warme Küche von 12:00 Uhr bis 21:00 Uhr.

Direkt an der Hubertus Piste! Wir verwöhnen Sie mit unseren Grillspezialitäten und Pizzas auf der Sonnensterrasse mit Blick auf Latemar und Rosengarten. Ruhetag Mittwoch Abend und Donnerstag.

Einst Poststation und Wirtshaus zur Einkehr auf dem Weg durchs grüne Pustertal, ist unser Gasthof heute ein schönes Hotel mit einem breiten Angebot und der seit Generationen gewohnten Gastfreundschaft.

Wir bieten Ihnen typische Südtiroler Hausmannskost. Genießen Sie unsere selbstgemachten Kuchen und Strudel, die frisch zubereiteten Gerichte oder eine Speckplatte aus Eigenproduktion. Warme Küche von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr. Sommer und Winter geöffnet. Mittwoch Ruhetag (ausgenommen August)

Das Hotel Central ist ein Juwel der Dolomiten. Inmitten der sagenumwobenen Bergwelt. Das unvergleichliche Restaurant nur auf Vorbestellung!

Im neuen Bistro & Bar feldhof genießen Sie hausgemachte Qualität. Ein „starker Schwarzer“ und ein knuspriges „Gipfele“ am Morgen, unsere kleine aber feine Karte für mittags – bei uns ist alles selbstgemacht, lecker, abwechslungsreich, megaköstlich und richtig „GUAT“. Geöffnet haben wir täglich von 7.30 bis 15.00 Uhr!

Das Dorfkaffee im Herzen von Steinegg, wo Einheimische und Gäste gerne einkehren: selbst gemachte Kuchen und Eis aus eigener Produktion und einer guten Pizza; Gartenservice, Sonnenterrasse, freundliche Bedienung, großer Parkplatz.

Genießen Sie liebevoll zubereitete traditionelle Gerichte und erleben Sie Südtiroler Gastlichkeit in einer behaglichen Atmosphäre. Warme Küche von 11:30 Uhr bis 13:45 Uhr und von 18:00 Uhr bis 20:00 Uhr.

Unser Gastbetrieb mit Restaurant und Pizzeria befindet sich in St. Sigmund, ist zentral gelegen und Ausgangspunkt verschiedener Ausflugsziele und Wanderungen. Zudem sind wir ca. 10 Km vom Kronplatzgebiet entfernt. In nächster Nähe befindet sich auch der Radweg, der durch das Pustertal führt. Unser familiäres Ambiente darf natürlich nicht fehlen und somit bereitet Ihnen der Chef persönlich köstliche Pizzas, sowie nationale und internationale Gerichte zu.

Unser Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt nicht nur für Golfspieler - auch Gäste, die nicht Golf spielen, sind gerne willkommen und schätzen die hervorragende Küche mit Südtiroler und Sardischen Spezialitäten, den zuvorkommenden Service und das gemütliche Ambiente unseres Restaurants. Auf der sonnigen Terrasse mit Panorama-Blick auf die Dolomiten und Loch 9 lässt es sich herrlich entspannen und genießen. Zu unseren beliebtesten Gerichten zählen lauwarmer Oktopus-Salat mit Oliven, Tomaten und Kartoffeln; hausgemachte Culurgiones ogliastrini (sardische Ravioli) sowie Goldbrassenfilet vom Grill in Kruste aus „Pane Carasau“. Für den süßen Abschluss sorgen hausgemachte Kuchen und Tiramisù sowie Zwetgschenknödel im Zimtbröselmantel auf Erdbeerpüree. Von Mittwoch bis Sonntag ist die Küche durchgehend geöffnet (12-19 Uhr), am Wochenende bitten wir um Tischreservierung. Montags und Dienstags schließt das Restaurant um 15 Uhr.