Margareth und Lorenz Fischnaller produzieren auf ihrem Hof, dem Torgglerhof in Nafen, etwas wahrhaft Einzigartiges: Sie produzieren einen mineralischen Weißwein, indem sie den Wein vor dem Abfüllen über einen Jahrtausende alten Bergkristall gießen. Unter anderem werden am Torgglerhof auch Wildsalate, Chutneys, Marmeladen, Nüsse, Kastanien, Zwetschgen und Schaffleisch für „Furchetta“ produziert. Ziel ist es, den Besuchern die Weinbereitung, ihre Geschichte und Kultur und die Bauersarbeit näher zu bringen.
