Ausgangspunkt unserer Leidenschaft und Kreativität ist die Landschaft, die uns umgibt. Wir treten immer in Dialog mit der Jahreszeit, den Böden und vor allem mit unseren Landwirten, die uns einzigartige Qualität und Inspiration bieten. So entstehen auch unsere monatlich wechselnden Menüs: Hochwertige regionale und saisonale Produkte treffen auf kulinarische Lebensfreude. Das ist unser Charakter. Das ist flurin.
